介紹自己喜歡的風(fēng)味食品作文 400字左右（一定要寫揭陽(yáng)的）

我你一些參考資料吧：

1、揭陽(yáng)菜屬?gòu)V東菜三大菜系中的潮州菜，其烹飪極具嶺南飲食文化特點(diǎn)：選料考究、制作精細(xì)、刀工精巧，燜、燉、煎、炊、炒、清、淋、h齊備，清而不淡，鮮而不腥，郁而不膩，色、香、味、美俱全。揭陽(yáng)菜以烹飪海鮮見長(zhǎng)，湯菜、甜菜、素菜也各具特色，海鮮類如：生炊龍蝦、鴛鴦膏蟹、紅燜魚翅，皆以新鮮海族為原料，清鮮甜美；清鄴烏耳鰻、清湯蟹丸等湯菜，清純鮮美、原汁原味。甜菜類如：縐紗蓮蓉、金瓜芋泥等，甜膩相宜甘香可口，還有素菜名品如后菇芥菜、護(hù)國(guó)菜等，素菜葷做、香爛軟滑、素而不齋，是廣東素菜類的代表。揭陽(yáng)菜除了注重刀工、拼砌精巧、造型賞心悅目外，還很講究調(diào)味，每菜必配相應(yīng)醬料佐食。此外，民間點(diǎn)心、小食品種繁多，用料講究制作精細(xì)，鄉(xiāng)土風(fēng)味濃厚，屬全國(guó)點(diǎn)心八大派系的潮州流派。

2、揭陽(yáng)市 - 美食特產(chǎn)

侶云寺連理秋楓、奎地烏葉荔枝、鄒堂青皮梨、華清竹筍、獅頭油甘、普寧潮州柑、普寧竹蔗、高埔育梅、惠來(lái)菠蘿、普寧橄欖、永華茗茶。潮州功夫茶、揭陽(yáng)乒乓@、揭陽(yáng)醬油、新享菜脯、咸菜、炮臺(tái)南糖、棉湖瓜丁、河婆菜糕、五經(jīng)富姜糖、揭西擂茶、普寧線面、普寧油炸豆干、普寧豆醬、榕湖牌味精、蠔烙、紅心胳皮蕉、珍珠糯米團(tuán)、紅燜豬腳、靖海鮑魚。

3、揭陽(yáng)小吃

1.檳醅@

檳醅@是揭陽(yáng)的傳統(tǒng)小吃，由于潮汕話發(fā)音上的相近，民間誤稱為“乒乓@”，本人以為既然現(xiàn)在普遍誤稱，也就可以根據(jù)現(xiàn)實(shí)把“乒乓@”作為其俗名。作為相傳南宋末年，戰(zhàn)亂四起，民不聊生，揭陽(yáng)從民為抵御饑餓，用鼠曲草混合糯米碾成糯粉，制成@品充饑。因?yàn)槭笄萦幸环N特殊的香味，所以做出來(lái)的食品深受人們喜愛。后來(lái)，人們又用這種粉搟成皮，用爆米粉做餡，制成了獨(dú)具風(fēng)味的檳醅@。1997年，檳醅@被認(rèn)定為全國(guó)首批“中華名小吃”。 今天的揭陽(yáng)

2、蠔烙

蠔烙是揭陽(yáng)久負(fù)盛名的傳統(tǒng)小吃，它以海產(chǎn)品“蠔”（即牡蠣）為主要原料，加上適量的生粉和黃花，加水拌勻，然后用慢為煎烙而成。它既可作小吃，也可入宴席。據(jù)說(shuō)還有明目、暖胃的作用。吃時(shí)蘸點(diǎn)兒魚露，味道更佳。

