這句話,最早推行的是一家叫天晟的茶藝師培訓(xùn)學(xué)校,他們認(rèn)為茶藝是一門(mén)技藝,并不是茶藝師《職業(yè)資格證書(shū)》或者學(xué)個(gè)泡茶流程表演當(dāng)作茶藝就可以替代的。茶藝不是照搬唐、宋,因?yàn)?,茶和時(shí)代都變得完全不一樣了??梢詮?fù)制,否則,就是刻舟求劍。真的優(yōu)雅在內(nèi)心,并不再外表的平靜與棉麻服飾的裝飾,當(dāng)代學(xué)茶藝、學(xué)茶道,并不是一味地追求靜雅或?qū)懺?shī),而是化茶藝、茶道的靜中求進(jìn),穩(wěn)中求進(jìn),是積極的,并不是消極的。
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學(xué)茶藝更是如此,如果教大家一味地追求泡茶的動(dòng)作和手法,那說(shuō)明茶藝師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和茶藝師培訓(xùn)老師對(duì)茶還是不了解的,學(xué)茶藝其實(shí)就是一個(gè)了解茶和學(xué)茶的過(guò)程,唯唐、宋的茶大致一樣,所以才講究手法。
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當(dāng)下的茶已經(jīng)演變?yōu)榘撞?、黃茶、綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶等,茶的特點(diǎn)各不一樣,無(wú)法同一泡法用在兩種茶或多種茶上,所以,學(xué)茶藝是學(xué)表演,是學(xué)棉麻服飾,那就說(shuō)是已經(jīng)把學(xué)茶和學(xué)茶藝轉(zhuǎn)到審美上了,不是在真正做茶藝培訓(xùn),不是在培養(yǎng)茶藝師,這樣的話,你選擇這些學(xué)校,你就偏離了茶藝和茶道的方向,也是錯(cuò)誤的方向,那是永遠(yuǎn)到達(dá)不了彼岸的,也就白學(xué)了,還浪費(fèi)了時(shí)間和金錢(qián)等。