1. 普洱茶鎖喉多久后會消失
鎖喉”表現(xiàn)為咽喉間有過于干燥、吞咽困難、緊縮發(fā)癢、疼痛等不適感。導致鎖喉口感主因有六,不同的原因?qū)е碌逆i喉感略各有差異。普洱茶鎖喉的成因有以下幾種:
一、高沖沖泡時注水高沖,以及出湯時茶湯高沖注入公道杯,都會產(chǎn)生鎖喉現(xiàn)象。
二、緊壓茶未醒茶緊壓茶拆剝后,未經(jīng)適當?shù)臅r間與環(huán)境進行醒茶,馬上進行沖泡,會產(chǎn)生鎖喉現(xiàn)象。
三、倉儲環(huán)境問題高溫高濕或不通風環(huán)境都可能導致茶品鎖喉。另外,茶品若無包裝與容器,直接放置于空氣中,快速氧化出現(xiàn)油耗味時,也會出現(xiàn)鎖喉現(xiàn)象。
四、制程高溫干燥包括毛茶和成品緊壓茶采用高溫烘干或是刻意焙火,都會導致鎖喉。
五、成品日曬干燥成品單餅直接日曬干燥,或是為完全干燥前包裝整筒再日曬干燥,都會引起鎖喉現(xiàn)象。六、不當拼配因拼配茶區(qū)導致茶質(zhì)沖突,亦會導致鎖喉感,此種狀況較為少見,只發(fā)生在新制生茶階段,待陳化數(shù)年后鎖喉感會消失。具體到某款茶品,還需注意上述導致鎖喉因素的輕重程度、不同因素的復合作用,以及沖泡時采用的茶水比(茶湯濃度),和品飲者自身的敏感程度,這些都會影響茶品鎖喉感的輕重。
2. 普洱茶卡喉
應該叫壩卡龍
布朗山壩卡竜(壩卡龍)古樹普洱茶的特點
“壩卡竜”是傣語地名,意為“荒涼的大壩子”,居住的同樣是拉祜族,平均海拔在1800米左右,年均氣溫18.7度,生態(tài)植物多樣性保護完好,土壤有機質(zhì)豐富,陽光充足、雨量充沛、溫濕適宜、云霧繚繞,特殊的小氣候環(huán)境,為茶樹生長提供了得天獨厚的自然條件,蘊育出了生態(tài)純凈,內(nèi)含物質(zhì)豐富,外形、口感、品質(zhì)極佳的壩卡竜古樹茶。
壩卡竜古樹茶的特點:
2019年的壩卡竜古樹頭春,入口花果香濃郁,典型的布朗片區(qū)特征霸占整個口腔,給人苦而厚重之感,茶湯濾過舌尖、滑過喉嚨,苦漸漸的變成陣陣回甘,生津來的也很快。
3. 白茶為什么會鎖喉
靠譜(1)老白茶茶湯中飽滿的厚度
這里要說一下厚度,茶湯的厚度和濃度不是同一種感覺。厚度與老白茶茶湯質(zhì)地的關(guān)系,是一種很舒服的感覺。
當茶湯滑進口腔,你感受到的濃厚稠密的粘稠感,就是老白茶的厚度。
(2)老白茶茶湯中油潤的滑度
不知道茶友們喝老白茶的時候有沒有喝到一種很滑的口感。就是喝過后會有一種“留下了一層油”的感覺,類似喝豆?jié){或米湯。
老白茶的茶湯進入口腔片刻,通過喉嚨流向胃部時,會給人體留下圓潤、很親切、很自然的感覺,喝起來十分的舒服,而品質(zhì)不好的茶湯就會有“鎖喉”之感。
4. 熟普洱鎖喉多久能退去
沒事,受潮的普洱在去除潮氣以后就可以喝了。把受潮尚未發(fā)生霉變的普洱茶及時轉(zhuǎn)移到干燥的環(huán)境里存放;對于已經(jīng)發(fā)生霉變的普洱茶,應設(shè)法進行曬、烘烤、焙干等干燥處理,處理后的藏品,應轉(zhuǎn)移到陰涼干燥的環(huán)境下儲藏?! ∑斩枋巧衩氐摹吧锸称贰?,微生物繁育的結(jié)果對儲藏的茶品未必就是毀滅性的破壞,有的甚至有利于茶品朝著優(yōu)質(zhì)方向轉(zhuǎn)化,應區(qū)別對待。微霜狀的“白霉”,在普洱茶里有“貴族之霉”的美譽,經(jīng)干燥退“霜”處理一段時間后,茶品滋味的醇和、甘滑度明顯增強。黃色的“金花霉”數(shù)量的多少,歷史上曾作為“老青茶”品質(zhì)鑒定的重要指標,數(shù)量多者為優(yōu)質(zhì)茶品。但黑色的“霉變”,似對茶品有不利影響,常有“麻”、“掛喉”、“叮喉”或“鎖喉”感,使人不悅,卻偶有口感很好的佳品現(xiàn)象。如果是紅霉就不要飲用了,個中奧秘,有待進一步研究。對于發(fā)生“霉變”的普洱茶,應持謹慎態(tài)度,倡導以食品衛(wèi)生的安全性為原則,未經(jīng)適當處理,切勿草率飲用。 望采納,謝謝!
5. 普洱茶喝了鎖喉
沒有,老班章是普洱茶茶中之王,香氣高揚,回甘強烈,葉條粗壯。
6. 普洱生茶鎖喉的原因
八角亭普洱茶缺點:選料級別不高(老梗老葉含量偏高),加工過存在小問題(有淡煙味,葉片有斑,總體不多),不耐泡(十泡以內(nèi))。評價:包裝干凈整潔,無損壞,字跡清晰,內(nèi)飛內(nèi)票干凈完整,包裝簡潔不媚俗。茶餅勻稱端正,茶餅內(nèi)無異物、無異味,茶餅緊實,條索完整,銀毫顯露,餅面以墨綠色為主。
茶湯以綠黃明亮為主,湯底含有少量碎屑和糊點,茶湯順滑,苦澀度低,香氣平正,生津不強。葉底開展,紅梗紅葉約占五分之一左右,顏色以黃綠為主,老梗老葉占比略高,葉底無異物,部分葉片有焦斑。
優(yōu)點:苦澀度低,茶品清潔干凈,無異物,無異味,淡煙味恰到好處(類似于下關(guān)沱茶的淡煙味),茶湯順滑不鎖喉,茶湯穩(wěn)定。綜合其價格來看,此茶是一款不錯的口糧茶。
7. 普洱茶為什么會鎖喉
普洱茶分為生茶和熟茶,生茶的湯色是淺綠色或是淺黃色的,口感帶苦澀回甘甜,有點鎖喉的感覺;熟茶的湯色是酒紅色的,像紅酒似的,味道是甜的,喝著很醇厚,順滑的像吃果凍似的感覺。