沒關(guān)系。
1、八馬是國內(nèi)鐵觀音當(dāng)之無愧的第一品牌，該品牌創(chuàng)立于1997年，以經(jīng)營安溪鐵觀音為主。
2、奈雪的茶，創(chuàng)立于2015年，總部位于廣東省深圳市，隸屬于深圳市品道餐飲管理有限公司的茶飲品牌。
蜜雪冰城供應(yīng)商的議價能力分析?
一、企業(yè)簡介
奈雪的茶是彭心與趙林夫婦于2015年11月在深圳創(chuàng)立，為國內(nèi)高端現(xiàn)制茶飲開創(chuàng)者和高端新式茶飲頭部品牌（僅次于喜茶），同時是全球茶飲第一股，2021年6月30日在港交所上市，目前（2021年7月13日港股數(shù)據(jù)）市值為278.88億港元。奈雪的茶隸屬于深圳市品道餐飲管理有限公司。該品牌創(chuàng)新打造“茶+軟歐包”的形式，以20-35歲年輕女性為主要客群。奈雪的茶上游企業(yè)為水果零售商和茶企，國內(nèi)著名的百果園和八馬茶業(yè)是其原材料供應(yīng)商。堅持為現(xiàn)代人提供“一杯好茶，一口軟歐包”的美好生活體驗，期望成為中國茶走向世界的推動者。奈雪的茶從成立之初就堅持自營不加盟，從源頭上保證品質(zhì)，目前奈雪的茶在國內(nèi)70多個一二線城市和中國香港、日本等門店數(shù)量達(dá)562家。
二、外部分析
（一）宏觀環(huán)境分析
運(yùn)用PEST分析來看，奈雪的茶面臨良好的國內(nèi)宏觀環(huán)境，具體表現(xiàn)在如下四個方面。
1.政治環(huán)境。眾所周知，我國經(jīng)歷改革開放，政治穩(wěn)定，社會和諧安定。2020年以來又取得了疫情阻擊戰(zhàn)的勝利，體現(xiàn)了我國成功的國家和社會治理能力。當(dāng)前十四五規(guī)劃新的宏偉藍(lán)圖擘畫，我國安定繁榮，發(fā)展前景廣闊，國際地位高。同時，國內(nèi)法治建設(shè)不斷完善，依法治國是重要方略。這些都為奈雪的茶等企業(yè)運(yùn)營管理奠定了穩(wěn)定發(fā)展的良好局面。
2.經(jīng)濟(jì)環(huán)境。中國GDP在2020年已經(jīng)突破100萬億大關(guān)，2021年第一季度中國經(jīng)濟(jì)增長更是突破18%，增速在全球位列第一。在國家減稅降費(fèi)等一系列利好政策支持下，企業(yè)普遍呈現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增長活力。2021年7月8日數(shù)據(jù)顯示，已經(jīng)公布的700多家上市公司財報中70%的企業(yè)業(yè)績盈利。同時，社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制下，企業(yè)的營商環(huán)境逐步優(yōu)化。而奈雪的茶總部深圳，更是經(jīng)濟(jì)特區(qū)和一線城市，經(jīng)濟(jì)發(fā)展位居國內(nèi)前列。
3.社會環(huán)境。根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2020年全國居民人均可支配收入32189元，比上年名義增長4.7%。伴隨著國內(nèi)人民可支配收入增加、消費(fèi)升級、90后與95后消費(fèi)群體崛起，國內(nèi)社會也面臨較好消費(fèi)環(huán)境。
4.技術(shù)環(huán)境。當(dāng)前大數(shù)據(jù)、人工智能、云計算、5G技術(shù)、區(qū)塊鏈、量子科技等等智能科技興起，數(shù)字化轉(zhuǎn)型深刻重構(gòu)制造業(yè)等各行各業(yè)，數(shù)字技術(shù)正對奈雪的茶等廣大企業(yè)產(chǎn)生深刻變革和影響。
