1. 茶葉的重點(diǎn)消費(fèi)人群
不懂茶為什么想要開茶葉店呢？這是我的疑問。
不懂茶，當(dāng)然也可以開茶葉店，只是會要比較依靠懂茶的人了，這也不是不能解決的問題。
不懂茶，那么你懂茶葉的市場行情嗎？懂得茶這個行業(yè)的規(guī)則嗎？懂得要怎么做才能賺到錢嗎？
還是說，你只是想滿足一下自己的情懷？
所以，先要搞清楚自己的目的是為什么：為了賺錢？還是為了情懷？甚至，為了賭氣？
如果想賺錢，那么我建議你：
1、從最基礎(chǔ)開始學(xué)習(xí)茶、學(xué)識茶、辨茶、泡茶、品茶；
2、了解茶葉市場行情，根據(jù)你自己所在地域人群的習(xí)慣，選擇主要做什么茶；
3、了解茶葉的行業(yè)規(guī)則，運(yùn)輸流程、營銷模式、成本核算等等，建立自己的經(jīng)營策略；
4、選擇一個合適的門面，按照自己計劃主營的茶葉的目標(biāo)消費(fèi)人群的偏好進(jìn)行裝修；
5、最好要考慮到線下線上相結(jié)合的經(jīng)營模式；
6、梳理一下，自己的核心用戶群從哪里來，以保證自己能盡快開始有收入；
7、選擇好可靠的供應(yīng)商，保證自己的茶葉質(zhì)量。茶葉這個是入口的東西，可千萬不能大意，不然害人害已；
8、審視自己的思想，看看自己是否已經(jīng)準(zhǔn)備好了以端正的心態(tài)來服務(wù)自己的客戶，以淡定的心態(tài)來面對未知的狀況。
如果是為了情懷，那么就可勁兒造吧，怎么開心怎么來，只要自己舒爽了就行。
祝 財源廣進(jìn)！
2. 中高端茶葉的消費(fèi)人群
喝茶的遍布各個年齡層，按他們對茶葉的需求量可以大致分為三類：
一.對茶葉有重度需求
他們年紀(jì)一般比較大，基本在50歲以上，他們幾乎每天都喝茶，是真正懂茶的人，能品出茶葉的好壞，他們有很多的閑暇時間，對茶文化也有一定的愛好和研究，部分消費(fèi)能力和意愿都超強(qiáng)的高端消費(fèi)人群盡在其中，但不可否認(rèn)的是這部分人群在我國的占比將會越來越小。
二.對茶葉需求一般
他們一般是公司的小白領(lǐng)、公務(wù)員，年齡在30歲-50左右，閑暇的時候會泡上一杯茶，送禮也是他們茶葉消費(fèi)的一個重要目的。他們對茶葉的質(zhì)量沒有自己的評判標(biāo)準(zhǔn)，他們相信品牌，相信品牌是解決這種茶葉信息不對稱的最好辦法，他們覺得"小罐茶"、”貴茶“都很好，也很喜歡”立頓“。
他們獨(dú)立思考，理性消費(fèi)，他們在消費(fèi)茶葉時，關(guān)注的是茶品的時尚口感，實(shí)實(shí)在在的保健養(yǎng)生功效，是否方便飲用；他們對茶葉的傳統(tǒng)文化基本不關(guān)注，他們被社會上傳播的時尚化的東西所吸引，比如紅酒、咖啡。
他們更多的是喝茶，而非品茶。這樣的消費(fèi)群體目前的占比最大，消費(fèi)能力也較強(qiáng)，但消費(fèi)意愿不足。
三.對茶葉有極低消費(fèi)需求
絕大多數(shù)的85后90后都涵蓋在這個群體中。數(shù)據(jù)顯示，85后近85%不喜歡喝茶，90后不愛喝茶者更是高達(dá)95%，除了偶爾喝喝立頓茶包以外，他們基本不喝其他的茶葉，對茶葉文化更談不上關(guān)注，但他們喜歡康師傅茉莉花茶、康師傅綠茶、三得利烏龍茶這些類茶葉飲品，說明在骨子里他們對茶葉還是有潛在消費(fèi)需求的。
3. 茶葉的重點(diǎn)消費(fèi)人群有哪些
