1. 老樹(shù)熟茶是什么茶

越煮越香的茶有不少，煮比泡好喝百倍的四種茶：白茶 、黑茶、紅茶、烏龍茶。

【1】白茶：屬于微發(fā)酵茶，采用細(xì)嫩、葉背多白茸毛的芽葉為原料，經(jīng)陽(yáng)光曬干或文火烘干而成，其毫色銀白，具有“綠妝素裹”的特征。白茶因加工時(shí)未經(jīng)揉捻，故沖泡后葉片完整而舒展，茶香醇和，湯色清淡。

【2】黑茶：黑茶屬于后發(fā)酵茶，因其采用的原料比較粗老，且加工的過(guò)程需要較長(zhǎng)時(shí)間的堆積發(fā)酵，故而陳香濃郁，滋味醇厚，茶湯多呈深褐色。

【3】紅茶：屬于全發(fā)酵茶類(lèi)。是以茶樹(shù)的芽葉為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。

紅茶品飲有清飲和調(diào)飲之分。清飲，即不加任何調(diào)味品，使茶葉發(fā)揮應(yīng)有的香味。清飲法適合于品飲工夫紅茶，重在享受它的清香和醇味。

【4】烏龍茶：屬于半發(fā)酵茶類(lèi)。烏龍茶既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶的清芬香，獨(dú)具“綠葉紅鑲邊”的特色。

烏龍茶適合沖泡，也可以煮，但是不宜長(zhǎng)時(shí)間煎煮。不然茶汁過(guò)濃，影響茶湯口感。

特別是陳年老鐵【傳統(tǒng)老工藝鐵觀音，經(jīng)過(guò)炭足火烘焙，存儲(chǔ)五年以上】，泡幾遍后，越煮越有感覺(jué)，到后來(lái)那木質(zhì)香氣，迷人。

一般年份較長(zhǎng)、全發(fā)酵或發(fā)酵重，茶性甘醇濃烈的茶品比較適合用煮的方式品飲。這些茶品或因?yàn)楣に囮P(guān)系，或經(jīng)過(guò)時(shí)光炮制，褪去了最初的青澀寒涼，茶性趨于溫?zé)?。且此?lèi)茶品，條索相對(duì)粗老，內(nèi)含物質(zhì)相對(duì)更加均衡，貯存的糖分也比較高，烹煮后不會(huì)因過(guò)于苦澀而難于下口，溫?zé)岬牟栊杂脕?lái)驅(qū)寒、排毒、解油膩再適合不過(guò)。

煮茶最適合的場(chǎng)景是在寒冷的冬日里，大概沒(méi)有什么能比煮茶更能溫暖我們的身心。

夏天煮茶，肯定出會(huì)一身汗，這可能也是最佳地排毒方式，也是去濕氣的好方法。

在煮茶時(shí)，搭配輕緩的音樂(lè)，從燒水到煮茶、品飲，整個(gè)節(jié)奏輕緩、舒適，并且富有形式感，通過(guò)肢體的靜帶動(dòng)精神的靜，可以讓人在這一過(guò)程中完成情緒的放松。

