1. 紫砂壺存茶葉
新買的紫砂茶葉罐不能馬上用來(lái)儲(chǔ)存茶葉。
新買的紫砂罐,都有一股土味兒,應(yīng)該充分清晰晾干后在存放茶梗或者過(guò)期的陳茶葉,至少經(jīng)過(guò)兩至三個(gè)月后,過(guò)期茶葉把紫砂壺的桃土味兒吸收干凈,再用來(lái)儲(chǔ)存新茶。
因?yàn)椴枞~最容易吸收異味,所以一定要等到紫砂茶罐內(nèi)無(wú)陶土味與雜味后才能存放茶葉,否則的話,好茶便成了除味劑。
2. 紫砂壺存茶葉好不好
是的,容易發(fā)霉,紫砂壺的存放環(huán)境,需要干燥通風(fēng),保持壺內(nèi)的干爽。存放在錦盒里,也會(huì)這樣,如果壺沒(méi)有徹底干燥,錦盒的密閉空間,會(huì)加速發(fā)霉的情況,所以不可取。
泡完茶,立即清洗紫砂壺,倒去茶渣,壺面拿茶巾擦拭干凈,壺口倒扣茶臺(tái)上,自然陰干,徹底干燥后,可放于博古架等架子上,這樣比較通風(fēng)。等到下次想要泡茶的時(shí)候,只要熱水沖淋壺內(nèi)壺外,熱下壺身就可以泡茶
3. 紫砂茶缸如何存茶
1、鹽水浸泡法:在開(kāi)水中放入適量食鹽,晾涼后再將燙過(guò)的豆腐放人鹽水中浸泡,可使豆腐存放10天左右;
2、鍋蒸法:先將豆腐用清水洗凈,放人鍋中蒸適當(dāng)時(shí)間,晾涼存放,蒸的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),火不宜太大;
3、開(kāi)水燙法:先將豆腐切成小塊,浸入開(kāi)水中燙2分鐘后立即放人冷水中存放,可以存放2至3天;
4、冷水浸法:將豆腐直接浸人冷水中,每天換1至2次水,可存放1至2天;
5、茶缸浸泡法:將豆腐泡在泡過(guò)茶的茶缸中,可存放4至5天,且味道可口。
4. 紫砂罐存茶葉
紫砂缸存放茶葉每年需要曬。
紫砂罐一般可以很好的醒茶(干醒),或者短時(shí)間內(nèi)可以存茶。紫砂罐是消味神器,但不是長(zhǎng)期保存的最佳容器,筍殼、紙箱才是。
這是因?yàn)椴杵吩谧仙肮拗袝?huì)接觸氧氣,能夠把導(dǎo)致雜異味、澀味、酸味的物質(zhì)消解掉,但如果放得太久,會(huì)導(dǎo)致活性物質(zhì)大量消亡,因此不建議長(zhǎng)期存放。
5. 紫砂壺存茶葉怎么存
想要快速有效的取出,在紫砂壺內(nèi)已經(jīng)喝完的茶葉,最好的方法就是將剩余的廢水,茶湯等倒入紫砂壺內(nèi),連同著一些頁(yè)的葉底一并從壺口處倒出來(lái)。如果一次倒不凈,可以再往紫砂壺內(nèi)填充少量的清水,搖晃之后再倒出來(lái),這樣反復(fù)幾次就能夠疆紫砂壺內(nèi)的喝完的茶葉倒了一干二凈。
6. 紫砂壺存放
洗完紫砂壺后要用茶巾擦干壺身,倒置陰干,壺身不積濕氣;
長(zhǎng)期放置的場(chǎng)所無(wú)陽(yáng)光直射,無(wú)油煙灰塵。
壺身積有濕氣的紫砂壺,一旦環(huán)境不佳就容易滋生細(xì)菌。如果壺友很難把握怎樣才算干透,可以在壺內(nèi)放入一張餐巾紙,蓋上壺蓋,第二天打開(kāi)看看紙巾是否受潮。若完全干燥則表示壺身已干透,若紙巾有受潮跡象表明壺身仍有濕氣。
有的壺友家中壺較多,有時(shí)買了新壺就會(huì)暫時(shí)將舊壺?cái)R置不用。較長(zhǎng)時(shí)間不用紫砂壺時(shí),可以在壺內(nèi)放一把日常品茗的干茶葉。茶葉會(huì)吸收空氣中的水汽,從一定程度上能保持壺內(nèi)的干燥度。勤查看茶葉情況,如有受潮即刻換新。
而長(zhǎng)時(shí)間不用的紫砂壺如需再次泡茶,只需用熱水將紫砂壺內(nèi)外清洗幾次就能正常使用了。
7. 儲(chǔ)存茶葉陶瓷和紫砂