3、擂茶 揭陽(yáng)的客家人素有煮擂茶的習(xí)俗，分為“凈茶”、“菜茶”、“飯茶”、“米骨茶”和“M米茶”等，春節(jié)期間，有配于小吃“米呈”的“米呈茶”，還有正月初七的“七樣菜茶”和正月十五元霄節(jié)的“十五樣菜茶”。夏秋季節(jié)，天氣酷暑，人們勞作之后，經(jīng)常不大想吃飯，往往以擂茶為午餐。中午時(shí)候，客人來(lái)訪，主人家必定要煮擂菜招待。揭西擂茶既可作主食品，又可作飲品，還可作藥飲，十分神奇。具有咸、香、甜、苦、甘等多種味道，喝之覺(jué)得喉嚨清爽，蕩氣回腸，別有一番韻味。

以上僅供參考，謝謝！

潮汕哪里好玩的地方

問(wèn)題一：潮汕有什么好玩的地方？ 來(lái)到汕頭就不得不提潮汕的美食，客戶說(shuō)汕頭沒(méi)有什么好玩的地方，唯一有名的就是它的美食，女孩子到汕頭都放棄減肥了，因?yàn)閷?shí)在無(wú)法抵御美食的誘惑。

到汕頭的第一天晚上客戶請(qǐng)我們吃了肥鵝肝，好像是鹵煮的，蘸著調(diào)好的小料吃，非常鮮美，一點(diǎn)都不腥。其實(shí)我從來(lái)不吃動(dòng)物內(nèi)臟的，這次也算破例了。潮汕的鹵煮也很有名，有豆腐、豬肚什么的，很清淡，味道好極了。

在廣東，很多次都吃到了炒芥蘭和西洋菜，這些菜在北方很少見，味道有些特別，好像都是豬油炒的，我們沒(méi)覺(jué)得多好吃，但廣東人都很喜歡，尤其是芥蘭，據(jù)說(shuō)很貴的。

到了潮汕，發(fā)現(xiàn)牛肉非常受歡迎，最有名的當(dāng)屬牛肉丸了。牛肉丸是潮汕最為大眾化的小吃，既可作點(diǎn)心小食又可作為一到湯菜上筵席。牛肉丸的制法是選取牛腿肉，切小塊，放在案板上，手執(zhí)雙鐵棒，輪流擂打（要用力打，打工有力無(wú)力關(guān)系極大），一直打成肉漿，調(diào)入鹽、味精、生粉，用手?jǐn)D成玻璃球大小的丸，放入煮將開的蝦目水中，至牛肉丸浮出水面即可。說(shuō)起牛肉丸，其中還有一段典故呢?？箲?zhàn)前，曾有一外江人在潮州南門外賣牛肉丸，價(jià)格便宜，但特別好吃。牛肉丸口感爽脆，蘸沙茶醬吃，那時(shí)候還沒(méi)有味精，但湯卻特別鮮甜。后來(lái)這外江人把牛肉丸的制法傳給了一個(gè)土名叫和尚，真名叫葉燕青的人，葉燕青后來(lái)所賣的牛肉丸在潮州也特別有名，葉燕青以后一直在胡榮泉菜館打工。

在汕頭，吃牛肉丸最有名的飯館是一家叫福合埕的老店，我們就是在那里一飽口福的。那家店一點(diǎn)都不起眼，裝潢也不講究，但生意極其紅火，如果不事先訂位，在就餐高峰是絕沒(méi)有位子的。那家店的牛肉丸真的很好吃，在火鍋里煮熟之后，蘸著沙茶醬吃，口感特別筋道，一點(diǎn)肥肉都沒(méi)有。據(jù)說(shuō)好的牛肉丸扔到地上能彈起來(lái)很高，就像橡膠球一樣。雖然沒(méi)試過(guò)，但我敢保證，我們吃的牛肉丸絕對(duì)有那樣的彈性。以前總吃沙茶雞柳之類的菜，這回在汕頭菜吃到了最正宗的沙茶醬，它有種麻醬的香味，和著辣椒醬一起吃味道才夠香。

