1. 蘭香味的茶葉
藍(lán)菲茶葉又稱踏雪蘭妃。
踏雪蘭妃屬于黃茶茶系,是一種輕微發(fā)酵茶。踏雪蘭妃通常產(chǎn)自四川省,它們都是從高一千米以上的茶園中采摘出來的。
制作踏雪蘭妃的工藝與綠茶相似,只不過人們在對踏雪蘭妃進(jìn)行干燥的時(shí)候,會(huì)增加一個(gè)悶黃的步驟,這樣做可以使茶葉內(nèi)部的多酚葉綠素等物質(zhì)能更快的氧化。
踏雪蘭妃茶成品的色澤嫩綠,而且還具有非常特殊的香味,它不僅有甘露的清香,還帶有一絲屬于蘭花的香味。同時(shí),踏雪蘭妃飲用起來也非常的鮮醇,少有苦味。
2. 蘭香 茶葉
蘭香觀音不是綠茶,屬于半發(fā)酵的烏龍茶,發(fā)酵程度為半發(fā)酵,茶性平和,蘭花香為鐵觀音茶葉香氣的直觀體現(xiàn),蘭香觀音的蘭花香分為兩種,一種為尖銳霸氣,具有很強(qiáng)的沖力,即強(qiáng)烈的蘭花香氣;另一種為高雅含蓄,顯得具有陰柔性,蘭花香氣滲透力強(qiáng)。
3. 有蘭香味的茶
珠蘭花茶屬于花茶中的一種。珠蘭也叫珍珠蘭、茶蘭、屬金粟蘭科。主要生產(chǎn)于安微省的歙縣以及現(xiàn)如今的福建、廣東等地區(qū)?,F(xiàn)如今以我國福建的株蘭花茶為最佳。其散發(fā)來的香氣之幽雅芳香一點(diǎn)也不輸于茉莉花茶的清芬香而且其香味還更加的持久。
4. 蘭香是什么茶葉
蜜蘭香屬烏龍茶系列,其成品茶有明顯的甘薯“蜜味”,且芝蘭花香,蜜香高銳持久,芝蘭香幽雅細(xì)長,滋味醇厚回甘,有“濃蜜幽蘭”特韻,飲后滿口生香,極耐沖泡。湯色清澈黃亮,含有較高的氨基酸、維生素、茶多酚和生物堿等多種營養(yǎng)和藥效成分。蜜蘭香單樅茶沖泡時(shí)在幾步之外便能聞其吞味,飲之回味無窮,一向以形美、色翠、香郁、味甘“四絕”而聞名。
5. 蘭香型茶葉
蘭香紅茶,產(chǎn)于粵北山區(qū),因其鮮葉自帶特殊的蘭花香,所以被稱為蘭香紅茶。蘭香紅茶,干茶條索粗壯,烏黑油潤,芽毫顯,帶自然蘭花香。沖泡后,茶湯紅亮,滋味甘甜醇厚,可可加奶調(diào)飲,葉底勻整,紅褐、軟亮。蘭香紅茶,可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心臟功能。因其性溫,還要養(yǎng)胃和胃的功效。
6. 蘭花香味的茶葉
茉莉花茶:
又名 “茉莉香片”,茶坯有:綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶等。茉莉花茶,是將茶葉與茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制、讓茶葉吸收花香,制作而成的茶葉 。茉莉花茶品質(zhì)特征:湯色明亮黃綠;香氣花香伴茶香鮮靈持久;滋味鮮爽醇厚;葉底軟亮嫩勻。
茉莉花茶
玫瑰花茶:
由茶葉與玫瑰鮮花窨制而成。茶坯有:紅茶、綠茶,烏龍茶、黃茶等。制作玫瑰花茶的鮮花,還有同屬的薔薇、月季、它們同樣具有清淡高雅的香氣、甜醇鮮美的口感。玫瑰花茶品質(zhì)特征:湯色明亮微黃;香氣清淡高雅;滋味清甜微澀、葉底微黃齊整。
玫瑰花茶
菊花茶:
菊花茶是一種用來直接沖泡的花草茶、代茶飲。菊花茶并不需要通過窨制的原因是:菊花鮮花中的主要物質(zhì) “黃酮類、綠原酸 ” 通過熱水沖泡后,就能很快溶解于水中了,這也就是菊花茶多呈現(xiàn)淺黃色的原因。菊花配龍井稱之為 “ 菊井”、菊花配普洱稱之為 “菊普”,它們搭配在一起,相得益彰完美協(xié)調(diào)。
菊花茶
金銀花茶:
由茶葉與金銀花鮮花窨制而成。茶坯有:綠茶、紅茶、烏龍茶等。金銀花茶品質(zhì)特征:外形條索緊細(xì)勻直,色澤灰綠潤亮;湯色黃綠明亮;香氣清純悠長;滋味甘醇鮮美;葉底嫩勻軟亮。
金銀花茶
桂花茶:
由茶葉與桂花鮮花窨制而成。茶坯有:綠茶、紅茶、烏龍茶等。桂花茶品質(zhì)特征:外形條索勻齊、色澤金黃鮮亮;湯色金黃明亮;香氣馥郁持久;葉底嫩黃明亮。
桂花茶
洛神花茶:
神花也被稱為 “玫瑰茄” ,洛神花茶是一種直接沖泡的花草茶、代茶飲。洛神花可以搭配各種食材與果實(shí),進(jìn)行沖泡。一般有:蜂蜜、冰糖、藍(lán)莓、烏梅、甘草等。洛神花茶品質(zhì)特征:色澤暗紅光潤烏亮;香氣清淡微酸;湯色紅濃艷麗;口感微酸、酸后回甜、爽滑甘甜;葉底暗紅軟亮。
