1. 甜茶用的什么茶葉

金駿眉茶。茶香甘甜，茶色金黃誘人。

金駿眉之所以名貴，是因為全程都由制茶師傅手工制作，每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護區(qū)內的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經過一系列復雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。

2. 甜的茶是什么茶

很多人喝到某些茶時會感覺茶葉有甜味。這種甜是因為茶葉中含有一種茶多糖的物質。還有一種甜是因為一些內質不好的茶葉被一些生產茶商在制作茶葉的時候加了一定比例的糖在里面。茶葉本身含有的茶多糖這種物質當人喝了以后會覺得很舒服，有身心愉悅的感覺。而人為加糖多的茶葉喝了會讓人覺得甜了發(fā)膩。加糖越多的茶葉成本還更低，因為糖也占有重量，糖的單價成本可比茶葉本身的成本便宜多了。普通的消費者難于分清茶葉中的甜是茶葉自然的甜還是加了糖的甜？但喝了多就會覺得有區(qū)別，好茶越喝越想喝，不好的茶喝幾口就不想喝了。

茶湯中呈現甜味的糖類主要是茶葉中含有的單糖和雙糖等可溶性糖，糖類的含量并不高，但由于人類味覺器官對甜、苦味道的不同感受閾值以及不同味覺的感受位置，茶湯中少量的糖在人們感受到輕微苦味之后反而呈現較強的感受，甜味與苦味的協(xié)同作用產生品茶時的愉快感受。茶湯中還含有一定量的果膠和酚類物質的糖苷也對茶湯滋味的形成起作用。水溶性果膠可以使茶湯產生厚、醇的口感。茶湯中還含有一定量的金屬離子，能夠形成咸味，但由于沒有達到咸味的閾值，在品茶時多數感受不到。

3. 甜茶是什么茶葉

屬于綠茶類，很多人都可以喝，對健康非常有益，因其回甘快，口感甘甜宜人，所以叫做本草山甜茶。

而在巴馬本地更喜歡將其稱做為“藤茶”，并且一直流傳著這樣一句諺語：“三分茶，七分飽，活到百歲不算老”，當地人經常將其采摘，曬干炒制，當作飯后健康飲品飲用，效果非常好呢。

4. 什么茶葉甜甜的

1.蜜香，焦糖香

大多時候，一道泡紅茶的時候，還沒喝，就會聞到甜甜的香味，事實上，這自然和紅茶的加工工藝有關。

紅茶為全發(fā)酵工藝，茶葉在發(fā)酵過程中完成了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，茶多酚減少90%以上，其中大部分的糖元素轉化成了單糖，所以紅茶最突顯的就是蜜糖般的甜香味道，也是我們常見的“蜜香”。

2.紅薯香

俗稱地瓜香，很多時候喝紅茶會聞到這類香氣。

薯香的形成，一般來說，有兩個原因：

1、地區(qū)樹種的關系：比如閩紅(包括坦洋工夫)所采用的茶葉原料，采用福源6號，7號居多，這個樹種，甜度非常大，但是薯香也是它的品種香特征。另外，滇紅采用的大白葉樹，也是薯香比較明顯。

2、保存關系：紅茶品質不高，檔次較低，加上沖泡過火，溫度時間過長的原因也會產生紅薯香。

3.花香，果香

花香和果香多由工藝帶來的，在發(fā)酵的時候，稍微重一點，或者在工藝上做一些微調，便能做出荔枝香，龍眼香，水蜜桃香等各種果香來。另外，野生紅茶也會具有濃郁的花果香。

茶之所以美味是為因為它能讓我們感受到的更多的更豐富的香型。聞香時，紅薯香、蜜香，各種花香等都一起進入鼻腔。

當然好的紅茶不可能只有一種香型，上好的紅茶香氣豐富且馥郁，所以，對于不同香氣的感受，還是需要多嘗試才能更好的辨別區(qū)分。

下面這款湖南老紅茶，可以嘗試一下哦，香氣豐富，能更有助于你理解紅茶之香。

5. 甜茶用的什么茶葉做的

3個茶葉應該是三道茶。

第一道茶叫“苦茶”，是用的大理特產沱茶

第二道茶叫“甜茶”，是用大理特產乳扇、核桃仁和紅糖為佐料，沖入清淡的用大理名茶“感通茶”煎制的茶水制作而成。

第三道茶叫“回味茶”是用蜂蜜加少許花椒、姜、桂皮為佐料，沖“蒼山雪綠茶”煎制而成。

6. 甜茶用的什么茶葉好

什么茶葉泡出來是甜的：糯米香普洱茶、小青柑、祁門紅茶、滇紅茶、正山小種、鳳凰單叢、白毫銀針、碧潭飄雪、老茶頭、碎銀子等，茶葉都具有生津回甘的特點，沖泡時需注意茶水比例，正確的茶水量以及出湯時間，其沖泡的茶湯顯甘甜、清爽。

