首先要說的是孝感米酒。

孝感米酒是湖北省孝感市傳統(tǒng)的風味小吃，具有千年歷史的地方名吃，選料考究，制法獨特，價格低廉，它以孝感出產的優(yōu)質糯米為原料，以孝感歷史承傳的蜂窩酒曲發(fā)酵釀制而成。孝感米酒白如玉液，清香襲人，甜潤爽口，濃而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深長。

再要說的就是恩施硒土豆。

湖北恩施是世界第一天然富硒生物圈，土壤富含對人體十分有益的硒元素，恩施硒土豆產自這神奇的北緯30°“世界硒都”，所以小土豆屬于天然富硒特產。不管你是煮著吃，燒著吃，還是炕著吃，都有那么一股輕輕的、淡淡的、綿綿的香味，口感特別好。

接下來說一下潛江龍蝦。

潛江市屬北亞熱帶季風性濕潤氣候，四季分明，全年有效積溫5125℃，年平均溫度16.1℃，適宜龍蝦生長。龍蝦20世紀50年代開始傳入潛江。潛江龍蝦尾肥體壯，鰓絲潔白，無異味，腹部清潔透明；兩只前螯粗大，色澤明亮，外殼一般呈淡青色或淡紅色，性成熟個體呈紅褐色，無附著物。

再說一下利川紅。

利川紅是利川工夫紅茶簡稱，產于湖北省恩施自治州利川市的毛壩鎮(zhèn)、忠路鎮(zhèn)、柏楊壩鎮(zhèn)、文斗鄉(xiāng)、沙溪鄉(xiāng)一帶，利川紅是紅茶中的尚品。其茶葉原料選用中茶108、鄂茶1號、鄂茶10號、櫧葉齊及地方群體種制作。茶湯湯色濃郁、入口蜜甜軟滑、回味甘爽香潤、滋味醇厚，茶葉耐泡程度好。

最后說一下洪湖藕帶。

洪湖藕帶，湖北省洪湖市特產。洪湖水質優(yōu)良，微量元素豐富，優(yōu)越的自然環(huán)境孕育了洪湖藕帶的天然品質，當?shù)貪O民將它形象地總結為五個字“白、粗、脆、香、甜”。即形態(tài)較粗，肉質厚實；色澤呈白色；口感清脆、清香、清甜無異味，且營養(yǎng)成分豐富，富含維生素、礦物質。

大眾所熟知的就是武漢的熱干面了，面條勁道爽口口感細膩豐富。還有荊州八寶飯，顏色搭配非常精致香甜可口。孝感的米酒麻糖也都是當?shù)氐囊唤^