孩子適合喝普洱茶，可以很好的幫助孩子腸道消化，促進(jìn)身體生長，普洱茶里面的氟化物可以很好的幫助孩子預(yù)防齲齒的出現(xiàn)。其次，普洱茶還可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，幫助孩子提高注意力。對于很多人挑食造成的營養(yǎng)不了，也有很好的改善作用。如果身體里面缺鋅就會導(dǎo)致身材發(fā)育不完善，影響骨骼發(fā)育。普洱茶里面富含多種礦物質(zhì)，對新陳代謝有很大好處。另外，腸胃不好的人，也可以喝一些普洱茶，普洱里面的特殊茶多酚可以有效的提高腸胃動力。所以說，普洱是很多人都喜歡的一種保健茶。
1、護(hù)理腸胃在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶，非但不會對腸胃產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在進(jìn)入人體腸胃之后，會形成一層膜，附著于胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)。長期飲用普洱茶可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。普洱茶又有促進(jìn)腸胃蠕動的功能，飲之助于通便。
2、防齲齒飲茶可以抑制口腔中齲齒菌分泌的一種酶，使得齲齒菌不能粘著在牙齒表面，同時茶葉中的茶多酚還有殺死齲齒菌；茶葉中的氟素可以起到使牙齒的琺瑯質(zhì)更加堅固的作用，因而起到防齲的效果。
3、抗免疫衰老普洱茶中含有多種抗氧化應(yīng)激物質(zhì)，如不同的多酚類物質(zhì)。這些物質(zhì)被證明有效對抗衰老的氧化應(yīng)激。同時普洱茶還含有多糖類物質(zhì)，這些物質(zhì)被證明能夠刺激體內(nèi)淋巴細(xì)胞的增值。此外，普洱茶中還有一些抗炎類物質(zhì)，如黃酮類、環(huán)烯醚萜類物質(zhì)，這些物質(zhì)被證明局域較強(qiáng)的抗炎作用，特別適合于老年潛伏性的炎癥。
4. 茶葉主要消費(fèi)人群
我國茶葉消費(fèi)群體已經(jīng)達(dá)到4.9億，消費(fèi)人群的中老齡化和產(chǎn)區(qū)化特征依然存在。近兩年，行業(yè)將拓展重點(diǎn)聚焦到新中產(chǎn)和青年消費(fèi)群體上，傾注了大量的宣傳資源，也收獲了一定成果。但相較于近幾年爆發(fā)式增長的新式茶飲，原葉茶消費(fèi)群體總數(shù)的攀升速度仍十分緩慢。
5. 分析茶葉的消費(fèi)人群和喜好
中國人均茶葉消費(fèi)量最多的省市主要有：(kg/人)
西藏 3.75， 臺灣2.00，廣州1.66，潮州1.60，香港1.28，北京0.70，上海0.6
西藏，北京，上海，廣州基本不產(chǎn)茶葉，但是人均需求量都很大。
6. 茶葉的重點(diǎn)消費(fèi)人群是什么
目前全球有160多個國家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶，這意味著每經(jīng)過四個國家就有三個國家喜歡飲茶，每認(rèn)識5個人里面有2個人喝茶。
7. 高端茶葉消費(fèi)人群有哪些
一.對茶葉有重度需求
他們年紀(jì)一般比較大，基本在50歲以上，他們幾乎每天都喝茶，是真正懂茶的人，能品出茶葉的好壞，他們有很多的閑暇時間，對茶文化也有一定的愛好和研究，部分消費(fèi)能力和意愿都超強(qiáng)的高端消費(fèi)人群盡在其中，但不可否認(rèn)的是這部分人群在我國的占比將會越來越小。
二.對茶葉需求一般
他們一般是公司的小白領(lǐng)、公務(wù)員，年齡在30歲-50左右，閑暇的時候會泡上一杯茶，送禮也是他們茶葉消費(fèi)的一個重要目的。他們對茶葉的質(zhì)量沒有自己的評判標(biāo)準(zhǔn)，他們相信品牌，相信品牌是解決這種茶葉信息不對稱的最好辦法，他們覺得"小罐茶"、”貴茶“都很好，也很喜歡”立頓“。
