一、擂茶讀音？

léi chá

“擂”，現(xiàn)代漢語規(guī)范一級(jí)字（常用字），普通話讀音為léi、lèi，最早見于商朝甲骨文中?！袄蕖钡幕竞x為研磨，如擂成細(xì)末；引申含義為打，如擂鼓、自吹自擂。

“擂”，初見于商朝甲骨文中，形聲字。（手）表意，其古文字形體像手，表示用手研擂磨；雷表聲，物被雷擊中則碎，表示擂是研磨以碎物。本義為研磨。后來陸續(xù)在金文、楚系簡(jiǎn)帛、秦系簡(jiǎn)牘、說文中發(fā)現(xiàn)，“擂”字簡(jiǎn)體版的楷書從秦朝小篆演變而來。

擂茶的讀音是：léi lèichá ，擂擂茶léi lèi chá 。

二、從古至今，中國(guó)人都極善飲茶，五道茶與擂茶的民俗禮儀分別是什么樣的？

從古至今，中國(guó)人都極善飲茶，五道茶與擂茶的民俗禮儀分別是什么樣的？

《桃江縣志》載：“茶分為煎茶、泡茶、擂茶、蛋茶、面茶多種多樣。其實(shí)就是‘五道茶’。一般客到先煎茶，次泡茶或擂茶，賓客再加上蛋茶或面茶。架桌擺碟的對(duì)待之。盤子一般7個(gè)以上，陶制，內(nèi)窗花生、鹽姜、紅薯干、南瓜籽、葵花仁、多種多樣小野果，層出不窮。

煎茶一般為自制茶葉用開水泡之后制冷預(yù)留。泡茶為添加茶、白芝麻、小黃姜、鹽姜或黑豆等一同開水沖飲，又此謂白芝麻黃豆茶。擂茶是縣民傳統(tǒng)式習(xí)慣性，三堂街、馬跡塘、武潭周邊各鄉(xiāng)極其風(fēng)靡”。

桃江“五道茶”全國(guó)聞名，是桃江獨(dú)有的民俗文化。熱情好客的桃江人，但凡招待遠(yuǎn)道而來的客人，通常用清茶、蛋茶、擂茶、面茶、姜鹽芝麻茶等五道茶來笑禮。此俗在資江沿岸地區(qū)的馬跡塘、武潭、三堂街尤為突出。

第一道是清茶。主人取本地特制的綠色嫩茶和高質(zhì)量的天然山泉水，燒開后沖調(diào)在比較講究的青瓷或小瓷碗里，熱騰騰，芳香四溢。這道茶即是為客人清風(fēng)拂面，又表明主人熱情待客。

第二道是蛋茶。用荔技、干桂圓煮鮮蛋，加少許白砂糖成的。前三樣食品類全是圓溜溜，主人的寓意是祝福客人“圓圓滿滿”;生雞蛋一般是2個(gè)，荔技干桂圓一般是6或8顆，其意喻“雙雙對(duì)對(duì)，雙喜臨門”;加白砂糖喻意客人生活過得恩恩愛愛。有的地方以米酒茶代之。

第三道是擂茶。取白芝麻、茶、花生仁、黑豆等拌在一起放進(jìn)擂缽，用特制的木棍在缽中擂碎，用涼開水沖攪，稍稍白砂糖，便成了白乳汁狀的擂茶，美味可口，提神醒腦。主人旨在為客人消除路程疲憊。

第四道茶是面蛋茶。一個(gè)大碗里放一個(gè)煎熟的生雞蛋，別名“水煮荷包蛋”，上邊放少許煮熟的鮮面條或自制的米糊，用一根很小的銅質(zhì)挑匙挑著吃。

第五道茶是姜鹽芝麻茶。要在清茶中再加上腌漬干姜片和白芝麻，個(gè)別的還有黃豆。喝過能解面茶的油膩感，使胃腸舒服，并恭?？腿藲w路安全。

喝清茶時(shí)，主人做好端上“盤子料”接待客人，擺著7個(gè)、9個(gè)或12個(gè)小碗，盤子盛薯?xiàng)l、七夕巧果、南瓜子、苦瓜皮等農(nóng)家院土特產(chǎn)。

擂茶是縣民傳統(tǒng)式習(xí)慣性。資江沿線的馬跡塘、武潭、三堂街極其風(fēng)靡。清同治《益陽縣志》載，上鄉(xiāng)多喝擂茶，將茶、白芝麻及姜“杵融而調(diào)食之，款客亦認(rèn)為敬”。今之擂茶，多多白砂糖、花生仁。擂茶有止渴減溫，清目?jī)粜?，祛毒看病之妙，故縣民常喝長(zhǎng)盛不衰。

“每日開門七件事，你我皆凡人”。這也是七仙湖區(qū)人民的口頭語。茶盡管排最后，但也是大家日常日常生活少不了的因素。七仙湖區(qū)的人民文明行為待人接物，注重禮數(shù)。尤其是家里來了客人，她們待人接物很殷情。茶，就是他們常常接待客人的第一道禮數(shù)。

茶，作為開門七件事之一，自古就是中國(guó)人生活中不可缺少的一部分。北京人喜喝蓋碗茶，杭州人“一壺茶，一本書”，蘇州人尚喝茶聽評(píng)彈，廣州人的一天從早茶開始。喝茶如同中國(guó)人骨子里與生俱來的東西，是國(guó)人骨血的一部分。

喝茶沒有什么特殊的禮儀，不過要分場(chǎng)合和領(lǐng)導(dǎo)喝的時(shí)候要恭敬，和朋友喝的時(shí)候就很自在。

三、祥云的寓意

1、祥云紋，寓意祥瑞之云氣，表達(dá)了吉祥、喜慶、幸福的愿望以及對(duì)生命的美好向往。祥云紋造型獨(dú)特，婉轉(zhuǎn)優(yōu)美，其美好吉祥的寓意讓我們感受到中國(guó)傳統(tǒng)吉祥文化的博大精深。

2、祥云紋作為我國(guó)傳統(tǒng)吉祥圖案的代表，它同龍紋一樣，都是具有獨(dú)特代表性的中國(guó)文化符號(hào)，它不僅具有深厚的文化內(nèi)涵和豐富復(fù)雜的象征意義，而且是最具生命力的藝術(shù)形式之一。

擴(kuò)展資料：

1、“祥云”圖案來源于我國(guó)古代的云紋。古人出于對(duì)云的敬畏，在紋飾上變化出各種和云有關(guān)的圖案，運(yùn)用于器物、服飾、建筑等，特別是在宗教中大量使用。同時(shí)云紋樣也有著很多美好的寓意，是人們對(duì)萬事萬物希冀祝福的心理意愿和生活追求。

2、“祥云”圖案最早出現(xiàn)在周代中晚期的楚地。從周代中晚期開始,逐漸在楚地形成了以云紋特別是動(dòng)物和云紋結(jié)合的變體云紋為主的裝飾風(fēng)格。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期出現(xiàn)了卷云紋。

參考資料：搜狗百科-祥云 （漢語詞語）