1. 開(kāi)茶葉店如何選擇產(chǎn)品
答:開(kāi)茶葉店的十大忠告
一、忌選址不合理
二、忌裝飾不當(dāng)
三、忌茶葉質(zhì)量差
四、忌價(jià)位不合理
五、忌品種結(jié)構(gòu)不合理
六、忌不了解消費(fèi)者口味
七、忌商品文化意識(shí)不強(qiáng)
八、忌商品陳列不合理
九、忌店內(nèi)外環(huán)境差
十、忌服務(wù)意識(shí)缺乏
2. 新手怎么開(kāi)茶葉店?記住這3點(diǎn)讓你少走彎路!
自己有經(jīng)驗(yàn)的話可以去茶廠或者茶店里去看看品嘗一下,那些地方茶葉資源比較豐富。不過(guò)也很復(fù)雜魚龍混雜不建議沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的朋友去那些地方買茶葉,去品品茶交幾個(gè)朋友也不錯(cuò)。
想要不走彎路的話找個(gè)本地信得過(guò)的朋友一起或者自己到農(nóng)戶家里看看,也可以跟農(nóng)戶到山頭上一起去采摘一起制作
3. 想開(kāi)茶葉店必須做的三大準(zhǔn)備
茶葉屬于食品,銷售食品需要先辦理食品流通許可證,然后才能辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照。 依據(jù)國(guó)家工商行政管理總局令 第44號(hào)《食品流通許可證管理辦法》,按照第十條要求準(zhǔn)備申請(qǐng)材料 申請(qǐng)領(lǐng)取《食品流通許可證》,應(yīng)當(dāng)提交下列材料:
1、《食品流通許可申請(qǐng)書》;
2、《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》或營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;
3、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明以及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的具體方位圖;
4、負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員的身份證明(委托辦理的,還需提供委托書及委托代理人身份證明);
5、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備、工具清單;
6、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間平面布局圖和操作流程的文件
7、食品安全管理制度文本;
8、委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明(申請(qǐng)人委托他人提出申請(qǐng)時(shí)提交);已經(jīng)取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照且經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所未作變更的,可以不再提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用證明和負(fù)責(zé)人的身份證明材料。
4. 想開(kāi)個(gè)茶葉店,都需要了解些什么
開(kāi)茶葉店必須要辦理的手續(xù):
1、辦理衛(wèi)生許可證投資茶葉店,首先要必辦的手續(xù)是到經(jīng)營(yíng)者所在地的衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)(衛(wèi)生防疫站)辦理衛(wèi)生許可申請(qǐng)手續(xù)。如果沒(méi)有辦理這個(gè)手續(xù),則無(wú)法申請(qǐng)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。辦理衛(wèi)生許可證的步驟為:
1、領(lǐng)取申請(qǐng)表和有關(guān)材料;2、按有關(guān)要求進(jìn)行裝修和設(shè)施設(shè)備;3、按要求提交有關(guān)資料;4、預(yù)約審核時(shí)間;5、現(xiàn)場(chǎng)審核;6、審核合格后即可辦理衛(wèi)生許可證。2、營(yíng)業(yè)執(zhí)照申請(qǐng)手續(xù)辦好衛(wèi)生許可證之后,則可以去工商局辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照了,這也是開(kāi)茶葉店必須要辦理的手續(xù)。辦理辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的步驟分別是:
