謝謝邀請,今天英國人每年喝掉500億杯茶,平均每人每年900杯,每天2.5杯,從這個(gè)角度說,英國是個(gè)不折不扣的茶葉消費(fèi)大國。個(gè)人認(rèn)為英國人愛茶主要是歷史原因?qū)е碌模N種政治經(jīng)濟(jì)因素讓茶葉在英國占據(jù)上風(fēng),成為英國不可替代的飲料。
眾所周知,近代早期的航海大發(fā)現(xiàn)和國際貿(mào)易讓許多種來自亞洲,非洲和美洲的飲品(如咖啡,可可,茶葉)成為歐洲人愛好的飲料。不過,來自東方的茶葉雖然先后進(jìn)入了歐洲各國,但只有在英國茶葉才獲得了獨(dú)一無二的地位,成為英國人最喜愛的飲料。意大利和法國明顯更愛好咖啡,而在德國,啤酒則占據(jù)更重要的地位。
英國人對茶葉的喜好和東印度公司有很大的聯(lián)系。英國東印度公司很早在印度就獲得了立足點(diǎn),并且依據(jù)此地和中國展開貿(mào)易,進(jìn)口茶葉。因此,茶葉對于英國來說是最容易獲得的英國東印度公司在英國有強(qiáng)大的游說勢力,同時(shí)在東方也有良好的統(tǒng)治和組織能力,這讓東印度公司一方面掌握很多茶葉貨源,另一方面也有能力大力推銷茶葉。印度大吉嶺等茶葉新產(chǎn)區(qū)的茶種都是英國人引進(jìn)的。英國通過殖民地和貿(mào)易獲得的茶葉越來越多,反過來又壓低了茶葉在英國的售價(jià),因此越來越多的英國人能夠喝上茶,到了18世紀(jì)末,茶葉在英國已經(jīng)是販夫走卒都是喝得起的大眾飲品,茶葉價(jià)格的降低有利于茶葉的普及。一個(gè)可以比較的例子是:歐洲第二飲茶大國是荷蘭,部分也是因?yàn)榻商m在產(chǎn)茶區(qū)印尼和斯里蘭卡有殖民地,而且和中國有緊密貿(mào)易關(guān)系的緣故。
還有一個(gè)佐證就是1773年北美殖民地的波士頓傾茶事件,事情發(fā)生的原因就是英國東印度公司從英國政府獲得了在北美殖民地的茶葉直銷權(quán),這樣一來,茶葉價(jià)格比當(dāng)?shù)刈咚缴套咚降暮商m價(jià)格還要便宜,極大損害了當(dāng)?shù)厣倘说睦?。由此可見?dāng)時(shí)英國茶葉價(jià)格之低。相比之下,咖啡的產(chǎn)地大多在非洲和中東,英國在貿(mào)易上不占優(yōu)勢,而啤酒則被認(rèn)為會引發(fā)酗酒和騷亂,一直被課以重稅,因此在英國無法和茶葉抗衡。
回到茶葉本身,茶葉也含有咖啡因,雖然只有咖啡的一半,但具有提神功能。另外茶葉便于運(yùn)輸和保存。喝茶泡茶也成為一種社交方式,這些都有利于茶葉在英國的傳播。