瓷器沒(méi)有紫砂有價(jià)值,因?yàn)樽仙皦赝笟庑院?,保溫性好,可以增香,缺點(diǎn)為易串味,只用于一壺一茶;陶瓷可還原茶葉真實(shí)味道,沖泡方便易清洗,可一壺泡幾種茶,且不宜串味,缺點(diǎn)為透氣性差,易燙手,普洱茶、黑茶等老茶適用于紫砂,而綠茶、紅茶則適用于陶瓷。
8. 紫砂壺存茶葉好嗎
紫砂壺透氣性好,適合沖泡普洱,大紅袍,黑茶,碧螺春等高檔茶。
9. 紫砂壺可以存放茶葉嗎
不需要密封袋
紫砂壺透氣好,不放密封袋保存茶葉會(huì)把茶葉香味揮發(fā)掉。保存時(shí)間不長(zhǎng)。
紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì),氣孔微細(xì),密度高。用紫砂罐存茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味。
(二)紫砂罐透氣性能好,使用其存普洱茶不易變味,暑天高溫普洱茶也不會(huì)因?yàn)楦邷貝瀴摹>弥貌淮蜷_(kāi)罐子,也不會(huì)有宿雜氣,長(zhǎng)時(shí)間存茶得原味。
(三)紫砂罐能吸收茶味,壺內(nèi)壁不刷,而絕無(wú)異味。紫砂罐經(jīng)久使用,長(zhǎng)時(shí)間存茶,罐內(nèi)壁積聚“茶銹”,以致空罐子也能聞到茶香氤氳,這與紫砂罐胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān),是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。
(四)紫砂使用越久,越能體現(xiàn)出其“老壇”的價(jià)值。存儲(chǔ)過(guò)老茶的紫砂罐待老茶喝完之后,再存儲(chǔ)同樣屬性(存儲(chǔ)過(guò)生茶之后,也同樣存儲(chǔ)生茶較好,熟茶也是同樣的道理)的普洱茶,老茶的益生菌環(huán)境更有利于新茶的陳化。
10. 紫砂壺存茶葉可以嗎
我個(gè)人清洗紫砂壺,剩余的茶葉的方法是,將大量的剩余茶葉盡量用到的方式,剩余少部分茶葉用冷水沖洗壺身內(nèi)部,直至剩余的茶葉全部沖洗干凈,在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中,可以用一把干凈的牙刷邊沖洗,剩余茶葉邊清洗壺身內(nèi)部。這樣既起到了清理壺身內(nèi)部茶葉的作用,又可以將壺身內(nèi)部剩余的茶漬清洗掉,一舉兩得。
11. 紫砂壺不經(jīng)常泡茶怎么存放
如何養(yǎng)壺,以下是我的觀點(diǎn):
1、泥好的壺養(yǎng)起來(lái)見(jiàn)效快,泥差的見(jiàn)效慢,選一把好泥料的壺養(yǎng)起來(lái)事倍功半。
2、泡茶之前先用熱水沖淋茶壺內(nèi)外,達(dá)到溫壺、去霉味、殺菌功效。
3、泡茶時(shí)因水溫極高,茶壺本身因熱毛細(xì)孔會(huì)略為擴(kuò)張,水氣會(huì)布滿壺身,在每次沖泡間的空檔時(shí),用干凈的棉布或茶巾,先用濕布把壺上茶水擦干凈,再用干布在壺身上來(lái)回擦拭,反復(fù)持之以恒,壺就會(huì)顯現(xiàn)出溫潤(rùn)質(zhì)感,會(huì)讓人愛(ài)不釋手。
4、每次沖泡之后,必須把茶葉與茶水清出,用熱水沖淋壺身內(nèi)外,再用布擦拭壺身,打開(kāi)壺蓋放在通風(fēng)處自然陰干。
5、經(jīng)常喝茶的人要多準(zhǔn)備幾把壺輪著用,好讓壺能歇歇干透了,一般一把壺連用三天就要停三天,這樣壺才不會(huì)不受潮。
6、泡茶時(shí)勿將茶壺浸泡水中,有些人習(xí)慣在茶船內(nèi)倒入熱水,以達(dá)保溫功效,然而這對(duì)養(yǎng)壺并無(wú)正面功效,反而會(huì)在壺身留下不均勻的色澤。
