1. 普洱八八青餅的山頭
中茶八八青餅湯色亮黃,用料多嫩芽,精細(xì);湯有醇凈苦底,轉(zhuǎn)瞬即化;湯香濃郁,香甜滋味疊加,更顯飽滿;湯有力度,茶韻較為開闊,整體柔和花香、顯蘭韻;整體有微澀,化去較慢;耐泡度10泡有余、尚可;香甜飽滿持久和蘭韻是其最大特點(diǎn);中茶出品過多款八八青,期間每款八八青都備受茶友們的喜愛,有口皆碑,八八青也被茶圈公認(rèn)為中茶公司的主打產(chǎn)品和明星產(chǎn)品。
2. 勐海八八青餅
中茶88青餅是國營勐海茶廠生產(chǎn)的標(biāo)桿7542配方青餅。這款有著熟悉八中茶版面的云南七子餅,因純正的干倉、獨(dú)特的梅子香韻,深受市場好評。
88青餅如今已是普洱茶界的明星茶品,仿品A貨自然是滿天飛。要鑒別88青餅,可以從茶品的外包裝、內(nèi)飛、印刷、餅形、茶底、口感等方面進(jìn)行。
中茶尚品88青餅的原件大票為橫式大票,票紙稍黃,上面印字為黑色,印有嘜頭“7542”及批次字樣。大票重量采用“市斤制”,與90年代中后期采用“公斤制”有明顯區(qū)別。88青餅的外包棉紙較薄,細(xì)細(xì)觸摸有棉紙的絲質(zhì)感。茶紙正中為手工蓋印八中綠茶字商標(biāo),“茶”字呈現(xiàn)為蘋果綠色。
3. 88青餅普洱
88青餅是指1989年至1991年之間的生產(chǎn)的7542統(tǒng)稱。是茶人對這段時期勐海茶廠生產(chǎn)的7542青餅的一種特殊稱謂,是勐海茶廠按照1975年研制的7542配方加工生產(chǎn)的。7542被市場譽(yù)為“評判普洱茶生茶的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品”。1989年,云南茶葉界發(fā)生了一次價格戰(zhàn)爭,導(dǎo)致了茶葉的滯銷。就在這時,香港聯(lián)合國際老板陳強(qiáng)先生來到了云南,以不到7元每片的價格收購了一批7542,陳強(qiáng)先生帶著樣品回到香港后,又賣給了陳國義先生,因”八“與”發(fā)“的諧音,所以將這批茶改為”八八青“餅。
88青屬于生茶餅,每餅357克(包裝紙為手工蓋印八中綠茶字商標(biāo)的中茶公司手工棉紙),7餅一筒(每筒用竹殼包裝),12筒為一支(竹籮筐輔以竹殼包裝成支),八八青剛出廠時由于滋味過于青澀而無人問津,后經(jīng)過多年的存儲陳化表現(xiàn)出極佳的口感品質(zhì),聲名鵲起。所謂“88青”并不是指只生產(chǎn)于1988年,更多是因港人對88諧音“發(fā)發(fā)”的喜愛而得名?!鞍税饲唷笔侵?988-1992年生產(chǎn)的中茶牌7542普洱生茶,產(chǎn)于勐海茶廠,屬于中茶的產(chǎn)品,但后來勐海茶廠是國資拍賣給了大益,所以無論是中茶還是大益都有資格生產(chǎn)“八八青餅”
4. 中茶普洱茶官網(wǎng)旗艦店 八八青餅
中茶八八青餅好喝。中茶八八青餅里面含有豐富的多種營養(yǎng),吃了對人體身體尤其有甜頭。
中茶八八青餅選用真正的大自然食材制作而來,添加劑較少。中茶八八青餅味道干香。中茶八八青餅聞起來尤其提神醒腦。中茶八八青餅口感不錯,喝起來爽口,大品牌信的過。中茶八八青餅用作一款特定的地方的飲品,大江南北都馳名當(dāng)世。尤為熱衷中茶八八青餅的口味,中茶八八青餅尤其好喝不上頭。
5. 普洱十八山頭茶
那卡是拉祜族譯音,也寫作娜卡、臘卡、納卡,普洱茶產(chǎn)區(qū)的山頭名稱,那卡古樹茶即是講的此山頭在自然環(huán)境中生長的百年以上茶樹所產(chǎn)的普洱茶?!凹t酒論酒莊,普洱講山頭”云南普洱茶由于的地理環(huán)境的不同所產(chǎn)茶業(yè)的口感滋味也不同,從歷史上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來界定特定口感的普洱茶。
那卡即西雙版納州勐海縣勐宋茶區(qū)內(nèi)大曼呂村委會的一個拉祜族寨子所產(chǎn)的云南普洱茶。其特點(diǎn)條索緊結(jié)黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強(qiáng),杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。
那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹茶而被人們所認(rèn)識。全寨有600多畝成片古樹茶園,其茶樹齡在300-500年之間。那卡茶在大范圍劃分上屬于勐海勐宋茶區(qū),勐宋茶區(qū)的喬木老樹茶以保塘的最粗大,以那卡的最著名。那卡茶沒有“布朗山”的苦更沒有“帕沙茶”的澀,香氣高過冰島茶口感卻相近,但茶底沒有冰島細(xì)嫩;那卡茶經(jīng)久耐泡且回甘生津強(qiáng)烈而明顯。那卡的竹筒茶也很有名氣,那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就聞名遐邇,每年都要上貢“車?yán)镄扛薄?/p>
特點(diǎn):山野氣較強(qiáng),杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。
6. 勐海茶廠八八青餅