1、填寫個(gè)體工商戶申請(qǐng)開(kāi)業(yè)登記表;2、提交申請(qǐng)報(bào)告、身份證復(fù)印件、照片三張(貼二張,帶一張)、就業(yè)證明、計(jì)劃生育證、場(chǎng)所證明、衛(wèi)生許可證副本。
3、稅務(wù)登記申請(qǐng)手續(xù)辦理稅務(wù)登記申請(qǐng)手續(xù),需要辦好營(yíng)業(yè)執(zhí)照才能進(jìn)行。拿取營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件到所在地方稅務(wù)局,填寫完整相關(guān)表格,提交上去等待審批即可。
4、消防合格申請(qǐng)手續(xù)消防合格申請(qǐng),是開(kāi)茶葉點(diǎn)必須要辦理的最后一個(gè)手續(xù)。建議找一家資深的裝修公司,由他們提供消防設(shè)計(jì)圖、店面裝修效果圖和施工圖等,提交給所在地的消防部門,進(jìn)行消防合格手續(xù)的申請(qǐng)即可。
5. 茶葉店應(yīng)該怎么經(jīng)營(yíng)
經(jīng)營(yíng)茶葉店就是要好好賣茶,那么先找客戶,在維護(hù)好店面形象,最后做好售后。
6. 開(kāi)茶葉店如何選擇產(chǎn)品類型
1.地區(qū)經(jīng)濟(jì)。茶葉消費(fèi)是在人們有足夠的資金滿足日常衣、食、住、行等基本需要之后的可自由支配資金的支付。一個(gè)地區(qū)人們的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)水平、物價(jià)水平都會(huì)影響到人們可供消費(fèi)的金錢數(shù)量和他們必須支付的價(jià)格。
2.區(qū)域規(guī)劃。在確定茶葉連鎖店之前,必須要向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門咨詢潛在地點(diǎn)的區(qū)域建筑規(guī)劃,了解和掌握哪些地區(qū)被分別規(guī)劃分為商業(yè)區(qū)、文化區(qū)、旅游區(qū)、交通中心、居民區(qū)、工業(yè)區(qū)等資料。
3.文化環(huán)境。文化教育、民族習(xí)慣、宗教信仰、社會(huì)風(fēng)尚、社會(huì)價(jià)值觀念和文化氛圍等因素構(gòu)成了一個(gè)地區(qū)的社會(huì)文化環(huán)境。這些因素影響了人們的消費(fèi)行為和消費(fèi)方式,決定了人們實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的分自有工藝向。一般而言,文化素質(zhì)高的人對(duì)茶葉消費(fèi)的環(huán)境、檔次的要求比文化素質(zhì)低的人要高。文化環(huán)境的不同,影響連鎖經(jīng)營(yíng)的規(guī)格和規(guī)模?!?/p>
4.消費(fèi)時(shí)尚。一段時(shí)期的流行時(shí)尚,往往能在很大程度上影響消費(fèi)者的消費(fèi)方式和方向。隨著人們消費(fèi)水平的提高,有機(jī)茶、環(huán)保茶、健康茶觀念的增強(qiáng),人們?cè)陲嫴柘M(fèi)上越來(lái)越注意飲茶的質(zhì)量體系?! ?/p>
5.競(jìng)爭(zhēng)狀況。一個(gè)地區(qū)餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)狀況可以分成兩個(gè)不同的部分來(lái)考慮。一是直接競(jìng)爭(zhēng)的評(píng)估,即提供同種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,同樣規(guī)格、檔次的茶葉企業(yè)可能會(huì)導(dǎo)致的競(jìng)爭(zhēng),這對(duì)茶葉企業(yè)來(lái)說(shuō),是消極的。二是非直接競(jìng)爭(zhēng),包括不同的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和品種,或同樣品種、不同規(guī)格或檔次的茶葉企業(yè),這類競(jìng)爭(zhēng)有時(shí)起互補(bǔ)作用,對(duì)茶葉企業(yè)是有利的。
6.地點(diǎn)特征。地點(diǎn)特征是指與茶葉經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相關(guān)的位置特征。如茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)所在的區(qū)域,如政治中心、購(gòu)物中心、商業(yè)中心、旅游中心以及休閑服務(wù)區(qū)的距離和方向。連鎖茶葉品牌所處的地點(diǎn)直接影響茶葉經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目和服務(wù)內(nèi)容。
