福建的茶也就是烏龍茶，它既不是綠茶也不是紅茶，這是介乎與綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵的茶。樓上的你在說(shuō)什么啊?
福建最好的茶就是武夷山的大紅袍,最正宗的大紅袍只有武夷山上峭壁的那幾株茶樹每年產(chǎn)出幾百克``
大紅袍名列武夷巖茶“四大名叢”之首，從清咸豐年間（1851年）被當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)尊為“茶王”，一個(gè)半世紀(jì)以來(lái)盛名不衰，享譽(yù)中外，傳說(shuō)頗多。大紅袍的母樹生長(zhǎng)在天心巖九龍窠的高巖峭壁上，兩旁巖壁矗立，日照不長(zhǎng)，氣溫穩(wěn)定，更奇妙的是巖上終年有涓涓細(xì)泉從巖頂?shù)温?，滋?rùn)著茶樹。隨水而落的還有枯葉、苔蘚等植物腐爛后形成的有機(jī)物，像施肥一樣不斷為大紅袍補(bǔ)充養(yǎng)分，使大紅袍在得天獨(dú)厚的優(yōu)越自然環(huán)境中長(zhǎng)得枝榮葉茂，品質(zhì)超群。民國(guó)年間，崇安縣縣長(zhǎng)吳石仙在大紅袍樹下的巖壁上鐫刻了“大紅袍”三字，以后大紅袍被后人越傳越奇，如今天心巖大紅袍已是武夷山一著名景點(diǎn)。

解放前采摘大紅袍需焚香禮拜，設(shè)壇誦經(jīng)，使用特制器具，由精干的茶師進(jìn)行。解放初期大紅袍在采制期間有當(dāng)?shù)伛v軍看守，從采青到搖青、初妙、復(fù)炒、初烘、復(fù)烘，包裝每道工藝都有專人負(fù)責(zé)并稱量后簽字，最后加封后專人送呈北京，供中央領(lǐng)導(dǎo)品飲。現(xiàn)在經(jīng)科技人員長(zhǎng)期實(shí)驗(yàn)，“大紅袍”已用無(wú)性繁殖法培育出后代，品質(zhì)超過(guò)原株母樹，近年已有批量商品化生產(chǎn)。游客到武夷山在游覽“碧水丹山”的同時(shí)，已有機(jī)會(huì)品飲茶王“大紅袍”，領(lǐng)略范仲淹詩(shī)中所說(shuō)的“不如仙山一啜好，泠然便欲乘風(fēng)飛”的飄然欲仙的意境福建的茶種類極多，白茶中的白牡丹、巖茶中的大紅袍、當(dāng)然還有閩南烏龍中著名的鐵觀音都是好茶，互相之間又都有非常明顯的區(qū)別。他們之間除了都是好茶之外，完全沒有可以相互比較的可比性。
大紅袍之所以廣為推崇，根本上是因?yàn)樗闹杏?。它好就好在沒有什么特別突出的缺點(diǎn)，能夠很好的反映出巖茶巖骨花香的特點(diǎn)。
至于那幾顆母樹，一年所產(chǎn)不過(guò)7、8兩。價(jià)值可謂無(wú)價(jià)。豈是尋常百姓可以覬覦的。不談也罷。
而大紅袍所謂的商品化，也不過(guò)是取其中一種純種大紅袍拼以肉桂等其他品種人工模擬大紅袍的風(fēng)味。如果拼配不好，還不如直接去喝肉桂、水仙。來(lái)的爽快。
何況，即便大紅袍再好，你也不能說(shuō)鐵觀音和白牡丹不好。種類不同，如何比較？