8. 茶葉的消費(fèi)者人群
、學(xué)生 針對學(xué)生這群消費(fèi)群體，一般比較喜歡珍珠奶茶以及有新意的奶茶飲品。有很多學(xué)生在休息的時候會和幾個好朋友一起約著喝奶茶。不管是學(xué)生會或者小組討論、約會等等，奶茶店都是最佳場所，只要有位置有空調(diào)，學(xué)生們都很喜歡。這也就是學(xué)校成為開奶茶店創(chuàng)業(yè)首選的地理位置之一的原因。2、上班族 針對上班族來說，他們比較喜歡帶有特色的奶茶飲品，比較講究情調(diào)。不管是早上上班搭配早餐，還是下午茶都會偏向于奶茶飲品。如果店鋪裝修走典雅風(fēng)格，再搭配一些西式糕點(diǎn)，上班族是很愿意進(jìn)去坐一坐的。3、高端消費(fèi)人群 對于高端消費(fèi)群體，奶茶店店主需要特別注意環(huán)境方面，相對應(yīng)，飲品的包裝以及飲品的口感也是很講究檔次感。這類消費(fèi)群體不用要求太廣泛，只要提供好的服務(wù)體驗(yàn)，才可以留住更多的消費(fèi)者。二、如何正確定位奶茶店的消費(fèi)人群？ 首先需要劃分顧客的年齡層次，做為奶茶來說主要的目標(biāo)客戶的年齡層次在15歲到30歲之間的年輕人，這類認(rèn)的消費(fèi)能力和消費(fèi)觀喝奶茶最為契合，而15歲以下的雖然也是潛在消費(fèi)人群但是，并沒有足夠的購買力。超過35歲的中年人對飲品沒什么興趣，雖然有購買力，雖然會偶爾買奶茶但是不是奶茶消費(fèi)的主要客戶群體。 其次是流動性，流動性越高，越有可能轉(zhuǎn)化成購買力，但是值得注意的是流動性也有很大的不同，菜市場的人流量很大，但是沒人將奶茶開在菜市場。一群匆匆趕路的人和一群商場消費(fèi)的人的購買力完全是不一樣的，所以在選擇店鋪地址的時候也應(yīng)當(dāng)注意并不是人流動性越高，顧客就越多的。因此像地鐵里面也不適合開奶茶店，商場里和寫字樓附近就很適合開。也就是說在一些舒適，愉悅的環(huán)境下更容易刺激消費(fèi)。 最后是競爭對手，俗話說有壓力才有動力，最好的成長就是有一定的競爭壓力的情況下，壓力能夠推動奶茶不斷的創(chuàng)新，沒有任何一個大品牌是在完全沒有競爭對手的情況下成長起來的，因此在和同行的競爭中一定要揚(yáng)長避短，不斷的創(chuàng)新這樣你才能在不斷的競爭中得到成長。
9. 茶葉需求人群
2021年中國消費(fèi)者最喜愛的茶葉是綠茶（54.6%），其次是紅茶（46.5%），此外，養(yǎng)生茶、烏龍茶和花草茶也獲得了不少消費(fèi)者的青睞。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，隨著大眾保健意識的增強(qiáng)，養(yǎng)生茶成為了不少人日常選擇的茶飲。總體來說，除了傳統(tǒng)的綠茶、紅茶、烏龍茶等品類之外，市場上各種對應(yīng)不同需求混合調(diào)制的茶葉品類也在不斷增加。
10. 茶葉的重點(diǎn)消費(fèi)人群包括
1.學(xué)生消費(fèi)群體。因?yàn)閷W(xué)生們比較傾向選擇物美價廉的奶茶，所以奶茶店的價格要比較實(shí)惠，選擇要豐富，可以實(shí)行薄利多銷。
2.小資消費(fèi)群體。對于小資來說，一般都是白領(lǐng)，比較講究小資情調(diào)。
3.高端消費(fèi)群體。如果目標(biāo)客戶是高端人群，那么環(huán)境是非常注重的，環(huán)境要寬敞私密。