7.街道形式。這個(gè)因素主要考慮到街道和交通的形式會(huì)吸引人們到這個(gè)地方來(lái),還是他們因旅游而使人口發(fā)生移動(dòng)。
8.交通狀況。關(guān)于目標(biāo)地點(diǎn)的街道交通狀況信息可以從公路系統(tǒng)和當(dāng)?shù)孬@得。如果交通的數(shù)據(jù)近還沒(méi)有被統(tǒng)計(jì)出來(lái)。那么可以選取一天中有意義的樣本數(shù)據(jù)作為參考。交通狀況的計(jì)算往往在中午、周末的晚上和星期天。在一段幾天時(shí)間內(nèi)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)應(yīng)去除那些帶有偏見(jiàn)的結(jié)果。交通狀況往往意味著客源,獲得本地區(qū)車輛流動(dòng)的數(shù)據(jù)以及行人的分析資料,以提高/增加茶葉店建成以后,有充足的客源。
9.規(guī)模和外觀。茶葉店位置的地面形狀以長(zhǎng)方形、方形為好,必須有足夠大的空間容納建筑物、停車場(chǎng)和其他必要設(shè)施。三角形或多邊形的地面除非它非常大,否則是不足取的。同時(shí),在對(duì)地點(diǎn)的規(guī)模和外觀進(jìn)行評(píng)估時(shí)也要考慮到未來(lái)消費(fèi)的可能。
10.茶葉店的可見(jiàn)度和形象特征。茶葉店的可見(jiàn)度是指茶葉店位置的明顯程度,也就是說(shuō),無(wú)論顧客從哪個(gè)角度看,都可以獲得對(duì)茶葉店的感知。茶葉店可見(jiàn)度是由從各地往來(lái)的車輛和徒步旅行的人員的視角來(lái)進(jìn)行評(píng)估的,茶葉店的可見(jiàn)度往往會(huì)影響到茶葉店的吸引力。同時(shí),茶葉企業(yè)無(wú)論從經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、方式、質(zhì)量、服務(wù)、裝潢等方面,還是在所選地址上都應(yīng)具有明顯的突出的形象特征。對(duì)坐落在擁擠的商業(yè)中心的連鎖茶葉店尤為重要,形象特征會(huì)增加整個(gè)連鎖企業(yè)集團(tuán)的吸引力
7. 開(kāi)茶葉店如何選擇產(chǎn)品呢
茶葉在我國(guó)擁有深厚的文化底蘊(yùn),家里來(lái)了客人,首先會(huì)奉上一杯茶水,走親訪友,也會(huì)用茶做禮。茶本身具有降低血壓、膽固醇,提高免疫能力、殺菌能力以及減肥瘦身等功效,因此做茶的買賣,很有市場(chǎng)而且能賺錢。
但是,為什么不少茶葉店最后不僅沒(méi)賺到錢,反而虧了不少?其中原因大多是茶葉店的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題,那么開(kāi)個(gè)茶葉店怎么經(jīng)營(yíng)呢?
一、明確定位
經(jīng)營(yíng)茶葉店首先要有準(zhǔn)確定位,買茶的人群大致分為三類。
1,買茶送禮。這類人群非常注重茶的名氣、產(chǎn)地、包裝。
2,買茶招待貴賓。他們對(duì)茶的包裝不太注重,但是茶的品質(zhì)是他們買茶的關(guān)鍵。
3,買茶自己飲用。這類用戶又會(huì)根據(jù)消費(fèi)層次分為多個(gè)層級(jí)。
有的茶葉店經(jīng)營(yíng)范圍廣,目標(biāo)用戶包括了以上三類人群。有的茶葉店經(jīng)營(yíng)專一,只針對(duì)某一些人。比如,景區(qū)的茶葉店的目標(biāo)客戶是送禮人群,包裝都很好。菜市場(chǎng)茶葉主要賣給自己飲用的人群,茶的價(jià)格相對(duì)較便宜,不講究包裝。對(duì)店鋪有了明確定位后,店主才能根據(jù)每一類用戶特征規(guī)劃茶葉店的經(jīng)營(yíng)模式。
二、包裝推廣
古人賣東西最開(kāi)始的方式是吆喝,后來(lái)逐漸發(fā)展到招牌、幌子、圖畫廣告、電視廣告以及今天的新媒體廣告。由此可見(jiàn)包裝推廣在商品的買賣上已經(jīng)發(fā)展多年,而現(xiàn)在發(fā)展最盛,無(wú)論哪個(gè)行業(yè)的買賣都少不了廣告的助推。
茶葉包裝推廣可以在新店開(kāi)業(yè)時(shí),做優(yōu)惠活動(dòng),積累客源。可以在節(jié)假日時(shí)給老顧客優(yōu)惠,留住客戶,建立用戶群。也可以結(jié)合現(xiàn)在的自媒體,做一些有創(chuàng)意的小視頻,網(wǎng)絡(luò)推廣。
三、注重茶葉質(zhì)量
雖然廣告很重要,但是商品永遠(yuǎn)是“質(zhì)量為王”。做茶葉生意,留住客戶擁有客源用戶群很重要,這也是為什么有的茶葉店平常生意冷落,但是能經(jīng)營(yíng)下去的原因。那么什么能留住客戶呢,就是茶葉的質(zhì)量。