在潮州的那天中午，我們到一家路邊的小店吃了當(dāng)?shù)睾苡忻呐ｋs米粉。小店很節(jié)約成本，操作間只是很小的一間房，在路邊支起幾張桌子就算是飯?zhí)?，店主一家人分工明確，有切菜的，有煮面的，有盛菜的，手腳都很麻利。客戶說(shuō)，每次和朋友來(lái)潮州都會(huì)專程到這里吃面。那的生意很火，我們等了好半天才找到座位。我們的米粉端上來(lái)時(shí)足足有上尖的一大碗，上面灑著香菜和一團(tuán)黃色的粉末，一開始還以為是咖喱，后來(lái)才知道是當(dāng)?shù)氐哪辖?，這種姜不辣，但能祛除牛肉的膻味。湯里面有牛肉丸、牛百葉還有一些我叫不上名的牛內(nèi)臟，吃起來(lái)味道還是不錯(cuò)的，但也許是心理作用，總覺(jué)得有點(diǎn)惡心。但出門在外，填飽肚子是第一重要的，沒(méi)什么好挑的，我于是強(qiáng)忍著干掉了大半碗。其實(shí)吃不慣的不只我一個(gè)，我的一個(gè)同事后來(lái)跟我說(shuō)，她一聞見那碗面就想吐，但看我們都吃得那么香，客戶又極力推薦，不好意思不吃，于是就勉強(qiáng)吃了下去。說(shuō)實(shí)話，我到現(xiàn)在都不敢相信自己竟然吃了那么多牛內(nèi)臟。

來(lái)之前就聽說(shuō)，廣東的早茶很有名，在廣州一直沒(méi)有機(jī)會(huì)嘗試，在汕頭，我們終于一飽口福。每天早晨，客戶都會(huì)開車帶我們?nèi)コ栽绮?。說(shuō)是早茶，但茶一次都沒(méi)喝過(guò)，小點(diǎn)心倒是吃了不少。像西米膏、小籠包、荷葉包肉、醬雞爪之類的。雖然這些小吃在天津的餐館都能吃到，但從來(lái)沒(méi)當(dāng)過(guò)早點(diǎn)吃，還是廣東人活得滋潤(rùn)啊！雖然他們工作日沒(méi)有時(shí)間喝早茶，但一到周末，茶樓里就特別熱鬧，人們辛苦了一周，周末早上舒舒服服地喝個(gè)早茶是件很享受的事。

三、功夫茶

以前在家時(shí)，有時(shí)也喝功夫茶，但我們自己泡的茶肯定沒(méi)有潮汕的功夫茶地道。他們泡茶用的是細(xì)瓷茶具，我們平常用的茶具都是紫砂的。我們泡茶用的是小茶壺，他們用小蓋碗。我是喝茶的外行，感覺(jué)......>>

問(wèn)題二：潮汕有什么好玩的地方 汕頭市景色秀麗，著名的風(fēng)景區(qū)有市區(qū)的中山公園，媽嶼島，達(dá)濠的青云巖，桑浦山龍泉巖，潮陽(yáng)的靈山寺，蓮花峰，文光塔，東山風(fēng)景區(qū)，西巖，北巖，

澄海區(qū)的萊蕪島，塔山古寺，海門蓮花峰。藍(lán)水星 是大型游樂(lè)園耶

問(wèn)題三：廣東潮汕有什么好玩的地方 1 嶺南古韻

珠江三角洲嶺南古村落

在河網(wǎng)密布的珠江三角洲,古村遍布,至今還保留著大量明清年代的古村落。這些古村落曾經(jīng)熱鬧繁華,村落建設(shè)也別出心裁,融合在嶺南山水畫卷中,獨(dú)具一番風(fēng)情。這些名不見經(jīng)傳的古村落民居,展現(xiàn)著廣府鄉(xiāng)土的韻味。村內(nèi)或窄門高屋,或鑊耳高墻,村里還常有水塘或清溪,村落巷道排列整齊,這些鄉(xiāng)村民居建筑,原原本本地再現(xiàn)了嶺南的傳統(tǒng)文化。