（二） 行業(yè)環(huán)境分析
根據(jù)波特的五力競爭模型，奈雪的茶面臨的行業(yè)環(huán)境如下。
1.現(xiàn)有競爭者競爭力。目前國內(nèi)茶飲十大品牌中，奈雪的茶雖然穩(wěn)居第二，但是前有行業(yè)第一的喜茶（喜茶估值超過600億）搶占市場份額，后有蜜雪冰城、茶顏悅色、CoCo、1點(diǎn)點(diǎn)等后起之秀虎視眈眈，奈雪情形并不容樂觀。蜜雪冰城今年1月剛剛完成首輪融資，估值超過200億元，其堪稱奶茶界拼多多，以低廉的客單價在三四線城市和身處一線高端品牌的奈雪的茶展開差異化競爭，而茶顏悅色、CoCo、1點(diǎn)點(diǎn)等以街邊店為主。
2.新進(jìn)入者的威脅。目前奶茶的茶江湖地位已經(jīng)基本穩(wěn)固，新進(jìn)入者多為中低端品牌和地方性小品牌，對奈雪的茶高端品牌的地位很難撼動，頂多會形成一定的挑戰(zhàn)，比如蜜雪冰城的發(fā)展速度和門店數(shù)量。
3.替代產(chǎn)品的威脅。高端新式茶飲目前主要的替代品是咖啡，尤其是星巴克。奈雪的茶主要用戶群體是年輕群體，以女性居多。
4. 購買者的議價能力。奈雪的茶為高端品牌，產(chǎn)品定價較高，人均客單價為43元，高于同行的35元。而主要用戶群體是年輕高消費(fèi)能力群體，對價格變動不敏感，因而購買者議價能力較低。
5.供應(yīng)商的議價能力。目前奈雪的茶主要供應(yīng)商是百果園和八馬茶業(yè)，作為上市公司的品牌優(yōu)勢和批量采購條件下，對供應(yīng)商的準(zhǔn)入門檻也較高。相對來說供應(yīng)商的議價能力較弱。
三、內(nèi)部分析
（一）資源分析
1.上市公司背景。奈雪的茶為剛剛港股上市公司，具有完善的法人治理結(jié)構(gòu)，接受監(jiān)管層要求定期進(jìn)行信息披露，在資金、品牌、人才、管理等方面都具有自身的優(yōu)勢。
2. 人力資源情況。奈雪的茶員工總數(shù)目前1.6萬人，員工較為年輕，上市后員工持股20億港元。高層管理團(tuán)隊專業(yè)、經(jīng)驗豐富，公司創(chuàng)始人之一的趙林在奈雪的茶創(chuàng)立之前已經(jīng)在餐飲界具有16年的管理經(jīng)驗。
（二）能力分析
1.盈利能力。奈雪的茶營收增長較快，但是盈利能力堪憂。根據(jù)招股說明書，2018年-2020年，奈雪茶的營收分別為10.87億元、25.02億元和30.57億元，復(fù)合年增長達(dá)到67.7%。但是2018―2020年，奈雪的茶的凈利潤分別為-6600萬、-3855萬和-2.02億,最近一年的凈利潤增速為-423.66%。奈雪的茶盈利難的背后，是其成本的高企。據(jù)招股書顯示，2018年、2019年及2020年1―9月，奈雪的茶原材料成本分別占總收益的35.3%、36.6%和38.4%；員工成本分別占總收益的31.3%、30.0%和28.6%。租金開支及物業(yè)管理費(fèi)分別占總收益的17.8%、15.6%和15.2%，以上成本支出合計占總收益的80%以上。
2. 品質(zhì)管控。 奈雪的茶門店管理均總部直營，不加盟，從源頭上對品質(zhì)管控，杜絕了加盟商粗制濫造、以次充好等現(xiàn)象。奈雪的茶對質(zhì)量管控嚴(yán)格，奈雪舍得投入使用優(yōu)質(zhì)茶葉、新鮮水果、鮮奶等原材料，只為給客戶更好的消費(fèi)體驗。在茶底上，對茶湯嚴(yán)格執(zhí)行每隔4個小時進(jìn)行重新?lián)Q泡，品質(zhì)服務(wù)上實現(xiàn)不滿意重新制作一杯。