7、 有些人講究所謂「壺里茶山」,時(shí)常將茶渣與茶水留在壺內(nèi),任其隔夜放置,但是本省地處亞熱帶,高溫又濕氣重,一旦通用不佳又沒(méi)有充分干燥,茶水容易變質(zhì),壺就會(huì)吸收異味及霉味,這樣不但不能泡出好茶,更可能影響健康,得不償失令人不敢茍同。
8、 避免把壺放在有油煙或有異味﹝包括香味、臭味﹞,及灰塵過(guò)多的地方,這樣會(huì)影響茶壺的色澤質(zhì)感,更會(huì)影響泡茶的品質(zhì)。
9、壺不要用化學(xué)清潔劑刷洗,不謹(jǐn)會(huì)將壺已吸收的茶味洗掉,甚至刷掉壺外表光澤,也會(huì)吸收清潔劑的味道。
10、內(nèi)養(yǎng)是正途,但是很慢滴,急性子的兄弟就別試了。外養(yǎng)會(huì)很亮,養(yǎng)好了很漂亮,但很快養(yǎng)成的往往是虛光,一刷就掉。同時(shí)外養(yǎng)會(huì)降低紫砂壺的雙透性,不利茶而且容易養(yǎng)花,有的泥料不適用外養(yǎng)。內(nèi)外雙修是個(gè)折中的好辦法,一般都用這個(gè)。
11、粗砂的壺最好不要外養(yǎng),很容易花。
12、養(yǎng)花貨準(zhǔn)備一把小刷子還是必要的,如果外養(yǎng)最好用熱水,不要淋茶湯。
13、雜泡其實(shí)是個(gè)養(yǎng)壺的好辦法,就像吃飯不挑食的人一般都很健康。
14、普洱養(yǎng)壺會(huì)很油,比較快。鐵觀音養(yǎng)壺很亮,也很快。綠茶養(yǎng)壺很好的說(shuō),但是時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)。
15、一把壺只泡一種茶是有道理的,不會(huì)變味。
16、淋茶其實(shí)也是有道理的,可以防止壺蓋和壺身的色差,掩蓋一些跳砂和明針的小缺點(diǎn)。
17、養(yǎng)壺準(zhǔn)備兩條毛巾是有必要的,濕的用來(lái)清潔,干的用來(lái)拋光。最好用紋理細(xì)一點(diǎn)的,軟一些的,吸水好,容易干的,必竟不是當(dāng)砂紙用,有一種女人化妝用的專用毛巾很好。
18、最后一條,切記:把壺放在離老婆和小孩盡量遠(yuǎn)的地方,不然你會(huì)后悔的。
茶壺不會(huì)因使用過(guò)而折舊,而且是越用越新,越用越好,絕不是一般人把壺養(yǎng)成烏漆嬤黑,結(jié)一層茶垢,還自以為養(yǎng)得很棒。如果那是一把品質(zhì)很差的壺,那你的目的就達(dá)到了,因?yàn)橐呀?jīng)看不出壺的好壞。但是如果一把好壺也搞成這樣,那真是對(duì)不起做壺之人,因?yàn)樗呀?jīng)看不出壺的價(jià)值在那里了。
總之,養(yǎng)壺并沒(méi)有真正的訣竅,沒(méi)有也不需要有速成的方法,只要平時(shí)保持干凈,不用時(shí)保持干燥,時(shí)常擦拭保養(yǎng),那么壺在泡茶過(guò)程中日積月累,久而久之它一定會(huì)回報(bào)你一把漂亮,溫潤(rùn)、質(zhì)感一流的好壺。養(yǎng)壺只是泡茶的過(guò)程,而非目的,不要本末倒置,而一把藝術(shù)價(jià)值高,又漂亮的好壺反而會(huì)因?yàn)檎湎?,喜歡它而舍不得使用。 養(yǎng)壺的目的除了使茶壺更溫潤(rùn)亮麗,更因陶壺本身具有吸附茶質(zhì)的特性,因此一把保養(yǎng)得當(dāng)?shù)牟鑹兀坏p心悅目,更能產(chǎn)生助茶的功效?泡出一壺色、香、味、俱全的茶,一舉數(shù)得。好茶配好壺,而壺并不在于你使用了多久,而在于你有沒(méi)有用心保養(yǎng)呵護(hù)它。它的回報(bào)就是把你喝的茶表現(xiàn)得最好境界,這才是目的。