1. 茶葉的等級與營養(yǎng)有關(guān)系嗎
1、茶葉是分等級的,特級肯定比一級好。等級越高茶葉的品質(zhì)越好。品質(zhì)高顏色越綠,香氣越濃,茶葉越耐泡。
2、茶葉等級有國標、地方標準、企業(yè)標準,相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等,福建產(chǎn)的烏龍茶等級標準更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細分為“特級”“一級”“二級”“三級”等,國標還對每一品種和分級設(shè)了實物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”等。龍井茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”和“五級
2. 茶葉的好壞和營養(yǎng)價值一樣
會有差別的,好的茶葉采用的是茶樹上的嫩尖,由于非常的嬌嫩,所以做工上也會極為仔細,可以很大程度上保留茶葉的營養(yǎng)成分,而差的茶葉,就算是和好茶出自同一株茶樹,那也是比較老的已經(jīng)沒有多少營養(yǎng)成分的葉子了,由于葉片硬度以及價格等方面的因素,致使它的做工粗糙,讓其本身不多的營養(yǎng)成分再流失一些,所以差的茶葉對人體的保健功能比好的茶葉會差很多
3. 茶葉的等級與營養(yǎng)有關(guān)系嗎圖片
分十個等級
1、一級:緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩;
2、二級:緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩;
3、三級:條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮;
4、四級:肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻;
5、五級:條索緊實勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻;
6、六級:壯實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;
7、七級:肥壯緊實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;
8、八級:粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級粗大尚緊實、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻;
9、九級:粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。
10、通常來講,嫩度越好、含芽量越高的茶葉定級越高。
4. 不同等級的茶葉營養(yǎng)價值
九寶茶主要的構(gòu)成物質(zhì)是九種不一樣的物質(zhì)構(gòu)成的。是可以喝的茶,原材料是比較豐富一些的?而五寶茶的原材料是要少一些的,沒有那么復(fù)雜,做出來的也是茶。營養(yǎng)價值是高一些的,價格方面是九寶茶更貴一些的。所以它們還是有區(qū)別的,沒的
5. 不同等級茶葉營養(yǎng)成分一樣嗎
鐵觀音標準分級的兩種指標:清香型(特級、一級、二級、三級)和濃香型(特級、一級、二級、三級、四級)
一:清香型鐵觀音茶葉感官指標
鐵觀音茶葉清香型:特級
外形:條索:肥壯、圓結(jié)、重實
色澤:翠綠潤、砂綠明顯
整碎:勻整
凈度:潔凈
內(nèi)質(zhì):香氣:高香、持久
滋味:鮮醇高爽、音韻明顯
湯色:金黃明亮
葉底:肥厚軟亮,勻整、余香高長
鐵觀音茶葉清香型:一級
外形:條索:壯實、緊結(jié)
色澤:綠油潤、砂綠明
整碎:勻整
凈度:凈
內(nèi)質(zhì):香氣:清香、持久
滋味:清醇甘鮮、音韻明顯
湯色:金黃明亮
葉底:軟亮、尚勻整、有余香
鐵觀音茶葉清香型:二級
外形:條索:卷曲、結(jié)實
色澤:綠油潤、有砂綠
整碎:尚勻整
凈度:尚凈,稍有細嫩梗
內(nèi)質(zhì):香氣:清香
滋味:尚鮮醇爽口、音韻尚明
湯色:金黃
葉底:尚軟亮、尚勻整、稍有余香
鐵觀音茶葉清香型:三級
外形:條索:卷曲、尚結(jié)實
色澤:烏綠、稍帶黃
整碎:尚勻整
凈度:尚凈,有細嫩梗
內(nèi)質(zhì):香氣:清純
滋味:醇和回甘、音韻稍清
湯色:金黃
葉底:尚軟亮、尚勻整、稍有余香
6. 茶葉的等級由什么而定
按茶的質(zhì)量級別分類茶葉不同,級別也不同,一般分為特級、一級、二級、三級、四級、五級等,有的特級茶還細分為特一、特二、特三等,普洱散茶分為特級、一級、二級……十級,共11個級別,級別不同,品質(zhì)各有差異,一般級別會印在相應(yīng)的茶葉外包裝上,方便消費者辨別。
同一花色的各種商品茶根據(jù)茶葉的老嫩程度劃分的等級。等級編號由小到大,茶葉品質(zhì)則由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6級12等(每級含2個等,也有分7級14等),一級二等品質(zhì)比二級三等好;精茶中的眉茶也分級,如特珍一級、二級;珍眉一級、二級……。外銷眉茶為便于洽談訂貨,常以一定號碼表示花色等級。
7. 茶葉的等級與營養(yǎng)有關(guān)系嗎知乎
綠色食品茶,是根據(jù)我國國情于20世紀90年代初提出的綠色食品生產(chǎn)、加工標準進行生產(chǎn)加工的,產(chǎn)品主要出口和部分國內(nèi)市場銷售,是由專門機構(gòu)認定,使用綠色食品標志的產(chǎn)品。綠色食品分為AA級和A級兩個級別,AA級綠色食品茶與有機茶要求相近,在生產(chǎn)過程中不得使用化學(xué)合成物質(zhì)。
A級綠色食品茶,雖可使用化肥、農(nóng)藥等化學(xué)合成物質(zhì),但它有嚴格的標準,包括環(huán)境質(zhì)量標準、生產(chǎn)操作規(guī)程、產(chǎn)品標準(質(zhì)量標準和衛(wèi)生標準)等相關(guān)標準
8. 茶葉是等級越高越好嗎
特級茶葉和一級茶葉的差別有:
1、茶葉是分等級的,特級肯定比一級好。等級越高茶葉的品質(zhì)越好。品質(zhì)高顏色越綠,香氣越濃,茶葉越耐泡。
2、茶葉等級有國標、地方標準、企業(yè)標準,相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等,福建產(chǎn)的烏龍茶等級標準更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細分為“特級”“一級”“二級”“三級”等,國標還對每一品種和分級設(shè)了實物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”等。龍井茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”和“五級”。
3、消費者可根據(jù)茶葉形狀、顏色、香味、茶湯等項目判斷等級。例如按國標標準,清香型鐵觀音特級產(chǎn)品應(yīng)為條索緊結(jié)、重實、香氣清高、持久、滋味清醇鮮爽、音韻明顯、湯色金黃帶綠、清澈。但等級標準如果只有文字描述、對茶葉品鑒并不十分精通的消費者來說、“特級”“一級”之分仍讓人糾結(jié)。
3、級別的差異不是因制作方式與茶葉不同而不同。當然,加工水平的高低與茶樹品種的不同對茶葉的級別也是有一定的影響。另外,茶葉采摘的標準不同,季節(jié)不同也對級別有影響。4、再者,不同的茶葉評級的方式也不同,如綠茶,外形分占的比例較高。而烏龍茶,香氣與滋味占的分較高。
9. 茶葉級別不一樣營養(yǎng)一樣嗎
不同的茶葉等級分類辦法也是不同的,提現(xiàn)的是茶葉的質(zhì)量,等級越低越好,茶葉的等級是根據(jù)國家標準《茶葉感官審評室基本條件》對茶葉的條索外形、色澤、整碎、凈度、內(nèi)質(zhì)、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來分類。下面就為大家介紹茶葉的等級劃分。茶葉的等級劃分,由高到低依次為:特級、1級、2級、3級....9級,特級