3.產(chǎn)品研發(fā)。奈雪的茶產(chǎn)品研發(fā)能力強(qiáng)，更新?lián)Q代也快。五年來奈雪的茶不斷推陳出新，研發(fā)新的產(chǎn)品品類。目前奈雪核心菜單已經(jīng)擁有超過25種經(jīng)典茶飲及超過25種烘焙產(chǎn)品。自2018年以來，奈雪的茶已推出約60款季節(jié)性新品茶飲，近年來開創(chuàng)了水果鮮奶茶、鮮果氣泡茶等全新品類。
4.營銷能力。奈雪的茶在產(chǎn)品采用交叉營銷。在產(chǎn)品模式上，奈雪的茶采取了“茶飲+面包”的組合銷售模式，宣稱“一杯好茶，一口軟歐包，在奈雪遇見兩種美好”。在品牌營銷上，非常擅長跨界營銷和自媒體傳播。奈雪的茶和王者榮耀、四川航空、人民日報新媒體等均有跨界營銷成功案例。
5.數(shù)字運(yùn)營。早在2020年7月，奈雪的茶引入原瑞幸咖啡首席技術(shù)官何剛及瑞幸咖啡原有一批中層技術(shù)團(tuán)隊，致力于奈雪數(shù)字化建設(shè)。在奈雪的茶PRO店還配置了自動煮茶機(jī)、急速烤箱等多種智能設(shè)備。2021年在深圳華強(qiáng)北門店還引入了智能化設(shè)備――“如影”咖啡拉花機(jī)器人。
四、使命愿景與戰(zhàn)略目標(biāo)
奈雪的茶希望通過簡單的、符合現(xiàn)代人生活的方式將好茶帶到每個人身邊，成為中國茶文化走向世界的創(chuàng)新者和推動者。正如奈雪的茶創(chuàng)始人彭心表示，奈雪希望打造一個世界性茶文化品牌。奈雪的茶希望年輕、時尚、潮流的茶飲文化在世界各地得到廣泛傳播，讓一杯茶成為海外年輕人的社交語言和生活所愛。
五、公司現(xiàn)狀與戰(zhàn)略目標(biāo)的差距
奈雪的茶目前剛剛在香港上市，公司股價跌破原有的發(fā)行價，這說明市場對奈雪的茶盈利前景表示憂慮，公司當(dāng)前更需要做好當(dāng)下，解決盈利問題，提高利潤水平。其次，受新冠肺炎疫情全球暴發(fā)影響，奈雪的茶海外門店擴(kuò)張的計劃也一度受阻。目前奈雪的茶僅僅在日本大阪開設(shè)海外門店，在疫情暴發(fā)之前奈雪團(tuán)隊曾經(jīng)奔赴美國考察。隨著疫情企穩(wěn)和公司盈利水平改善，奈雪的茶還將不失時機(jī)推進(jìn)海外擴(kuò)張，加快門店向歐美國家布局。
六、戰(zhàn)略方案的建議
（一）堅持差異化，服務(wù)年輕用戶。奈雪的茶應(yīng)進(jìn)一步挖掘自身的差異化，形成自己的特色。比如，挖掘傳統(tǒng)茶文化魅力和現(xiàn)代都市時尚元素，在設(shè)計上更加具有藝術(shù)感，在文化自信中努力弘揚(yáng)中國茶文化；配合一帶一路和中國傳統(tǒng)文化，開拓更多海外分店，將中國古典茶文化如盛唐時代一樣遠(yuǎn)播四方。讓傳統(tǒng)茶文化和現(xiàn)代時尚潮流文化走向世界舞臺；緊密圍繞95后和00后，創(chuàng)新產(chǎn)品設(shè)計，為新一代年輕用戶打造更獨(dú)特的生活消費(fèi)和社交娛樂體驗。
（二）通過開源節(jié)流，實現(xiàn)奈雪盈利。在原材料的采購上集中大批量采購，爭取性價比高的優(yōu)惠的折扣，最大限度降低采購成本和原材料成本；實施數(shù)字化運(yùn)營戰(zhàn)略，加快門店的智能化機(jī)械化轉(zhuǎn)型，提升科技水平，減少對人工的占用，降低用工成本；企業(yè)內(nèi)部實現(xiàn)嚴(yán)格的成本費(fèi)用和績效考核，加強(qiáng)內(nèi)部控制，努力降低成本和費(fèi)用，提高利潤率。同時，加強(qiáng)人力資源績效管理，調(diào)動員工工作積極性和創(chuàng)造性。
（三）強(qiáng)化質(zhì)量管控，用心做好服務(wù)。牢牢樹立質(zhì)量第一、服務(wù)至上的原則，繼續(xù)加強(qiáng)對直營門店的品質(zhì)管控和食品安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，注重每一個服務(wù)細(xì)節(jié)，強(qiáng)化有溫度的服務(wù)，積極妥善處理消費(fèi)者糾紛，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
