1. 明前茶綠茶
社前是指春社前。古代在立春后的第五個戊日祭祀土神,稱為社日。按照天干地支排列計算,社日一般在“立春”后的41~50天,大約在“春分”時節(jié),也就是比清明早半個月,這種春分時節(jié)采制的茶葉更加細嫩和珍貴。我國唐代每年要求在清明日運至長安的紫筍貢茶,就應(yīng)該是屬于“社前茶”。因為古時交通不便,在湖州長興采制的顧渚紫筍茶,就是用快馬日夜兼程運到長安,少說也要十天半個月。所以茶葉肯定是在春分時節(jié)進行采摘的。
明前又稱作火前。因為古人在寒食節(jié)有禁火三日的習俗,三日內(nèi)不生火做飯,故稱寒食。寒食節(jié)是清明節(jié)前一天,因此“火前茶”實際上就是明前茶。清代乾隆皇帝下江南到達杭州龍井觀看龍井茶采制時,曾作詩《觀采茶作歌》,有詩句云“火前嫩、火后老,惟有騎火品最好”。這里騎火就是指清明前一日采制的龍井茶品質(zhì)最好,過早采制太嫩,過遲采制太老。
2. 明前茶紅茶
對于喝茶比較講究的人,會對明前與谷雨的茶葉敏感。明前茶因為產(chǎn)量少,物以稀為貴。谷雨時候的茶葉,要性價比高??诟械脑挘詡€人喜好為好。喜歡喝茶的朋友,不要計較太多。
3. 明前茶綠茶口感
一、物以稀為貴
通常來講,茶園要到三月才開園,而茶樹在“春分”之后才開始萌芽,由于清明節(jié)前氣溫低,新芽生長緩慢,發(fā)芽或芽葉剛剛嶄露頭角,數(shù)量有限。
而四斤的鮮葉才能做一斤的干茶,對于一些名茶,如碧螺春、西湖龍井等,一斤的干茶則需要上萬顆芽頭,因此產(chǎn)量上就有所限制。
二、茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富
其次明前茶樹經(jīng)過漫長的冬季,茶樹體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累,加上初春氣溫低,茶樹生長速度緩慢,此時的芽質(zhì)比較好,芽壯,嫩度好,制成的綠茶色澤綠潤。
而且“明前茶”中氨基酸的含量高,且富含蛋白質(zhì)、維生素等能量,清香或熟栗香味的成分含量比較高,苦澀度較低,自然鮮爽、味香、醇正,總體具有鮮、嫩、甜的特征。
三、茶葉健康、自然
明前時分,氣溫較低,環(huán)境空氣良好,自然過冬,茶園里病蟲害極少,也無須使用農(nóng)藥,因此早期的春茶是一年中綠茶品質(zhì)最佳的。
因此,明前茶更具于春天氣息的代表性,健康、自然之味。
4. 什么叫明前綠茶
明前高山茶,是指在清明節(jié)前采摘的高山茶。明前茶一般茶葉鮮嫩,沒有澀澀的味道。
高山茶是對產(chǎn)自海拔較高的山區(qū)的茶的通稱。有高山,能產(chǎn)茶的地方,都可以有高山茶。海拔高度,目前沒有定論。一般認為生長于海拔1000米以上茶園所產(chǎn)制的茶葉為高山茶。
臺灣以海拔2600米為上限。高山茶富有高山氣味,通常認為是高品質(zhì)茶葉的象征。茶諺:“高山出好茶?!?/p>
5. 明前茶綠茶哪個好
明前茶綠茶比較好,綠茶含有抗氧化劑,二茶素,咖啡因,茶堿,以及各種微量元素等等,春天陽光充足,茶樹吸收了大地之精華,太陽之能量后可以提神醒腦,緩解疲勞,解津止渴,延緩衰老,明前茶中許多活性生理成分還可以增加身體代謝,促進消化提高免疫力等功效。
所以明前茶綠茶最好
6. 明前茶新茶
新茶就是當年采摘制成的茶葉。比如說我們賣的龍井茶,今年是2011年,現(xiàn)在首批明前龍井茶上市了,是今年的新茶,而2010年的明前茶就不叫新茶了。
明前茶就是清明節(jié)前采摘制成的茶葉。
特級就是茶葉品質(zhì)的等級,比如首批明前龍井茶,就稱之為特級,這是一年中品質(zhì)最佳的龍井茶,物以稀貴,也有說特AAA級極品啊什么的,再往下就是一級、二級、三級。
但是喝茶選什么茶就要因人而異,因為每個人的口味不同,所選的茶不盡相同,最貴的不一定合口味,實惠的也不一定不好喝。希望能幫到你。