以上就是快馬君向大家介紹的三種開(kāi)茶葉店的經(jīng)營(yíng)技巧。其實(shí)不光是開(kāi)茶葉店,做任何生意都需要從以上三個(gè)方面出發(fā)——找準(zhǔn)產(chǎn)品定位,保證質(zhì)量再加以適當(dāng)?shù)男麄鳡I(yíng)銷。
回答完畢,希望我的回答能夠給你帶來(lái)幫助,關(guān)注我學(xué)習(xí)更多的營(yíng)銷技巧和方法
8. 開(kāi)茶葉店位置怎么選
茶幾一般擺放在茶室內(nèi)左面或兩旁,與主logo的擺設(shè)互相呼應(yīng)。茶幾不僅可以用來(lái)擺放茶具,還可擺設(shè)飾物或花卉,以美化環(huán)境。
茶葉店擺放(擺放茶幾茶桌也很講究?。?/p>
茶幾不但是茶樓 茶廠 茶葉店的擺設(shè)物品,更具有獨(dú)特的風(fēng)水作用,也影響著主人的運(yùn)勢(shì)。
茶葉店擺放(擺放茶幾茶桌也很講究?。?/p>
細(xì)節(jié)也得注意 茶幾擺放風(fēng)水的六大事項(xiàng)
9. 開(kāi)茶葉店需要注意哪些
在淘寶開(kāi)網(wǎng)站的新手不可不知的十五個(gè)注意事項(xiàng)。作為淘寶新手賣家的你,如果不知道怎么樣去經(jīng)營(yíng)和管理網(wǎng)店,那么你可以好好的看看下文,應(yīng)該能讓你學(xué)到開(kāi)好網(wǎng)店的基本知識(shí)。
1:開(kāi)店初期盡量不要賣太貴的產(chǎn)品 這個(gè)應(yīng)該很好理解,因?yàn)槌跗谛抛u(yù)低,而商品價(jià)值高,消費(fèi)者慎重起見(jiàn),買貴重物品的時(shí)候,會(huì)去選擇信譽(yù)高的店鋪,所以初期賣比較貴的產(chǎn)品是很吃虧的。店鋪剛開(kāi)張,可以做同類產(chǎn)品中價(jià)格相對(duì)低一些的,這樣能夠讓最初的消費(fèi)者愿意在你的店鋪里消費(fèi)。
2:拍好你的照片 這個(gè)比店鋪裝修重要一百倍,一張好圖勝千言,顧客觸摸不到你的產(chǎn)品,不能親身感受,只能通過(guò)圖片和文字來(lái)做了解,這樣你應(yīng)該知道圖片的重要性了,我認(rèn)為圖片越詳細(xì)越好,特別是產(chǎn)品的特色之處,一定要用圖片詳細(xì)的展示出來(lái),要清晰,要盡量避免色差,要真實(shí)的為顧客反映你的產(chǎn)品。
3:不要忽視推薦位 很多新手賣家都不知道推薦位做是什么用的,推薦位不是櫥窗推薦,而是買家在搜索寶貝的時(shí)候,有推薦寶貝這一選擇類,很有有經(jīng)驗(yàn)的買家,都會(huì)去查看店家推薦的寶貝,這下明白它的重要性了吧,全部用完吧,有幾個(gè)就用幾個(gè),呵呵。
4:交換友情連接 其實(shí)這個(gè)用處不是很大,但絕對(duì)是有比沒(méi)有好,廢話就不多說(shuō)了,想想吧,有些買家閑來(lái)無(wú)事在別的賣家店里百無(wú)聊賴的到處點(diǎn)擊,沒(méi)找到滿意的,說(shuō)不定就點(diǎn)到友情鏈接了,嘎嘎。
5:商品名字和商品描敘 商品命名有30個(gè)字節(jié),這個(gè)要充分利用,因?yàn)橘I家大部分都是去搜索關(guān)鍵詞,而你的商品命名里有這個(gè)關(guān)鍵詞,你就在被搜索之列,呵呵,很簡(jiǎn)單,但很重要,命名不是湊字?jǐn)?shù),而是要寫上真正有用的關(guān)鍵詞,如果隨意寫些無(wú)關(guān)的字句,即使寫滿30個(gè)字節(jié)也是沒(méi)有用的哦。注意淘寶的熱門搜索關(guān)鍵詞,盡量加到你的產(chǎn)品名稱里,不過(guò)最好是相關(guān)哦。 商品描敘要盡量詳細(xì),但要注意簡(jiǎn)潔,不能過(guò)于羅唆,要把握適當(dāng),太多的文字買家沒(méi)耐心看,太少的介紹買家難以了解你的產(chǎn)品,字體和顏色也應(yīng)該把握在合適的范圍類,這個(gè)就看自己的感覺(jué)啦,也可以征求一下朋友和買家的意見(jiàn),慢慢完善。
10. 開(kāi)茶葉店如何選擇產(chǎn)品類目
茶葉有他自己所屬的類目。 不建議用其他類目,如果選擇其他類目,會(huì)影響茶葉的搜索和排名。 而且所銷售商品與所屬類目不同的話,淘寶可能會(huì)檢測(cè)到,到時(shí)會(huì)被下架商品。
11. 如何開(kāi)好一個(gè)茶葉店
怎樣成功經(jīng)營(yíng)茶葉店
隨著社會(huì)發(fā)展的進(jìn)步,越來(lái)越多的茶葉店興起。隨著茶葉的熱銷,越來(lái)越多的人投入到開(kāi)茶葉店的浪潮中,但是,并不是投入了就一定有收獲的。那么,成功經(jīng)營(yíng)茶葉店有沒(méi)有什么秘訣呢?