七、戰(zhàn)略評估
（一）合意性。關(guān)于加強(qiáng)人力績效管理和降本增效的建議，體現(xiàn)了企業(yè)利控制者和其他相關(guān)者對企業(yè)戰(zhàn)略的影響，有利于團(tuán)隊和利潤的改善，符合合意性的原則。
（二）可行性。差異化競爭戰(zhàn)略相比較成本領(lǐng)先戰(zhàn)略和集中戰(zhàn)略等更適合奈雪的茶當(dāng)前發(fā)展實際，差異化戰(zhàn)略是可行的。
（三）風(fēng)險性。對于質(zhì)量管控、服務(wù)提升和利潤提高的建議，是為了防范企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險，符合風(fēng)險性原則。
八、關(guān)鍵戰(zhàn)略實施措施
在如上的戰(zhàn)略中，數(shù)字化運(yùn)營戰(zhàn)略對奈雪的茶非常重要和關(guān)鍵，建議舉措施如下。
（一）加強(qiáng)智能化系統(tǒng)設(shè)備應(yīng)用?；谀窝┑牟鑼I(yè)的IT團(tuán)隊，繼續(xù)加大系統(tǒng)和設(shè)備研發(fā)，以數(shù)字化智能化系統(tǒng)應(yīng)用于奈雪的茶庫存、門店、人員等管理，研發(fā)更多高科技智能化設(shè)備，提高運(yùn)營管理效率。
（二）加大公司數(shù)字化營銷力度。加強(qiáng)大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)獲客和用戶分析，更好服務(wù)企業(yè)營銷、服務(wù)。進(jìn)一步加大直播帶貨、公眾號、小程序、小紅書等線上自媒體營銷力度，開拓更多的消費(fèi)場景，加強(qiáng)數(shù)字營銷。
一、企業(yè)簡介
奈雪的茶是彭心與趙林夫婦于2015年11月在深圳創(chuàng)立，為國內(nèi)高端現(xiàn)制茶飲開創(chuàng)者和高端新式茶飲頭部品牌（僅次于喜茶），同時是全球茶飲第一股，2021年6月30日在港交所上市，目前（2021年7月13日港股數(shù)據(jù)）市值為278.88億港元。奈雪的茶隸屬于深圳市品道餐飲管理有限公司。該品牌創(chuàng)新打造“茶+軟歐包”的形式，以20-35歲年輕女性為主要客群。奈雪的茶上游企業(yè)為水果零售商和茶企，國內(nèi)著名的百果園和八馬茶業(yè)是其原材料供應(yīng)商。堅持為現(xiàn)代人提供“一杯好茶，一口軟歐包”的美好生活體驗，期望成為中國茶走向世界的推動者。奈雪的茶從成立之初就堅持自營不加盟，從源頭上保證品質(zhì)，目前奈雪的茶在國內(nèi)70多個一二線城市和中國香港、日本等門店數(shù)量達(dá)562家。
二、外部分析
（一）宏觀環(huán)境分析
運(yùn)用PEST分析來看，奈雪的茶面臨良好的國內(nèi)宏觀環(huán)境，具體表現(xiàn)在如下四個方面。
1.政治環(huán)境。眾所周知，我國經(jīng)歷改革開放，政治穩(wěn)定，社會和諧安定。2020年以來又取得了疫情阻擊戰(zhàn)的勝利，體現(xiàn)了我國成功的國家和社會治理能力。當(dāng)前十四五規(guī)劃新的宏偉藍(lán)圖擘畫，我國安定繁榮，發(fā)展前景廣闊，國際地位高。同時，國內(nèi)法治建設(shè)不斷完善，依法治國是重要方略。這些都為奈雪的茶等企業(yè)運(yùn)營管理奠定了穩(wěn)定發(fā)展的良好局面。
