1. 大益7542開湯

7542大餅和小餅的區(qū)別在于大和??！150克7542經(jīng)典小餅和1401、1501批次的新版7542（渥黃技術(shù)）的配方一致，比以前的7542用料等級略高級。

印象中和以前的大餅7542類同，好象茶湯較濃強厚重點，茶底也是較粗厚少少，沒有什么苦，有澀，但是放涼來喝就感到有重的苦澀。

生津快，也算強，有點回甘，但不強，持續(xù)性隱隱約約。湯質(zhì)算厚重，有一定的協(xié)調(diào)性。

2. 大益7632開湯

大益7572好

該茶金毫細茶撒面，7級青壯茶青為里茶，茶葉色澤褐紅，嗅之馥郁芬芳；開湯后深紅透亮，飲之滋味醇厚、滑潤、口感豐富、甜香中透著糯稻香；泡完后觀葉底，烏潤發(fā)亮、筋骨感強，捏之彈性十足。加之餅型線條優(yōu)美，壓制松緊適度，極有利于該茶的后發(fā)酵，也便于起茶，綜合品質(zhì)高。

3. 大益7582開湯品鑒

大益集團是國企，公司全稱是云南大益茶業(yè)集團有限公司，所屬行業(yè)是批發(fā)業(yè)。

公司主營產(chǎn)品有：大益七子餅茶8285、大益七子餅茶7582、大益七子餅茶7542、高山韻象、洞天福地、五子登科、龍柱圓茶、皇茶壹號、倉頡號、御貢圓茶、龍印、宮廷普洱、金針白蓮、瑞虎呈祥、善美祥羊、美猴乾坤、靈蛇獻寶等。公司的經(jīng)營范圍是：對茶葉、農(nóng)業(yè)、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、房地產(chǎn)、旅游等項目進行投資。

4. 大益7542存放多久好喝

大益?zhèn)鹘y(tǒng)的數(shù)字嘜號里面，熟茶的7262，生茶的7742，是公認最好的，其次才是7572和7542。

其實茶好不好喝，是個很主觀的問題。有些人就覺得下關(guān)甲沱最好喝，別的茶沒味道、沒勁道。

7262和7452相比，7262可以看作是7452的升級版，原料等級更高，發(fā)酵程度更輕，零售價是7452的1.5-2倍。以前7452每年都有生產(chǎn)，從7262問世之后，7452基本就不怎么生產(chǎn)了，除了今年生產(chǎn)了一批7452-1601，上一批還是2010年生產(chǎn)的。

5. 大益7572開湯

那你得熟悉嘜號。

7572、7542、0512……這些嘜號都是以前普洱茶生產(chǎn)的品類標識。

其中，號碼的前兩位為年份編號，意思指的是茶葉拼配配方的產(chǎn)生時間，7572中的75就是指75年普洱茶的拼配配方。第三位數(shù)字是茶青的等級，普洱茶的茶青分成1-9個等級。從單芽1號開始到老葉帶枝的9號茶青，這里的第三位就是主要的選青等級，也就是7號茶青?；旧锨嗟讜掷弦恍?。第四位數(shù)字是茶廠編號，1號為昆明茶廠，2號為勐海茶廠，3號為下關(guān)茶廠，4號為普洱茶廠。

所以一片普洱茶標明7572就是意思是，75年的普洱茶配方，用7號青底做的茶，產(chǎn)于勐海茶廠。

這里要說明，很多人會誤讀茶葉的嫩老度，都覺得茶葉越嫩越好，這個觀點是錯誤的，不是所有茶都必需要使用更為嫩的茶青，茶的嫩老度與茶品類的優(yōu)劣無關(guān)。如果好茶必須要使用很嫩的青底的話，那多數(shù)的烏龍茶、多數(shù)的黑茶、一半的紅茶、一半的白茶品質(zhì)都會被定義為差，事實卻不是如此。越是需要通過氧化、發(fā)酵完成的茶越需要帶一些微微偏老的青葉，甚至于要帶一些茶梗。茶樹中含糖最高的部分并不是葉子，而是在茶梗中，所以很多黑茶在青葉和茶梗的配比中會使用3：7、5：5的配比，這樣不僅利于茶的轉(zhuǎn)化，也會讓沖泡以后的茶水更甜。烏龍類的茶，比如像臺灣烏龍，很多都是帶著梗子的，這是因為使用的茶樹品種多為軟枝烏龍，梗葉的搭配會更讓茶湯突顯甜度。因此，同時推倒X罐茶，臺灣烏龍?zhí)羧ス８玫恼f法。與軟枝烏龍相對應的其他烏龍茶，則需要適當?shù)膶γ柽M行挑揀，所以包括武夷巖茶、安溪鐵觀音、鳳凰單叢在內(nèi)的一些茶是需要進行挑梗、挑黃片的。茶青越嫩，其催化香氣的效果會越差，因為茶青本身可以用于催化香氣的條件太過局限，不太容易顯出香氣，所以挑揀時并不會挑出比較大片的葉子。

因此，普洱茶尤其是熟茶，作為黑茶類別中的一種，適當?shù)氖褂闷系那嗟资钦{(diào)合茶滋味，提升耐泡度一個非常重要的條件。