1. 高山茶是什么茶葉

榧鄉(xiāng)高山茶屬于烏龍茶，不是紅茶也不是綠茶。

高山茶是對產(chǎn)自海拔較高的山區(qū)的茶的通稱。有高山，能產(chǎn)茶的地方，都可以有高山茶。海拔高度，目前沒有定論。一般認為生長于海拔1000米以上茶園所產(chǎn)制的茶葉為高山茶。高山茶富有高山氣味，通常認為是高品質(zhì)茶葉的象征。

海拔高度是茶葉的香氣形成的關(guān)鍵因素。海拔越高形成的香氣物質(zhì)相對豐富，因此高海拔（高山茶）就是高香茶的代名詞。特別是在臺灣泛指烏龍茶，鐵觀音。但準確來說不是某一類茶的稱謂是泛指高香茶

2. 高山大葉茶屬于什么茶

福鼎大毫茶又名大號大白茶，為三倍體無性繁殖系品種，屬小喬木型，大葉類，早芽種。原產(chǎn)福建省福鼎縣汪家洋村。栽培歷史近百年。該品種適制性廣，所制綠茶外形肥壯披毫，色澤綠翠光潤，滋味鮮醇，爽口回甘，湯色嫩綠清澈明亮，較耐沖泡，品質(zhì)極佳；所制功夫紅茶，條索肥壯極顯毫，色烏潤，味濃醇，有紫羅蘭香，湯色紅艷，金圈厚，為制“白琳功夫”的高級原料；所制白茶，滿披白毫，香清味醇，為制“白毫銀針”、“白牡丹”、“白毛猴”的高級原料。1984年被全國荃樹良種審定委員會認定為優(yōu)良品種。

是高山品種

3. 高山茶是什么茶葉做的

高山茶的叫法是來自臺灣梨山的果農(nóng)陳金地先生，他在梨山經(jīng)營水梨果園，以往每年供應(yīng)蔣中正總統(tǒng)。閑暇之余，由凍頂引進茶苗在海拔2500米山區(qū)種茶制茶。制出的茶，初期出售不知如何命名，因其茶苗品種不同，但都種于高山，于是冠以“高山茶”之名。所以高山茶的叫法起源來自于臺灣，而臺灣的高山茶，多屬于烏龍茶。

4. 高山茶是哪里的

信陽毛尖屬綠茶系列，以黑龍?zhí)陡呱讲枳詈?，因為山高空氣清新無污染，早晚溫差大，特別是早晨山尖云霧環(huán)繞對茶樹生長非常好。

明前毛尖是信陽毛尖茶的精品，其茶葉嫩綠，葉片肥美，耐水，口感優(yōu)長留甘而深受廣大茶友喜愛。

5. 高山茶是什么茶葉的種類

野生高山茶屬于烏龍茶。

高山茶是高海拔山區(qū)茶葉的統(tǒng)稱，主要品種有青心烏龍、金萱茶和翠玉茶等，在我國的主要產(chǎn)地有臺灣嘉義縣、南投縣和雅安，以及峨眉山等。高山茶需要沸水沖泡，其特殊芳香物質(zhì)才能揮發(fā)，有七泡有余香的說法。

高山茶屬于烏龍茶，它是高海拔山區(qū)茶葉的統(tǒng)稱，由于高山日夜溫差大，濕度較高，黃紅光較強，有利于提高茶葉中的葉綠素和氨基氨酸含量，時期茶葉色澤和滋味都有較高的提升。

高山茶屬于烏龍茶，它是高海拔山區(qū)茶葉的統(tǒng)稱，由于高山日夜溫差大，濕度較高，黃紅光較強，有利于提高茶葉中的葉綠素和氨基氨酸含量，時期茶葉色澤和滋味都有較高的提升。

6. 高山茶是什么茶?

高山茶屬于烏龍茶，不是紅茶也不是綠茶。

　　高山茶是對產(chǎn)自海拔較高的山區(qū)的茶的通稱。有高山，能產(chǎn)茶的地方，都可以有高山茶。

7. 高山名茶是什么茶

俗話說“高山出名茶”，高山為何出名茶？宋子安在《東溪試茶錄》里有過這樣的公析：“堤首七閩，山川特異，峻極回環(huán)，勢絕如甌······群峰益秀，迎抱相向，草木叢條，水多黃金，茶生其間，氣味殊美。豈非山川重復(fù)、土地秀粹之氣鐘于是，而物得以宜歟！”

這就是說，高山茶品質(zhì)優(yōu)良，氣味殊美的原因，是由于那里群山環(huán)抱，谷深如甌，草木繁茂，水土相適，氣候得益的自然環(huán)境所致。

8. 高山茶葉屬于什么茶

高山綠茶較多地運用于烏龍茶中。

在綠茶類中，高山綠茶通常又稱為“高山云霧茶”，簡稱“云霧茶”。意指茶樹生長在高山云霧之中。

高山綠茶生長環(huán)境較低山茶更為獨特，其茶葉的內(nèi)在品質(zhì)也另具特色。這是由于茶場海拔高，水土保持能力較差，因此高山茶的根系比較發(fā)達。這些茶樹的根可以伸進深層土壤，吸取水分和養(yǎng)分；而在土壤深層，富含礦物質(zhì)，絕少污染，因此茶的品質(zhì)體現(xiàn)出口感清澈甘爽的特點、高山四季云霧環(huán)繞、空氣濕度大、散射光線較豐富、溫差大，與茶樹對生長環(huán)境的要求相吻合，有利于茶葉中一些物質(zhì)的合成，因此茶葉鮮嫩，口感亦輕柔滑順。

9. 高山茶有哪些

海拔高度是茶葉的香氣形成的關(guān)鍵因素。

海拔越高形成的香氣物質(zhì)相對豐富，因此高海拔（高山茶）就是高香茶的代名詞。特別是在臺灣泛指烏龍茶，鐵觀音。但準確來說不是某一類茶的稱謂是泛指高香茶。在很多賞茶者看來高山茶與平地茶的區(qū)別是很大的，但是這是不一定的哦，下文為大家詳解！ 高山茶與平地茶相比，由于生態(tài)環(huán)境有別，不僅茶葉形態(tài)不一，而且茶葉內(nèi)質(zhì)也不相同。相比而言兩者的質(zhì)量特征有如下區(qū)別： 高山茶新銷肥壯，色澤翠綠，茸毛多，節(jié)間長，鮮嫩度好。由此加工而成的茶葉，往往具有特殊的花香，而且香氣高，滋味濃，耐沖泡，且條索肥碩、緊結(jié)，白毫顯露。而平地茶的新梢短小，葉底硬薄，葉張平展，葉色黃綠少光。由它加工而成的茶葉，香氣稍低，滋味較淡，條索細瘦，身骨較輕。在上述眾多的質(zhì)量因子中，差異最顯的是香氣和滋味兩項。平常茶人所說的某茶「具有高山茶的特征」，就是指茶葉具有高香、濃味而言的 。

10. 高山 茶葉

對產(chǎn)自海拔較高的山區(qū)的茶的通稱。有高山，能產(chǎn)茶的地方，都可以有高山茶。海拔高度，目前沒有定論。一般認為生長于海拔1000米以上茶園所產(chǎn)制的茶葉為高山茶。 臺灣以海拔2600米為上限。高山茶富有高山氣味，通常認為是高品質(zhì)茶葉的象征。茶諺：“高山出好茶?！?/p>