2.經(jīng)濟(jì)環(huán)境。中國GDP在2020年已經(jīng)突破100萬億大關(guān)，2021年第一季度中國經(jīng)濟(jì)增長更是突破18%，增速在全球位列第一。在國家減稅降費(fèi)等一系列利好政策支持下，企業(yè)普遍呈現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增長活力。2021年7月8日數(shù)據(jù)顯示，已經(jīng)公布的700多家上市公司財報中70%的企業(yè)業(yè)績盈利。同時，社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制下，企業(yè)的營商環(huán)境逐步優(yōu)化。而奈雪的茶總部深圳，更是經(jīng)濟(jì)特區(qū)和一線城市，經(jīng)濟(jì)發(fā)展位居國內(nèi)前列。
3.社會環(huán)境。根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2020年全國居民人均可支配收入32189元，比上年名義增長4.7%。伴隨著國內(nèi)人民可支配收入增加、消費(fèi)升級、90后與95后消費(fèi)群體崛起，國內(nèi)社會也面臨較好消費(fèi)環(huán)境。
4.技術(shù)環(huán)境。當(dāng)前大數(shù)據(jù)、人工智能、云計算、5G技術(shù)、區(qū)塊鏈、量子科技等等智能科技興起，數(shù)字化轉(zhuǎn)型深刻重構(gòu)制造業(yè)等各行各業(yè)，數(shù)字技術(shù)正對奈雪的茶等廣大企業(yè)產(chǎn)生深刻變革和影響。
（二） 行業(yè)環(huán)境分析
根據(jù)波特的五力競爭模型，奈雪的茶面臨的行業(yè)環(huán)境如下。
1.現(xiàn)有競爭者競爭力。目前國內(nèi)茶飲十大品牌中，奈雪的茶雖然穩(wěn)居第二，但是前有行業(yè)第一的喜茶（喜茶估值超過600億）搶占市場份額，后有蜜雪冰城、茶顏悅色、CoCo、1點(diǎn)點(diǎn)等后起之秀虎視眈眈，奈雪情形并不容樂觀。蜜雪冰城今年1月剛剛完成首輪融資，估值超過200億元，其堪稱奶茶界拼多多，以低廉的客單價在三四線城市和身處一線高端品牌的奈雪的茶展開差異化競爭，而茶顏悅色、CoCo、1點(diǎn)點(diǎn)等以街邊店為主。
2.新進(jìn)入者的威脅。目前奶茶的茶江湖地位已經(jīng)基本穩(wěn)固，新進(jìn)入者多為中低端品牌和地方性小品牌，對奈雪的茶高端品牌的地位很難撼動，頂多會形成一定的挑戰(zhàn)，比如蜜雪冰城的發(fā)展速度和門店數(shù)量。
3.替代產(chǎn)品的威脅。高端新式茶飲目前主要的替代品是咖啡，尤其是星巴克。奈雪的茶主要用戶群體是年輕群體，以女性居多。
4. 購買者的議價能力。奈雪的茶為高端品牌，產(chǎn)品定價較高，人均客單價為43元，高于同行的35元。而主要用戶群體是年輕高消費(fèi)能力群體，對價格變動不敏感，因而購買者議價能力較低。
5.供應(yīng)商的議價能力。目前奈雪的茶主要供應(yīng)商是百果園和八馬茶業(yè)，作為上市公司的品牌優(yōu)勢和批量采購條件下，對供應(yīng)商的準(zhǔn)入門檻也較高。相對來說供應(yīng)商的議價能力較弱。
三、內(nèi)部分析
（一）資源分析
1.上市公司背景。奈雪的茶為剛剛港股上市公司，具有完善的法人治理結(jié)構(gòu)，接受監(jiān)管層要求定期進(jìn)行信息披露，在資金、品牌、人才、管理等方面都具有自身的優(yōu)勢。
