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倚邦茶普洱茶產(chǎn)地(倚邦茶區(qū)普洱茶特點)

一、倚邦茶區(qū)普洱茶特點

倚邦普洱茶主要以小葉種為主,芽頭較小,條索較短細,湯色黃綠,葉底黃綠,苦淡,苦中帶甜,澀顯于苦,湯質(zhì)飽滿;回甘快且較長久,香氣顯,由于長于山野,環(huán)境好,山野韻好,杯底留香。

倚邦茶區(qū)產(chǎn)茶著名的地方有倚邦、曼松、習崆、架布、曼拱等。倚邦古茶山包括如今象明鄉(xiāng)的倚邦、曼拱、河邊三個村委會的茶山,古茶樹以云南大葉種茶為主,保存有少部分四川引種的小葉種茶。

二、古倚邦貓耳朵茶

“貓耳朵”為倚邦產(chǎn)區(qū)獨有,年產(chǎn)量極低,僅有二三百公斤。貓耳朵茶產(chǎn)量低有兩個原因:一個是,倚邦產(chǎn)區(qū)能夠長出“貓耳朵”的變異古樹極少。

另一個是,“貓耳朵”芽葉細小、采摘不易,一個采茶工一天僅能采出幾兩茶青,費工費時。

同時,貓耳朵一般一芽兩三葉,芽頭很小,在殺青的時候,非常考驗功力和火候,一旦沒有掌握好力度,茶葉沖泡后的湯色、香氣都會受到影響,同時也會造成較大的損耗。

三、曼松是倚邦茶區(qū)的嗎

曼松原屬倚邦茶區(qū),曼松古樹茶最大的特點是甜潤,蜂蜜甜感,曼松古樹茶葉芽肥嫩,茶芽緊湊,色澤墨綠,形狀極美,湯色剔透清亮,清香撲鼻,入口細膩柔滑,且清甜顯著,其味甘香可口,甘綿悠長,暗香浮動,喉韻明顯,而且耐泡程度較高。

曼松貢茶茶區(qū)隸屬于古六大茶山倚邦象明鄉(xiāng)內(nèi)。倚邦本地茶葉以曼松茶味為佳,有吃曼松看倚邦之說。古時皇帝指定曼松茶葉為貢茶,年解貢茶100擔。

曼松寨是極富盛名的貢茶產(chǎn)地,與普通納貢的官茶不同,曼松茶是供皇帝專用的貢茶。

曼松貢茶最大的特點是甜潤,喝的時候口里很甜,喉頭很甜,像喝蜂蜜水,茶氣很足又暖,只要喝一點點,身體就會發(fā)熱,是其它茶山遠遠比不上的。

曼松茶是貢茶,它是傳統(tǒng)的云南普洱茶加工的工藝,它起源于明朝的時期,它的歷史是比較悠久的。曼松貢茶茶區(qū)隸屬于古六大茶山倚邦象明鄉(xiāng)內(nèi),倚邦本地茶葉以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之說。古代皇帝指定五大茶山中的曼松茶葉為貢茶,其他寨茶葉概不要。曼松茶葉質(zhì)厚味美,其味甘香可口,飲后神志清醒。曼松貢茶區(qū)因茶葉品質(zhì)內(nèi)涵豐富,加之產(chǎn)量“年解貢茶100擔”而得名。

四、倚邦茶屬于哪個茶區(qū)

倚邦位于勐臘縣北部,屬象明鄉(xiāng)管轄,是一個古茶區(qū)。倚邦山的中心大鎮(zhèn)是倚邦街,亦稱“倚邦。從倚邦產(chǎn)區(qū)走出的普洱茶,習慣稱作“倚邦”茶或“倚邦山”茶。

五、云南茶區(qū)分布圖

第一產(chǎn)區(qū)為勐海茶區(qū),它包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴達、景洪等山頭。勐海茶區(qū)的茶的特點是具有野菊花香,它屬于甜苦茶區(qū),其茶品的變化是從濃烈、苦澀轉(zhuǎn)化為湯質(zhì)飽滿,香氣高揚,茶氣濃烈,微苦,長期存放從濃到平和的過程。其古樹茶存放之后,茶品是從野菊花香轉(zhuǎn)化為樟香、木味的過程。

第二產(chǎn)區(qū)為易武茶區(qū),它包括攸樂、革登、莽枝、蠻磚、倚邦、易武這六大山頭,也叫做六大古茶山。易武茶區(qū)的茶具有蜜味蘭香,其古樹茶具有木味蘭香,存放久之后,逐漸出現(xiàn)樟香、松木香、檀香、沉香等氣息。它屬于甜茶區(qū),其古樹茶茶品是從淡雅、柔和向茶氣強烈沉穩(wěn),湯質(zhì)醇厚、細柔轉(zhuǎn)變。前期微澀,從淡到厚的過程。

第三產(chǎn)區(qū)為臨滄茶區(qū),它包括勐庫、冰島、昔歸、鳳慶、雙江、永德等山頭。以板栗香為主,屬于苦茶區(qū),其茶品性烈,厚重,香氣楊。其基調(diào)為苦底,存放久了,香氣豐富,但茶底多為苦而不化。

第四產(chǎn)區(qū)為大理茶區(qū),它包括無量山東、無量山西、黑龍?zhí)丁⒌掳?、南澗等山頭。大理茶區(qū)大部分是新茶園,主要為下關(guān)茶廠提供制茶原料。大理茶區(qū)的茶屬果香型,為苦茶區(qū)。

第五產(chǎn)區(qū)為思茅茶區(qū),它包括景邁、景谷、景東、邦威、南橋、無量山南、哀牢山、苦竹山等山頭。思茅茶區(qū)的茶具有稻谷花香,為甜苦茶區(qū),其茶品一開始很香,有蜜味,茶氣高揚,茶清甜。 

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