怎樣成功經(jīng)營(yíng)茶葉店
一、茶葉品種要齊全
消費(fèi)者對(duì)茶葉的要求五花八門,作為經(jīng)營(yíng)者一定要適應(yīng)市場(chǎng)需求,盡量達(dá)到品種齊全,確定自己經(jīng)營(yíng)的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應(yīng)該有寬容的胸懷,接納新品種。一般茶業(yè)店經(jīng)營(yíng)的品種至少有100多個(gè),鐵觀音、鳳凰單樅、普洱、花茶、毛尖、高山茶等是必不可少的主打產(chǎn)品。有些冷門貨可以少進(jìn)一點(diǎn),留下供貨者的通訊地址,以備急用。
二、了解經(jīng)營(yíng)地區(qū)消費(fèi)者口味
對(duì)茶葉的好壞如何最終決定權(quán)在消費(fèi)者,對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)關(guān)鍵是要根據(jù)消費(fèi)者口味供貨,不同的地區(qū)消費(fèi)者口味也不同,如北方喜歡花茶,南方喜歡綠茶,西北喜愛(ài)磚茶。各個(gè)地區(qū)的每個(gè)區(qū)域又不一樣,以北京為例,東城區(qū)喜愛(ài)味濃、湯濃、香濃,海淀喜愛(ài)味稍淡一些,湯黃而亮,郊區(qū)則喜愛(ài)苦澀味重一點(diǎn),耐泡就行,這樣就要求經(jīng)營(yíng)者經(jīng)常去調(diào)查研究,與消費(fèi)者廣泛接觸,針對(duì)需求,更新口味。
三、定價(jià)合理化
茶葉的銷售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問(wèn)題。前期價(jià)格太高,通過(guò)媒介作用,消費(fèi)者“望茶止步”。現(xiàn)在由于競(jìng)爭(zhēng)激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低于成本價(jià),引起惡性競(jìng)爭(zhēng)。在保持好的質(zhì)量同時(shí),一定要有合理的定價(jià),首先確定你的進(jìn)貨成本價(jià),在計(jì)算出你的經(jīng)營(yíng)成本及你的合理利潤(rùn),依據(jù)市場(chǎng)定出一個(gè)合理價(jià)格,既不能牟取暴利,也不要低價(jià)競(jìng)爭(zhēng),當(dāng)然名優(yōu)茶、特種工藝茶具有特定藝術(shù)價(jià)值,其定價(jià)可以高一些。
四、商品全方位立體結(jié)構(gòu)
商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的,一是在品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級(jí),如“黃山毛峰”有明前特級(jí)、特級(jí)、一級(jí)等;“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經(jīng)營(yíng)茶葉同時(shí)經(jīng)營(yíng)與茶葉有關(guān)的商品,如茶具、茶書、茶點(diǎn)、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等,而紫砂有高、中、低,有套壺、單壺、怪壺,有黑泥、白泥、紅泥等,茶點(diǎn)有瓜子、開(kāi)心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲(chǔ)存,如花茶錫箔袋包裝,綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等,茶葉的主體結(jié)構(gòu)要根據(jù)不同地區(qū)不同消費(fèi)者而定,須經(jīng)市場(chǎng)調(diào)查,不能盲目模仿,盲目拼湊。
五、商品陳列有序
商品的陳列好壞直接影響到消費(fèi)者對(duì)茶葉店的感覺(jué)。種類不同的茶葉及與茶有關(guān)的商品一定要合理的陳列,首先是分類,如花茶區(qū)、綠茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū);其次是檔次,為了讓消費(fèi)者一目了然,最好在各個(gè)區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡(jiǎn)介(產(chǎn)地、品位、特點(diǎn)等);再者是整體的布局,要根據(jù)你經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的整體環(huán)境,將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來(lái),使陳列的商品協(xié)調(diào)一致,構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感覺(jué),同時(shí)體現(xiàn)井然有序,繁多而不亂。