2. 人力資源情況。奈雪的茶員工總數(shù)目前1.6萬人，員工較為年輕，上市后員工持股20億港元。高層管理團(tuán)隊專業(yè)、經(jīng)驗豐富，公司創(chuàng)始人之一的趙林在奈雪的茶創(chuàng)立之前已經(jīng)在餐飲界具有16年的管理經(jīng)驗。
（二）能力分析
1.盈利能力。奈雪的茶營收增長較快，但是盈利能力堪憂。根據(jù)招股說明書，2018年-2020年，奈雪茶的營收分別為10.87億元、25.02億元和30.57億元，復(fù)合年增長達(dá)到67.7%。但是2018―2020年，奈雪的茶的凈利潤分別為-6600萬、-3855萬和-2.02億,最近一年的凈利潤增速為-423.66%。奈雪的茶盈利難的背后，是其成本的高企。據(jù)招股書顯示，2018年、2019年及2020年1―9月，奈雪的茶原材料成本分別占總收益的35.3%、36.6%和38.4%；員工成本分別占總收益的31.3%、30.0%和28.6%。租金開支及物業(yè)管理費(fèi)分別占總收益的17.8%、15.6%和15.2%，以上成本支出合計占總收益的80%以上。
2. 品質(zhì)管控。 奈雪的茶門店管理均總部直營，不加盟，從源頭上對品質(zhì)管控，杜絕了加盟商粗制濫造、以次充好等現(xiàn)象。奈雪的茶對質(zhì)量管控嚴(yán)格，奈雪舍得投入使用優(yōu)質(zhì)茶葉、新鮮水果、鮮奶等原材料，只為給客戶更好的消費(fèi)體驗。在茶底上，對茶湯嚴(yán)格執(zhí)行每隔4個小時進(jìn)行重新?lián)Q泡，品質(zhì)服務(wù)上實現(xiàn)不滿意重新制作一杯。
3.產(chǎn)品研發(fā)。奈雪的茶產(chǎn)品研發(fā)能力強(qiáng)，更新?lián)Q代也快。五年來奈雪的茶不斷推陳出新，研發(fā)新的產(chǎn)品品類。目前奈雪核心菜單已經(jīng)擁有超過25種經(jīng)典茶飲及超過25種烘焙產(chǎn)品。自2018年以來，奈雪的茶已推出約60款季節(jié)性新品茶飲，近年來開創(chuàng)了水果鮮奶茶、鮮果氣泡茶等全新品類。
4.營銷能力。奈雪的茶在產(chǎn)品采用交叉營銷。在產(chǎn)品模式上，奈雪的茶采取了“茶飲+面包”的組合銷售模式，宣稱“一杯好茶，一口軟歐包，在奈雪遇見兩種美好”。在品牌營銷上，非常擅長跨界營銷和自媒體傳播。奈雪的茶和王者榮耀、四川航空、人民日報新媒體等均有跨界營銷成功案例。
5.數(shù)字運(yùn)營。早在2020年7月，奈雪的茶引入原瑞幸咖啡首席技術(shù)官何剛及瑞幸咖啡原有一批中層技術(shù)團(tuán)隊，致力于奈雪數(shù)字化建設(shè)。在奈雪的茶PRO店還配置了自動煮茶機(jī)、急速烤箱等多種智能設(shè)備。2021年在深圳華強(qiáng)北門店還引入了智能化設(shè)備――“如影”咖啡拉花機(jī)器人。
四、使命愿景與戰(zhàn)略目標(biāo)
奈雪的茶希望通過簡單的、符合現(xiàn)代人生活的方式將好茶帶到每個人身邊，成為中國茶文化走向世界的創(chuàng)新者和推動者。正如奈雪的茶創(chuàng)始人彭心表示，奈雪希望打造一個世界性茶文化品牌。奈雪的茶希望年輕、時尚、潮流的茶飲文化在世界各地得到廣泛傳播，讓一杯茶成為海外年輕人的社交語言和生活所愛。
五、公司現(xiàn)狀與戰(zhàn)略目標(biāo)的差距
奈雪的茶目前剛剛在香港上市，公司股價跌破原有的發(fā)行價，這說明市場對奈雪的茶盈利前景表示憂慮，公司當(dāng)前更需要做好當(dāng)下，解決盈利問題，提高利潤水平。其次，受新冠肺炎疫情全球暴發(fā)影響，奈雪的茶海外門店擴(kuò)張的計劃也一度受阻。目前奈雪的茶僅僅在日本大阪開設(shè)海外門店，在疫情暴發(fā)之前奈雪團(tuán)隊曾經(jīng)奔赴美國考察。隨著疫情企穩(wěn)和公司盈利水平改善，奈雪的茶還將不失時機(jī)推進(jìn)海外擴(kuò)張，加快門店向歐美國家布局。