2. 大樹(shù)熟茶是什么

具體區(qū)別如下：

　　1、熟紅茶和生紅茶工藝的區(qū)別

　　熟紅茶：熟紅茶是人工發(fā)酵茶，毛茶、渥堆發(fā)酵、翻堆、干燥

　　生紅茶：紅茶為全發(fā)酵茶，經(jīng)萎凋、揉捻（揉切）、發(fā)酵、干燥

　　2、熟紅茶和紅茶產(chǎn)地的區(qū)別

　　普洱熟紅茶當(dāng)然是云南主產(chǎn)了

　　生紅茶全國(guó)大部分地區(qū)都有，比如福建，廣東，云南，四川都有。

　　3、熟紅茶和紅茶外形上的區(qū)別

　　生紅茶是金黃的（也有黑色的），

　　熟紅茶其實(shí)是深褐色。

　　4、泡法的區(qū)別

　　泡滇紅，最好用普通的瓷制蓋碗，其次是滇紅泡茶器，再不行有個(gè)飄逸杯也可以。

　　泡熟紅茶，最好用紫砂壺，紫砂壺的特點(diǎn)是收口，紫砂本身有很好的保溫效果。

　　5、沖泡次數(shù)上的區(qū)別：

　　普洱茶因?yàn)樵鲜谴髽?shù)大葉，所以更耐泡15泡以上。

　　一般的生紅茶是5泡，好的滇紅比如黑金野生滇紅可以泡10泡以上。

　　6、味道上的區(qū)別

　　因?yàn)樵瞎に嚩疾灰粯?，所以熟紅茶的味道更厚重。

　　7、湯色的區(qū)別

　　熟紅茶的湯色是深深的酒紅或者褐色，

　　滇紅是金黃色，生紅茶是紅色。

3. 老樹(shù)熟茶是什么茶種

是名茶

千山翠影是地道的綠茶。

千山翠影品牌創(chuàng)立于2016年，目前品牌千山翠影主要的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品有：黃貢菊,老樹(shù)餅,黃菊花茶,古樹(shù)茶餅,臨滄茶,班章茶,圓茶,紅金針,普洱熟茶餅,熟茶餅,紅香螺,春尖茶,筍殼,勐海熟茶,黃菊,冰島茶,普洱茶餅,餅茶,山綠茶,祁門(mén)紅茶等。

4. 古樹(shù)熟茶是什么茶

冰島茶，最珍貴的云南普洱茶之一，它是典型的勐庫(kù)大葉喬木樹(shù)，長(zhǎng)大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨(dú)特。冰島普洱茶有哪些特點(diǎn)呢？

一、冰島茶是什么茶

冰島普洱茶產(chǎn)地指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫(kù)冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶，根據(jù)普洱茶產(chǎn)區(qū)名字來(lái)命名的茶種。

二、冰島茶的品質(zhì)特點(diǎn)

冰島茶回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱(chēng)，相比茶霸“老班章”甜味更加濃厚，細(xì)膩，齒夾生津之感更為明顯。冰島茶茶湯色勻鮮亮、清澈見(jiàn)底、濃厚如油、杯壁有明顯光圈；冰島茶滋味微苦甘甜、變化多端、唇齒留香；飲畢，茶杯內(nèi)蜜香濃厚，久久不能散去，飲10泡后，葉底仍有余香。

三、冰島茶的獨(dú)特及鑒別

葉形：冰島茶的葉型肥厚、茶青的顏色一般呈現(xiàn)青褐色。臨滄許多地方的茶青的外形很類(lèi)似冰島茶，類(lèi)似不等于是。仔細(xì)看，它們的外形是有區(qū)別的，冰島茶的采摘功夫很規(guī)范，一芽二葉，條索清晰。

香氣：有人把冰島茶形容成女人茶。冰島茶的香氣很柔和，與茶湯相生相隨相伴，掛杯持久而不事張揚(yáng)，像一位款款而行的女子，迷人而不媚人。

湯色：冰島春茶的湯色由前七八泡的清黃轉(zhuǎn)為金黃透亮。夏秋茶的湯色則前兩開(kāi)稍有渾濁，而后轉(zhuǎn)亮。

回甘生津：產(chǎn)于臨滄的許多茶回甘表現(xiàn)都不錯(cuò)，其苦盡甘來(lái)的口腔感覺(jué)也是人們迷戀喝茶的原因之一，冰島茶一樣具有很好的回甘。分辨冰島茶與其它茶的區(qū)別的另一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是生津速度的快慢。一般情況下，冰島茶在3--5秒就會(huì)帶來(lái)生津的感覺(jué)和體驗(yàn)，而其它茶則做不到，即便快一點(diǎn)的，也要在10秒以上。

耐泡程度：冰島茶連泡20多開(kāi)，依然湯色黃亮，滋味醇濃，沒(méi)有衰敗的跡象，是其它品種無(wú)法可比的。

茶底：冰島茶的葉底粗大、飽滿、厚實(shí)，葉形完整，很關(guān)鍵的一點(diǎn)就是非常柔軟。其它茶的葉底則柔軟度稍差，甚至堅(jiān)挺硬朗。

喉韻：冰島茶的喉韻在品飲的整個(gè)過(guò)程中都能感知，這種感覺(jué)也是因人而異，就是喉部對(duì)茶香以及生津所產(chǎn)生的后續(xù)體驗(yàn)，如果齒頰間感到余香有韻，若有似無(wú)，未雨潤(rùn)生，身心愉悅。

四、冰島普洱茶的沖泡

第一泡沖泡時(shí)間2－3秒，達(dá)到洗茶和醒茶的效果，不作飲用；

第二泡、第三泡沖泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，5－6秒便可，此兩泡感受茶的香味和回甘；

第四泡、第五泡感受次茶的生津度；

后面幾泡正常沖泡，

到第八泡、九泡感受茶的韻味，

隨者沖泡的次數(shù)而延長(zhǎng)沖泡時(shí)間，

新茶沖泡次數(shù)可大十三、十四泡左右，老茶沖泡次數(shù)則不定。

五、冰島普洱茶的功效

1、降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化.法國(guó)巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱沱茶臨床試驗(yàn)證明:"云南普洱茶對(duì)減少類(lèi)脂化合物、膽固醇含量有良好效果".中國(guó)昆明醫(yī)學(xué)院也對(duì)云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗(yàn),并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對(duì)比,普洱茶的療效高于安妥明.長(zhǎng)期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長(zhǎng)期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用.飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng),所以對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好治療作用.