六、品茶、茶店、茶藝連為一體
如果你的茶店面積允許,經(jīng)濟(jì)實(shí)力跟得上,最好與品茶、茶點(diǎn)、茶藝連為一體,一家很別致的茶店連上一個(gè)別有風(fēng)味的小茶館,茶館內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅,墻上掛幾幅字畫,室內(nèi)擺上幾盆盆景,原質(zhì)的木桌、木椅,桌上一套精致的茶具,及碟精美的茶點(diǎn)心,加上身著合適服裝的招待小姐、先生,定時(shí)來(lái)幾場(chǎng)茶藝表演,也可長(zhǎng)期表演,或設(shè)立古箏、古琴演奏古曲名曲,別有一番情調(diào),收費(fèi)不要太高,更不能附帶酒類、煙類,這樣顧客在品茗之后,購(gòu)買欲望大增,何樂(lè)而不為呢?
七、提高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)
一個(gè)茶店經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵在于營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì),營(yíng)業(yè)員是茶店的眼睛,提高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)是開(kāi)好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個(gè)茶店?duì)I業(yè)員,首先要有好的文化素質(zhì),最好會(huì)一兩門外語(yǔ),要掌握有關(guān)茶葉的專業(yè)知識(shí),包括茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點(diǎn)、沖泡方法、儲(chǔ)存方法等。同時(shí)還有綜合知識(shí),如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。
八、建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度
經(jīng)營(yíng)必須建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度,這一點(diǎn)不能忽視,不管你用的營(yíng)業(yè)人員是誰(shuí),都要做進(jìn)貨、銷售、庫(kù)存、優(yōu)惠、報(bào)損現(xiàn)金賬目,月末盤點(diǎn),毫不留情。
九、賺錢也要講誠(chéng)信
做茶葉要想生意源源不斷,講誠(chéng)信是最重要的,即使對(duì)于完全不懂茶的消費(fèi)者,也絕不可以采取價(jià)格欺騙的方式博取暴利。
十、做好售后服務(wù)工作
營(yíng)業(yè)員在成交過(guò)程中,肯定要做好售前、售中服務(wù),這是理所當(dāng)然,但是成交以后,顧客已付款,售后服務(wù)尤為重要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個(gè)好印象,同時(shí),有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換,不能找出半點(diǎn)理由拒絕,同時(shí),應(yīng)建立顧客檔案,多聽(tīng)一聽(tīng)顧客的意見(jiàn)。
十一、做好廣告、促銷工作
廣告、促銷對(duì)商家的重要性是眾所周知的,有條件的茶店,完全可以利用電視、報(bào)紙等。條件不具備的也可利用營(yíng)業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制一些小廣告進(jìn)行宣傳。促銷應(yīng)該多做,形式多樣,可以優(yōu)惠,也可以按購(gòu)買的金額贈(zèng)送一些與茶有關(guān)的禮品,如茶具、茶書等。不論廣告也好,促銷也好,一定要取信顧客,不可欺騙顧客,言行一致,表里如一。
十二、做好長(zhǎng)期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備
茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品,顧客對(duì)其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個(gè)相當(dāng)?shù)臅r(shí)間接受和評(píng)定過(guò)程,這樣,就要求經(jīng)營(yíng)者要有耐心,不要開(kāi)張幾個(gè)月或一年掙不到錢就不相干了,要不斷的進(jìn)行宣傳,同時(shí)針對(duì)顧客的要求不斷改善,雖然開(kāi)個(gè)茶葉店沒(méi)有八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”,但也須兩三年功夫不可,這也許是許多茶葉經(jīng)營(yíng)難以走出的誤區(qū)。