六、戰(zhàn)略方案的建議
（一）堅持差異化，服務(wù)年輕用戶。奈雪的茶應(yīng)進(jìn)一步挖掘自身的差異化，形成自己的特色。比如，挖掘傳統(tǒng)茶文化魅力和現(xiàn)代都市時尚元素，在設(shè)計上更加具有藝術(shù)感，在文化自信中努力弘揚(yáng)中國茶文化；配合一帶一路和中國傳統(tǒng)文化，開拓更多海外分店，將中國古典茶文化如盛唐時代一樣遠(yuǎn)播四方。讓傳統(tǒng)茶文化和現(xiàn)代時尚潮流文化走向世界舞臺；緊密圍繞95后和00后，創(chuàng)新產(chǎn)品設(shè)計，為新一代年輕用戶打造更獨(dú)特的生活消費(fèi)和社交娛樂體驗。
（二）通過開源節(jié)流，實現(xiàn)奈雪盈利。在原材料的采購上集中大批量采購，爭取性價比高的優(yōu)惠的折扣，最大限度降低采購成本和原材料成本；實施數(shù)字化運(yùn)營戰(zhàn)略，加快門店的智能化機(jī)械化轉(zhuǎn)型，提升科技水平，減少對人工的占用，降低用工成本；企業(yè)內(nèi)部實現(xiàn)嚴(yán)格的成本費(fèi)用和績效考核，加強(qiáng)內(nèi)部控制，努力降低成本和費(fèi)用，提高利潤率。同時，加強(qiáng)人力資源績效管理，調(diào)動員工工作積極性和創(chuàng)造性。
（三）強(qiáng)化質(zhì)量管控，用心做好服務(wù)。牢牢樹立質(zhì)量第一、服務(wù)至上的原則，繼續(xù)加強(qiáng)對直營門店的品質(zhì)管控和食品安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，注重每一個服務(wù)細(xì)節(jié)，強(qiáng)化有溫度的服務(wù)，積極妥善處理消費(fèi)者糾紛，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
七、戰(zhàn)略評估
（一）合意性。關(guān)于加強(qiáng)人力績效管理和降本增效的建議，體現(xiàn)了企業(yè)利控制者和其他相關(guān)者對企業(yè)戰(zhàn)略的影響，有利于團(tuán)隊和利潤的改善，符合合意性的原則。
（二）可行性。差異化競爭戰(zhàn)略相比較成本領(lǐng)先戰(zhàn)略和集中戰(zhàn)略等更適合奈雪的茶當(dāng)前發(fā)展實際，差異化戰(zhàn)略是可行的。
（三）風(fēng)險性。對于質(zhì)量管控、服務(wù)提升和利潤提高的建議，是為了防范企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險，符合風(fēng)險性原則。
八、關(guān)鍵戰(zhàn)略實施措施
在如上的戰(zhàn)略中，數(shù)字化運(yùn)營戰(zhàn)略對奈雪的茶非常重要和關(guān)鍵，建議舉措施如下。
（一）加強(qiáng)智能化系統(tǒng)設(shè)備應(yīng)用?；谀窝┑牟鑼I(yè)的IT團(tuán)隊，繼續(xù)加大系統(tǒng)和設(shè)備研發(fā)，以數(shù)字化智能化系統(tǒng)應(yīng)用于奈雪的茶庫存、門店、人員等管理，研發(fā)更多高科技智能化設(shè)備，提高運(yùn)營管理效率。
（二）加大公司數(shù)字化營銷力度。加強(qiáng)大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)獲客和用戶分析，更好服務(wù)企業(yè)營銷、服務(wù)。進(jìn)一步加大直播帶貨、公眾號、小程序、小紅書等線上自媒體營銷力度，開拓更多的消費(fèi)場景，加強(qiáng)數(shù)字營銷。