嶺南古村眾多,例如從化錢崗、東莞南社、大旗頭村等,在珠江三角洲,隨處走走,只要深入鄉(xiāng)村,都可以發(fā)現(xiàn)這些特色村落。

入選理由：

鄉(xiāng)村、民居,一向是最能反映一個(gè)地方生活方式的縮影。嶺南的古村別具地方特色,而且保留較為完好,與自然風(fēng)光相互交融,成為嶺南獨(dú)有的風(fēng)景。國(guó)外游客更希望了解的是獨(dú)具特色的民間傳統(tǒng),嶺南古村落將更能吸引國(guó)外游人。嶺南人民對(duì)傳統(tǒng)文化的重視,令這里的古村落得以完善地保存下來(lái),其中廣州從化錢崗村的廣裕祠,獲得“聯(lián)合國(guó)亞太地區(qū)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目獎(jiǎng)第一名”。

2 中西合璧

開平碉樓

在開平市內(nèi),碉樓星羅棋布,城鎮(zhèn)農(nóng)村,舉目皆是。從水口到百合,又從塘口到蜆岡、赤水,縱橫數(shù)十公里連綿不斷,蔚為大觀。這一座座碉樓,是開平政治、經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展的見證。歷史上開平一帶社會(huì)秩序曾較為混亂,清朝初年時(shí)已有鄉(xiāng)民建筑碉樓,作為防澇防匪之用,碉樓在防范匪患中起了作用,于是海外華僑節(jié)衣縮食,集資匯回家鄉(xiāng)建碉樓。由于華僑眾多,這些碉樓也包含著世界各國(guó)建筑的不同風(fēng)格,碉樓是中國(guó)鄉(xiāng)村民眾主動(dòng)接受西方建筑藝術(shù)并與本土建筑藝術(shù)融合的產(chǎn)物,造就了開平碉樓的千姿百態(tài)。古希臘的柱廊,古羅馬的柱式、歐洲中世紀(jì)的哥特式尖拱和歐洲城堡構(gòu)件等在開平隨處可見?，F(xiàn)正申報(bào)世界文化遺產(chǎn)。

入選理由：

碉樓不僅是一段歷史的見證,也是一種中西文化的融合。表面上看,碉樓只是華僑文化的展現(xiàn),放大看,是世界移民文化的集中。在中國(guó),中西建筑文化融合的鄉(xiāng)土建筑在鄉(xiāng)村很少,主要在縣鎮(zhèn)有所表現(xiàn),但開平舉目皆是,隨便走到一座碉樓和民居都可以看到中外文化交融的痕跡。這種文化的相異與相融,對(duì)于外國(guó)游人具有深刻吸引力。

3 造化之功

丹霞山

丹霞山另一個(gè)名字是“紅石公園”,這里的紅色山群“色如渥丹,燦若明霞”,故稱丹霞山。丹霞山由紅色沙礫巖構(gòu)成,以赤壁丹崖為特色。走進(jìn)丹霞山景區(qū),不僅僅可以看到滿山紅色山石,更有錦江的一灣碧水環(huán)繞著紅色的山群,山勢(shì)雄偉,別有一番壯美,而水質(zhì)碧綠清透,卻顯示幾分柔情。

丹霞山還以陽(yáng)元石和陰元石著稱,大自然的鬼斧神工,令丹霞山增加幾分神秘。

入選理由：

在地質(zhì)學(xué)上,將同類地貌命名為“丹霞地貌”,因此丹霞山是世界上同類特殊地貌的命名地,也是同類風(fēng)景名山的典型代表,可見其地貌特征之獨(dú)物。如今,丹霞山還以其雄奇景觀與典型地貌,被評(píng)為“世界地質(zhì)公園”。因而更值一行。

4 藝術(shù)殿堂

廣州陳家祠

陳家祠建于清光緒年間,是當(dāng)時(shí)廣東省七十二縣陳姓宗親合資興建的合族祠。走進(jìn)陳家祠,就如同走進(jìn)一個(gè)精美的民間藝術(shù)世界。隨處望去,磚雕、瓦雕、木雕、灰塑、陶塑、彩繪比比皆是,處處都展示了民間藝人的神奇工藝。在陳家祠里,游客們無(wú)不驚嘆于嶺南人們的藝術(shù)創(chuàng)造。那莊嚴(yán)瑰麗的造型,生動(dòng)流暢的線條,錯(cuò)落嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕Y(jié)構(gòu),典雅美妙的組合和富有濃郁嶺南地方特色的裝飾藝術(shù),讓人嘆為觀止。