八八青餅湯色亮黃,用料多嫩芽,精細(xì);湯有醇凈苦底,轉(zhuǎn)瞬即化;湯香濃郁,香甜滋味疊加,更顯飽滿;湯有力度,茶韻較為開闊,整體柔和花香、顯蘭韻;整體有微澀,化去較慢;耐泡度10泡有余、尚可;香甜飽滿持久和蘭韻是其最大特點(diǎn);中茶出品過多款八八青,期間每款八八青都備受茶友們的喜愛,有口皆碑,八八青也被茶圈公認(rèn)為中茶公司的主打產(chǎn)品和明星產(chǎn)品。
7. 普洱茶八大山頭
云南普洱茶的一些分布和特點(diǎn):
景谷:茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)景谷縣。生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。特色:條索不長,葉質(zhì)厚,口感刺激性強(qiáng)而集中,舌面與上顎中后段偏苦為其特色,時有輕發(fā)酵香甜味。
南糯:茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐??h,原屬國營勐海茶廠初制所所在地。生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。特色:香揚(yáng)清甜、口感刺激性較高的代表性茶品,上顎中段舌尖甜香,甘韻在舌面中段,湯質(zhì)滑口澀度稍高。
布朗:茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐??h,原屬國營勐海茶廠初制所所在地。生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。特色:口感刺激性稍強(qiáng),舌面上顎中后段稍苦,上顎香濃味重,區(qū)別于班章茶。
班章:茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐??h,屬于勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地,有新老班章茶區(qū)之分,本茶樣屬老班章茶區(qū)。特色:云南大葉種,與布朗山香型口感類似,但口感香氣下沉,刺激性更強(qiáng),為舌面苦味最重者,上顎表現(xiàn)不明顯。
曼撒:茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。生長型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。特色:香揚(yáng)水柔,在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面與上顎中后段香氣飽滿,優(yōu)質(zhì)茶品甘韻遍及兩頰,近年湯質(zhì)較薄。
千家寨: 茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)金竹山千家寨。生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。特色:茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香,舌面微苦,茶質(zhì)較淡薄。
傳統(tǒng)上普洱茶并沒有十大山頭的講法。而六大山頭的講法則古已有之。倚邦、易武、攸樂、革登、莽枝、蠻磚是著名的瀾滄江東岸古六大茶山,俗稱江內(nèi)古六大茶山,也就是傳統(tǒng)意義上的“古六大茶山”。這些茶山歷史悠久,在清朝初期就名重天下。
8. 普洱茶八八青餅
有一餅茶,濃縮了一代茶人幾十年風(fēng)雨兼程
有一餅茶,帶您賞閱云南大地的蒼莽風(fēng)骨
有一餅茶,可在茶水中品味苦盡甘來的芳華
有一餅茶,延續(xù)茶魂匠心,讓歲月緊緊銘記
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八馬信記號八八七
八馬信記號八八七
由余正才先生親自拼配、監(jiān)制
工匠之心在于方寸之中
精工細(xì)作在于毫厘之間
余老現(xiàn)八十余歲高齡,普洱茶泰斗級人物,擁有著六十年制茶經(jīng)驗(yàn),傳奇普洱八八青餅的親歷者。在他的帶領(lǐng)下,勐海茶廠誕生了7542青餅、7572熟茶等普爾佳作,開創(chuàng)勐海茶廠輝煌時代,成就普洱標(biāo)準(zhǔn),被譽(yù)為普洱經(jīng)典象征。
一杯好的普洱茶,一定是有來自原產(chǎn)地好的原料作為基礎(chǔ),還需要在未來有好的倉儲環(huán)境來成就它生命的第二次升華。
八馬信記號團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格按照余老的配方,采用大勐宋、小勐宋、易武、布朗山、南糯山五大茶區(qū),精選16、17、18年早春喬木茶箐為原料,經(jīng)兩道秘制工序,手工精制,石磨定型,打造經(jīng)典八八七。
余老用全新作品八馬信記號八八七,闡釋著半個世紀(jì)的茶情,再造普洱茶之經(jīng)典作品。
觀茶餅
餅形圓正餅薄
厚度勻稱
條索清晰
芽葉壯碩
品味八八七
大勐宋的甜、小勐宋的醇、易武的柔、布朗的烈、南糯的韻,五者相輔相成,口味完美融合,剛?cè)岵?jì),快速生津,回甘持久。
觀茶底
茶底葉展完整,肥厚嫩綠,色澤均勻細(xì)膩柔韌。細(xì)嗅蜜香悠然,清香四溢。
結(jié)語
半個多世紀(jì)的人文情懷
半個多世紀(jì)的技藝精萃
半個多世紀(jì)的匠心精神
足以讓世人細(xì)細(xì)品味品味和敬仰
它
八馬信記號八八七