農(nóng)村的院子大門，都什么材料，還有木頭做的嗎？現(xiàn)在農(nóng)村院大都是鐵的了，我家鄉(xiāng)這面院子的大門有兩個(gè)樣式，一種鐵管柵欄大門，柵欄門比較簡(jiǎn)單，大多數(shù)是采用對(duì)開式。另一種封閉式鐵皮門，這種多為推拉式。因?yàn)槟绢^做的大門使用年限較短，不耐用，十幾年前就沒人用了。

怎樣保存大蒜？

這兩年的大蒜價(jià)格一直在飆升，農(nóng)民伯伯可算有個(gè)好的收成，但是采收后需要怎么保存才能減少損失，增加收益呢？這就需要專業(yè)的貯藏技術(shù)，下面就介紹一下大蒜的貯藏技術(shù)。

貯藏特性

大蒜具有明顯的休眠期，一般為兩三個(gè)月，在休眠期過后，設(shè)法創(chuàng)造適宜休眠的環(huán)境條件，達(dá)到抑制幼芽萌發(fā)生長(zhǎng)和腐爛的目的，是大蒜貯藏的關(guān)鍵。一般，大蒜可忍受零下7攝氏度低溫，高于5攝氏度容易萌發(fā)，高于10攝氏度容易腐爛，空氣相對(duì)濕度超過85百分比時(shí)，大蒜容易生根，貯藏環(huán)境中氧氣的濃度在不低于百分比2的情況下，越低抑制發(fā)芽的效果越明顯。

貯藏條件

大蒜喜歡干燥，空氣的相對(duì)濕度以百分比70%-75%為宜。貯藏量波動(dòng)應(yīng)盡量小，溫度波動(dòng)大，容易引起生理病變。另外，大蒜對(duì)溫度要求比較嚴(yán)格，相對(duì)濕度過高，鱗莖吸水受潮，大蒜表面容易霉變，并逐漸影響內(nèi)部質(zhì)量。相對(duì)濕度過低，干耗大，大蒜易干癟。

下面介紹幾種簡(jiǎn)易的貯藏方法

1掛藏

在看東北電視劇的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)見到家家戶戶墻上都會(huì)掛著一排排的大蒜和一些其他的農(nóng)作物。將采收后的大蒜在陽光下暴曬三四天，然后50個(gè)蒜頭為一組，編起來，兩組合在一起，切忌打捆。在陰涼，干燥，通風(fēng)好的房屋或蔭棚下支架，將大蒜掛在架上，四周圍上席子，不能靠墻，防止淋雨或者水浸。

2架藏

對(duì)貯存場(chǎng)地要求比較高，通常選擇通風(fēng)良好，干燥的場(chǎng)地，室內(nèi)放置木質(zhì)或竹制的梯架，架形有臺(tái)形梯架，錐形梯架等。

3窖藏

貯存多數(shù)為地下或半地下式。應(yīng)選擇在干燥，地勢(shì)高，不積水，通風(fēng)好的地方，里面的溫度由窖的深淺決定，窖的形式多種多樣，采用較多的是井窖，窯窖，大蒜在窖內(nèi)可以散堆，也可以圍垛。

大概就這些，做好了這些應(yīng)該就沒多大的問題了，謝謝觀看。

謝謝關(guān)注！謝謝關(guān)注！