一、2003年易武熟磚為什么叫消炎磚

具有消炎作用。易武古樹熟茶磚是采用易武貢茶區(qū)古樹純料，以傳統發(fā)酵工藝制作而成，在其2003年的宣傳中了解到因具有消炎作用被譽為消炎磚，其口感醇厚，層次豐富。

二、真假“易武茶”如何分辨？

近幾年來的普洱茶源頭論，多講山頭。比如，很多人易武茶，便言“班章為王，易武為后”之說，但這只是目前較為流行的說法。

從易武茶區(qū)不可復制的生態(tài)壞境來看，其山高霧重，土地肥沃，溫熱多雨，土壤在熱帶亞熱帶雨季林氣候條件下由紫色巖石和砂巖上風化發(fā)育而成，在低緯度低海拔古樹分布區(qū)域生態(tài)環(huán)境系統保持較好，構成了良好的生態(tài)環(huán)境，這是易武茶區(qū)之外其他茶區(qū)不可比擬之處。

在近幾年普洱茶茶界相關人士標榜的普洱茶名山排行榜中，從其位居“三足鼎立”的布朗山、易武、冰島矩陣中來看，在后續(xù)的發(fā)展過程中，易武茶區(qū)的將是普洱茶領域內最具有潛力最具開發(fā)價值的一大山頭，冰島山頭次之，布朗山頭末之。從目前的生態(tài)指標斷論，易武山頭茶或將成“王”。

追根溯源，易武茶的魅力還需從“傳統”到來。在普洱茶界中，易武茶因諸多緣故所致，以致當今的易武茶，其加工制作方法多以當下茶人、茶商、消費者所追捧的傳統手工石模制茶法為主。

于易武茶發(fā)燒友、老茶客而言，或有所知，傳統手工石模制成的易武茶，“殺青”較重，“揉捻”較輕，再以低溫晾曬造就成了易武茶獨特的泡條特點。其古樹茶，因表面的革質層密度大，幾經過歲月的陳化，它原有強勁的內質又慢慢地表現出來，所以就有易武普洱茶越放越好，它的茶味、茶氣香氣越放變得越濃。

“原料是基礎，工藝是關鍵，存放是升華。”

好的生態(tài)環(huán)境加上好的工藝和倉儲形成了易武普洱茶的細膩柔滑，癡迷于易武茶的老茶友們都能從中體驗到顆粒均勻的細膩湯水，回甘生津和喉韻都很含蓄，滋味持久性很強，柔中帶剛，入口柔和，苦澀味比較輕，回甘較好，有獨特的高山百花蜜香味。存儲陳化速度較快，密韻也會隨著時間變的更加濃郁。那么新茶客如何分辨易武茶真假？筆者推薦掌握以下品鑒奧秘，基本可以辨別是否純正易武茶：

以易武茶區(qū)曬青毛料制成普洱茶成品茶，其新生茶條索特征呈芽肥大，葉身、葉背茸毛多，顯毫，茶梗較長，茶餅面烏黑油亮等特點。就易武古樹茶口感而言，蜜韻足，茶湯柔滑細膩，苦澀滋味幾乎很難品出；回甘生津、喉韻都很含蓄，滋味持久性強，“柔中帶剛”；新茶口感略顯平淡，越陳放茶氣越足，顯出“豐韻細膩沉穩(wěn)厚實”本色。

易武普洱茶，其口感辯偽三要素：

其一，茶湯入口是否綿柔，刺激性較低，比較順口；其二，回甘之后是否清甜，有近似清爽的冰糖味；其三，沖泡一二十泡之后甜韻仍存；易武茶剛開始入口表現綿柔，但后勁足，久泡仍有甜韻。如此獨特茶性，無可比擬。

如有以上三點的綜合特性缺一不可，幾可判定其為真正的易武茶。其獨特茶性，乃其所處生長環(huán)境的氣候、海撥、土壤、水分、生態(tài)條件等所決定，都是無可復制。其實，真正易武茶茶氣從來不弱，茶的濃淡可以在沖泡時用茶的投放量或浸泡時間來控制，在相同的水溫下，茶的浸出的內含物質絕對不比老班章差，因其浸出物中各物質含量比例適中最適合人品飲才能成為當之無謂的易武貢茶。

特此聲明：本文由說茶網獨家原創(chuàng)稿件，作者：韓秋白，未經授權，禁止轉載，圖由南茗佳人提供。

三、易武，你的柔情難以割舍

對于普洱茶人來講,“易武”是再熟悉不過了。她在普洱家族中的地位,不亞于紫砂壺于宜興、紅酒中的波爾多莊園、甚至是盛產大棗的新疆和田.....無論是早年那耳熟能詳的“易武為王，景邁為后；左相班章，右將勐庫。南糯在前，布朗在后”、還是近年來朗朗上口的“班章為王,易武為后”,無不在訴說著易武昨日的輝煌和今日的繁忙。

易武乃茶人之心目中的圣地,普洱茶膜拜者的天堂。隸屬于西雙版納自治州的易武山,在勐臘縣城北方，距縣城110公里。位于六大茶山東部，緊靠中老邊境，面積約750平方公里，在古六大茶山中曾名“慢撒”,是六大茶山中面積最大的茶山，故也叫易武茶區(qū)。

明末清初以后，隨著六大茶山名聲越來越大，尤其是列為貢茶后，內地人大量遷入六大茶山，包括四川人、石屏人等。他們或種茶、或經營茶葉生意。易武、倚邦一帶還有大量石屏人的后裔在種茶或經營茶生意，他們鄉(xiāng)音不改。麻黑村63戶幾乎都是石屏后裔，進入麻黑就像到了石屏。隨之,一系列普洱茶歷史上著名的茶莊在易武出現。如:同慶號、同興號、同昌號、安樂號、乾利貞號、宋聘號等。至今,這些曾鼎盛一時的“號級茶莊”在經歷了戰(zhàn)火的洗禮、家族的沒落、政府的改制、甚至經濟的低迷,有的留存了下來,依然傳承著傳統的手工制茶方法,使易武這充滿了傳奇與猜疑、神話與夢想的貢茶故里沒有消沉下去,反而書寫了又一個輝煌!

易武的名山名寨可謂數不勝數。不但有著大名鼎鼎的刮風寨、茶王樹,以及麻黑、落水洞、薄荷塘,還有近年來晃瞎了眼的新貴“彎弓”,更是使得易武茶的身價扶搖直上?？芍^“千金易得,一餅難求”啊。而易武老街邊上那塊欽賜的“瑞貢天朝”牌匾,更是吸引了無數的眼球,依然使人們對那段早已塵封了的往事所津津樂道?？磥?“皇室”永遠都是一個熱議的話題。

易武茶是標準的大葉種茶。獨一無二的原始生態(tài)地理環(huán)境使得生長于深山老林的古茶樹,與眾多高大喬木、氣生植物同呼吸、共命運,盡可能保留還原自然的山野氣息。

茶葉條索黑亮、較長、湯色金黃，苦澀較輕、香氣較好，湯中帶甜，湯質較滑厚、回甘快。由于矮化和長于山林的特點，不同寨子的山野氣韻有所區(qū)別。

傣語中，易武,意為美女蛇居住之地因易武有個花蛇洞地名由此而得。而美女蛇,還是充滿了令人無法抗拒的陰柔之美的。

易武,你的柔情難以割舍!花間一壺茶,獨飲無相親....永結無情游,相期邈云漢!