7. 明前綠茶是什么茶
明前茶青,指的是清明前從茶園里剛采摘下來的葉子,作為加工成干茶(成品茶)的原料。
茶青:又叫茶菁,茶鮮葉等,就是茶樹鮮葉。無論是手工采摘的單芽或是一芽一葉等細嫩的原料,還是開面葉或?qū)A葉等成熟的原料,這些用來制作茶葉的原料統(tǒng)稱——茶青。
8. 明前茶是綠茶
綠茶從每年清明前后開始采摘,叫明前茶,谷雨前后,叫雨前茶。一般明前茶屬于高端系列,茶葉鮮嫩,價格偏貴,口感淡雅。雨前茶是一年性價比最高的茶葉,口感好,耐泡,營養(yǎng)價值高。
然后立夏前后的茶葉,叫夏茶。
秋天白露過后,還可以采摘一次,白露茶,是一年之中,茶葉口感最好的茶葉。
但紅茶、白茶、鐵觀音、普洱……等,都可以春季采摘,但凡春季采摘的茶葉都是春茶,但不一定是綠茶。
所以,春季新上的春茶屬于綠茶是個錯誤的命題。
有不懂的可以繼續(xù)提問。
9. 明前茶綠茶的功效與作用
明前茶是什么茶 在清明節(jié)前采制的茶葉統(tǒng)稱為明前茶。。明前茶由于芽葉細嫩,香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富,因此品質(zhì)非常好。但由于清明前氣溫普遍較低,發(fā)芽數(shù)量有限,生長速度較慢,能達到采摘標準的產(chǎn)量很少,物以稀為貴,明前茶就更顯珍貴了。 明前茶的由來 明前茶是我國長江流域江南茶區(qū)按節(jié)氣對不同階段春茶的稱呼。明前茶是在清明節(jié)前采制的茶葉,明前茶細嫩品質(zhì)好,雨前茶品質(zhì)尚好,谷雨后立夏前的茶葉一般較粗老,品質(zhì)較差。 中國的農(nóng)歷是每隔15天為一節(jié)氣,大約3月5日左右是“驚蟄”,3月20日左右是“春分”,4月5日左右是“清明”,4月20日左右是“谷雨”,5月5日左右是“立夏”。古老的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一向來以節(jié)氣為農(nóng)事安排的指導。茶葉生產(chǎn)也是一樣,早發(fā)品種往往在“驚蟄”和“春分”時開始萌芽,“清明”前就可采茶。明前茶由于芽葉細嫩,香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富,因此品質(zhì)非常好。希望能給你幫助,望采納,謝謝
10. 明前茶綠茶還是紅茶
“明前茶”是清明節(jié)前采制的茶葉,明前茶細嫩品質(zhì)好,而且香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富,因此品質(zhì)非常好。但由于清明前氣溫普遍較低,發(fā)芽數(shù)量有限,
明前茶特質(zhì):細嫩、礦物質(zhì)含量豐富、數(shù)量稀少?!懊髑安琛笔乔迕鞴?jié)前采制的茶葉,明前茶細嫩品質(zhì)好。明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉,受蟲害侵擾少,芽葉細
嫩,滋味純正,而且香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富,因此品質(zhì)非常好。但由于清明前氣溫普遍較低,發(fā)芽數(shù)量有限,生長速度較慢,能達到采摘標準的產(chǎn)量很少,物以稀為貴,明前茶就更顯珍貴了。
看茶葉的外形、色澤,品味香氣。春茶的葉子一般裹得較緊,肥壯厚實,有的還有較多毫毛,色澤鮮潤,香氣濃郁新鮮。濕看(在茶葉沖泡后)
新茶沖泡時茶葉下沉較快,香氣濃烈持久,滋味醇厚;綠茶湯色綠中透黃,紅茶湯色紅艷顯金圈;茶底柔軟厚實,正常芽葉多。
11. 明前茶綠茶多少錢一斤
我父母就是茶民,有一茶山,明前茶量少,摘工貴等原因,價格肯定比明后高,我家這茶葉賣380元一斤,專賣店來收到店里賣500以上,所以從茶民手上購買最劃算。