茶藝培訓機構很多,不過,真正做茶藝培訓的不多,當前,我們所看到的大多不是茶藝培訓,而是茶藝師資格證書考前輔導班,是針對一些已經具備相應的茶學知識與技能,為獲取一本茶藝師資格證書而進行的考試前的集中輔導,簡單地說:是純粹為拿到一本證書而已。
這樣的培訓機構其實很好區(qū)分,一般會分為初級茶藝師培訓班、中級茶藝師培訓班、高級茶藝師培訓班,教材一般也是用國家職業(yè)技能鑒定考試指導手冊或初級、中級、高級茶藝師字樣。
如果你想找真正茶藝的話,一般茶藝不會分級、茶藝也不能單獨進行培訓,因為茶藝師的最基礎職責是科學泡茶,不會識茶、不會鑒別茶,就不知道那是什么茶、有什么特性,就不可能談得上科學泡茶,添水倒茶并不是茶藝師,而是服務員。
中國有90%雖持有高級茶藝師資格證書,但一直停留在添水倒茶,一直從事著服務員的角色,導致中國茶藝師不受尊重,被誤解為吃青春飯的職業(yè)。
茶道基礎是
茶道(拼音:chá dào 英語:tea ceremony)烹茶飲茶的藝術。是一種以茶為媒的生活禮儀,也被認為是修身養(yǎng)性的一種方式,它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼,美心修德,學習禮法,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念,這與提倡“清靜、恬?!钡臇|方哲學思想很合拍,也符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的靈魂。
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