入選理由：

在陳家祠總會(huì)看到金發(fā)碧眼的外國(guó)游客,因?yàn)榈綇V州旅游的外國(guó)人,不會(huì)錯(cuò)過(guò)的就是陳家祠,而這樣精美絕倫的民間藝術(shù)殿堂,在全國(guó)也不多見。民間藝術(shù)的精華,在任何一個(gè)時(shí)代都是最吸引人的。

5 休閑勝地

深圳觀瀾湖高爾夫球會(huì)

觀瀾湖位于深圳與東莞近20平方公里的青山綠水間,擁有180洞,是世界第......>>

問(wèn)題四：汕頭或潮汕有哪些好玩的地方？ 來(lái)汕頭一定要到南澳島！去南澳島有兩個(gè)方式，坐公車和自駕游。目前去南澳島都是從南澳大橋過(guò)。但島內(nèi)公交班次少，時(shí)間上不太方便，建議還是選擇包車游或自駕。之前還在南澳島看到了房車，如果能租房車游南澳島那是再好不過(guò)了。

素有“東方夏威夷”之稱的青澳灣，海灣似新月，海面如平湖。在青澳灣眺望遠(yuǎn)處，山上的風(fēng)車隨風(fēng)而轉(zhuǎn)。建議你在青澳灣住一晚，可以賞日出看日落，可以品海鮮吃燒烤，可以游海泳放煙花。第二天看完日出，再駕車出島。

老城區(qū)也是值得一逛的。小公園，這三個(gè)字是許多人小時(shí)候的記憶，老市區(qū)的道路，以小公園中山紀(jì)念亭為中心，呈放射狀。你可以從它的歷史滄桑中看出它以前是非常繁華的。它是中國(guó)大陸面積最大的一片騎樓群。

此外，還有石風(fēng)景名勝區(qū)，蓮花峰，石炮臺(tái)公園等等！

問(wèn)題五：潮汕有什么好玩的地方呢？ 汕頭市：汕頭石風(fēng)景區(qū)、汕頭南澳島、汕頭澄海蓮花山度假村、汕頭藍(lán)水星方特歡樂(lè)世界。潮州市：潮州古城，潮州鳳凰山

問(wèn)題六：去潮汕三天什么地方是比較好玩的 潮州鳳凰山天池，潮州廣濟(jì)橋，汕頭南澳等……

問(wèn)題七：潮汕好玩么 自駕游的話推薦幾天 去哪幾個(gè)地方玩 來(lái)潮汕玩的話，首選肯定是海邊拉，可以去汕頭的南澳，然后再來(lái)感受下潮汕文化，潮州湘子橋，品味潮汕小吃，再來(lái)揭東埔田看竹林品嘗竹筍，最后去揭西看瀑布（黃瀑寨），幾天應(yīng)該就差不多了，其實(shí)來(lái)潮汕玩一定要關(guān)注下潮商發(fā)展平臺(tái)公眾號(hào)，里面有很多食住行的介紹，而且還有優(yōu)惠

問(wèn)題八：誰(shuí)說(shuō)潮汕沒(méi)好玩的地方，潮汕三市95個(gè)景點(diǎn)好去處，必須收藏 就是嘛，我就是潮汕人

問(wèn)題九：揭陽(yáng)汕頭潮汕有什么地方好玩呢！ （食品類）

河婆客家擂茶

奎地烏葉荔枝

東園芝麻糖

地都鄒堂梨

五經(jīng)富姜糖

棉湖瓜丁糖榕城乒乓

洪陽(yáng)酥竹蔗

流沙豆干

大溪元宵柚

桐坑牛肉

成順菊花糕

新享菜脯

河婆菜糕

鳳湖橄欖

（工藝類）

陽(yáng)美玉器，潮銹、抽紗、揭陽(yáng)木履、棉湖剪刀、揭陽(yáng)剪紙、河婆葵笠、惠來(lái)貝雕