洛神花茶
百合花茶:
百合花茶是一種直接沖泡的花草茶、代茶飲。百合花可以搭配各種食材與果實(shí),進(jìn)行沖泡。一般有:蜂蜜、冰糖、西洋參、枸杞、菊花、綠茶、薄荷、金銀花等。百合花茶品質(zhì)特征:香氣鮮靈濃厚優(yōu)雅;湯色清澈微紅;口感濃醇潤滑;葉底火紅艷麗。
百合花茶
薰衣草花茶:
薰衣草花茶是一種直接沖泡的花草茶、代茶飲。薰衣草可以搭配各種食材與果實(shí),進(jìn)行沖泡。一般有:蜂蜜、冰糖、桂圓、枸杞、甘草、百香果、檸檬等。薰衣草花茶品質(zhì)特征:湯色清澈淡黃、加入檸檬汁后變?yōu)榉奂t色;香氣清新清純;口感甘醇可口;葉底淡藍(lán)淡紫。
薰衣草花茶
桃花茶:
桃花茶是一種直接沖泡的花草茶、代茶飲。桃花茶的搭配一般有:泡酒、陳皮、蜂蜜、冰糖等。
桃花茶
薊花茶:
薊花,為蘇格蘭國花。薊花茶是一種直接沖泡的花草茶、代茶飲。薊花茶與蜂蜜是最佳搭檔。
7. 帶蘭花香的茶葉
太平猴魁。帶有花香味,像太平猴魁的特色就是蘭花香,因?yàn)椴枞~生長環(huán)境的帶有蘭花,而且茶葉本身是比較強(qiáng)的吸附作用,所以很多的花香就自然竄到了茶葉里面。
8. 蘭花味茶葉
蘭花香,顧名思義,首先指的就是蘭花的香氣。
我們所熟悉的很多茶葉,都能釋放出“蘭花香”,最出名是要屬烏龍茶中的鐵觀音了。
蘭花香在其他烏龍茶中也存在,例如,漳平水仙、白芽奇蘭、巖茶的老樅水仙等等。
不僅烏龍茶,綠茶中的優(yōu)質(zhì)茶,普洱茶中部分山頭的茶,都被認(rèn)為有蘭花香。
蘭花香怎么這么普遍存在呢?它到底是什么成分釋放出來的香氣?
傳統(tǒng)中國所謂的“蘭花香”,在各地也是有一些差異的。大多數(shù)江浙綠茶產(chǎn)區(qū)的人形容蘭香的時(shí)候,指的是春蘭、惠蘭的味道,到了福建演變成建蘭的香氣,廣東則多數(shù)指墨蘭。這就讓蘭花香這種美麗的香氣,變得更加虛無縹緲。
西北農(nóng)林科技大學(xué)的周天山等人,為了找到答案,曾經(jīng)對4種蘭香型茶葉的香氣物質(zhì)進(jìn)行了分析,并且建立了蘭香型茶葉香氣質(zhì)量評(píng)價(jià)模型。研究人員從4種茶樣中(包括烏龍茶和綠茶)篩選出38種共有成分,再進(jìn)行主成分分析,發(fā)現(xiàn)蘭香型茶葉的香氣特征性成分不是只有一種,而是高達(dá)15種。
這15種蘭香型茶葉的香氣特征性成分是:2-甲基丁醛、1-戊烯-3-醇、N-乙基吡咯、2-庚酮、6-甲基-5-庚烯-2-酮、桃金娘烷醇、1-乙基-2-甲酰吡咯、苯乙腈、氧化芳樟醇Ⅳ、水楊酸甲酯、香葉醇、檸檬醛、吲哚、法呢烯、反式-橙花叔醇。
天哪!15種成分,如果不是專業(yè)人士,恐怕很難記住吧?!其實(shí)對于大多數(shù)茶友來說,沒必要記住它們,只需作一個(gè)了解就行,有些茶葉之所以能散發(fā)出蘭花香,是多種香氣成分作用的結(jié)果。
9. 蘭花味的茶葉是什么茶
樓下說的鳳凰單從,生普,還有武夷巖茶中有些品種也有蘭花香,但不是絕對的沒款茶都有,看工藝最后做的成品
10. 蘭花味的茶葉
蘭花香鐵觀音感覺比較好的是八馬 小濃香鐵觀音,小濃香2號(hào)采用與賽珍珠一樣的工藝,茶性溫和發(fā)酵足,沖泡后散發(fā)醇正觀音韻。口感醇厚甘爽,蘭花香味濃郁,適合資深茶友飲用。
八馬 春清香鐵觀音,開春頭采茶芽,香物質(zhì)和維生素含量都較高,沖泡后滋味更加鮮爽甘醇,蘭韻十足。葉底肥厚耐泡,多泡后仍有余香,回味長久。
11. 什么茶有蘭花香味
蘭妃茶屬花茶,又叫蘭花茶,是中國的一種高科技產(chǎn)品,用鮮花窖制而成,是一種名貴的花茶,也有很高的營養(yǎng)價(jià)值,泡到四開五開時(shí),適合飲用,更加適合飲用,蘭妃茶是一種很好的花茶,常喝這類茶能使人清肝明目,美容養(yǎng)顏,益氣生津。
蘭妃茶屬花茶中的珍品、名優(yōu)花茶,是采用蒙頂甘露茶為原料,配以吐芬芳的名貴蘭草鮮花茶。它主產(chǎn)于四川雅安,其外形緊致,內(nèi)質(zhì)較好,配以吐香用的名貴蘭草鮮花制成,呈淡淡的香氣。