泡茶注意事項：

1.容器選擇

綠茶

宜選玻璃杯或玻璃壺，方便觀賞其在水中舞動。不宜選紫砂壺，綠茶所需水溫低，而保溫性強的紫砂壺會悶壞綠茶。

紅茶

用玻璃茶具或白瓷茶具，可以便于觀察紅茶的湯色和金圈。

烏龍茶

如果想展現烏龍茶高揚的香氣，可以使用瓷質蓋碗，方便聞香且不會吸味；如果想展現烏龍茶深厚的韻味可以選擇紫砂壺，紫砂壺能激發(fā)茶性。

且紫砂保溫性好，可以淋壺加溫，保證沖泡溫度。

普洱茶

尤其是老普洱茶，適宜用紫砂壺，紫砂壺具有獨特的雙氣孔結構，透氣性好，能夠減輕普洱茶存儲之時產生的一些異雜氣，茶的層次、韻味更好。

白茶

白毫銀針原料很嫩，沖泡溫度不能過高，故用大口蓋碗泡茶，避免悶壞茶葉；而白牡丹、壽眉或貢眉之類，使用茶具沒有太多限制，老白茶還可以用陶壺煮飲。

2.投茶量的選擇

綠茶：扁平形綠茶、竹葉青之類的，大約鋪滿壺底薄薄一層的量就差不多了。毛峰、瓜片等稍蓬松的綠茶，占壺體積的1/5左右。

紅茶：類似祁紅、金駿眉較緊細的紅茶，投放占壺體積1/5的茶量就差不多了。滇紅之類條索較粗的紅茶，投放體積約1/4。

烏龍茶：烏龍茶投茶量較大，如果是鐵觀音那樣的顆粒形，投放三十顆左右。如果是單叢、巖茶那樣的粗條索茶，投放1/3~1/2左右。

普洱茶：條索形的普洱散茶大約投放1/3左右，緊壓的普洱茶大約撬下一片鋪滿壺底的量即可。

白茶：白毫銀針大約投放占壺體積的1/3左右，而像白牡丹、壽眉或貢眉較為粗老的白茶，非常蓬松，需投放約1/2的量。

綠茶：不能用高于90℃的水沖泡，否則茶湯的鮮活力就會下降；

紅茶：要用85℃至90℃的水沖泡，以保持最香甜的口感，溫度太高容易酸澀；

3.沖泡水溫的選擇

烏龍茶：要用沸水沖泡，否則香氣不揚，陽剛的風格也表現不出來；

白茶：白毫銀針、白牡丹用90℃以下的水沖泡，突出其鮮甜味，避免苦味，嫩度較低的貢眉可以用沸水沖泡；

黑茶：需要沸水沖泡，這樣才能沖泡出其稠厚的湯感和濃醇的滋味。

對于溫度，也不需特意買一個溫度計來測量。對于不能用沸水沖泡的茶，一般的做法是先把水倒入公道杯中涼一會，把手掌放到上面感受一下熱力（距離不可太近，小心燙傷），多嘗試幾次就能把握到最適水溫的熱度。

7. 甜茶有哪些

甜茶果

又名 原生海棠果。秋末采摘，取其種子（甜茶種）春天催芽育苗，栽培以后是嫁接各類海棠苗木和蘋果的優(yōu)質砧木。江北一帶大量繁殖。

8. 甜的茶葉是什么茶葉

茶葉喝起來有點甜的有可能是人參烏龍茶。

1、人參烏龍茶是用上等烏龍茶，與西洋參加工，精致而成，既保留了烏龍醇厚的回味，又加入了西洋參的補性和甘甜，入口清香撲鼻，舌底生津，回味無窮。且具有提神醒腦、美容減脂、延年益壽和預防冠心病等功用。

2、人參烏龍茶是一款不可多得的天然健康飲品。它的口味甜美獨特，令人回味無窮。烏龍茶口味甘醇，加以人參的滋養(yǎng)功效，常飲此茶既可品到茶的清香，又可達到保健益壽的作用。

3、烏龍茶介于紅綠茶間，取青嫩葉半發(fā)酵制成，其色黃潤不溫不火，其性不寒不暖，其味不淡不釅。有間以桂花者謂之桂花烏龍，或浸以參湯謂其人參烏龍。人參烏龍茶適用于花茶的愛好者，因其甘甜爽口的滋味，多以女性朋友或兒童飲用。