2、養(yǎng)胃、護(hù)胃.在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長(zhǎng)期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用.

3、健牙護(hù)齒.普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,湖南醫(yī)科大學(xué)曹進(jìn)教授用普洱健齒茶進(jìn)行抑制變形球菌附著能力試驗(yàn),發(fā)現(xiàn)普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用,濃度1%時(shí)效果最佳.

4、消炎、殺菌、治痢.醫(yī)藥界研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明,云南普洱茶有抑菌作用,濃茶汁日服十次,可以治療細(xì)菌性痢疾,這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān).

5、抗衰老.茶葉中兒茶素類(lèi)化合物具有抗衰老的作用,云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于其它茶樹(shù)品種,抗衰老作用優(yōu)于其它茶類(lèi).同時(shí),普洱茶在加工過(guò)程中,大分子多糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素C成倍增加,這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用,起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。

冰島生茶沖泡后的茶水顏色為漂亮的金黃色，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。入口生津，香氣明顯、茶味較重。喝過(guò)后回味無(wú)窮，吼韻長(zhǎng)存！

5. 什么叫老樹(shù)茶

臺(tái)地茶就是人工種植、管理，每年都進(jìn)行修剪的茶園茶。喬木茶是指不經(jīng)人工修剪，讓茶葉自然生長(zhǎng)（小樹(shù)、大樹(shù)、古樹(shù)都屬于喬木茶）小樹(shù)茶、大樹(shù)茶、古樹(shù)茶（百年以上的茶樹(shù)）是按樹(shù)齡和茶樹(shù)大小來(lái)區(qū)分的，以前沒(méi)有古樹(shù)茶這個(gè)概念，只有小樹(shù)茶、大樹(shù)茶（老樹(shù)茶）這幾個(gè)稱(chēng)呼。

6. 老樹(shù)熟茶特點(diǎn)

福海福韻熟茶屬于中等檔次的。福海茶廠是比較知名的老牌茶廠，所生產(chǎn)的福韻熟茶原料選擇的是布朗山大樹(shù)級(jí)春茶茶青，經(jīng)傳統(tǒng)的貼地發(fā)酵技術(shù)加工而成，干茶陳香氣濃，沖泡茶湯紅濃透亮，入口口感香醇，甜度略顯不足，耐泡程度中等，最多可聯(lián)系沖泡10泡，與老樹(shù)級(jí)和古樹(shù)級(jí)的熟茶相比有明顯的差距。

7. 老樹(shù)熟茶是什么茶葉

是普爾茶。按照制作工藝特色來(lái)看，沱茶是緊壓茶的一種，而且有生沱和熟沱之分。如今市面上常見(jiàn)的沱茶采用的是GB/T9833.5-2002國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，它所使用的茶葉原料既可以是曬青綠毛茶，也可以是人工渥堆后的普洱散茶，經(jīng)蒸制、揉袋壓型、干燥后制作而成。

按照沖泡后的品質(zhì)特征來(lái)看，雖然不論是生沱還是熟沱，其身影、香氣、滋味無(wú)不處處彰顯了普洱生茶和普洱熟茶的風(fēng)范。熟沱毫無(wú)疑問(wèn)是屬于普洱茶品類(lèi)，容易產(chǎn)生誤解的則在于生沱。

8. 老樹(shù)茶是生茶還是熟茶

2011年的好。

第一批的0081，在2001年走進(jìn)大眾視野，自面世起就每年生產(chǎn)，并逐漸成為瀾滄古茶日常品飲的生熟茶代表而被市場(chǎng)所接受、熟知、認(rèn)可，多年來(lái)一直為廣大古茶愛(ài)好者奉獻(xiàn)著瀾滄古茶的獨(dú)特味道。

0081，采用云南古樹(shù)茶與大葉種喬木老樹(shù)茶進(jìn)行拼配，餅面干凈，條索肥壯，金毫凸顯，有很濃烈的陳香，入口甘甜有韻味。

0081在工藝上屬于重發(fā)酵，所以入口的感覺(jué)，0081味道更濃，更醇厚順滑，帶糯米感，作為大眾品牌，0081性?xún)r(jià)比高，經(jīng)過(guò)10年左右的轉(zhuǎn)化，茶香凸顯，非常適合作為日常品飲，推薦給茶友。

9. 老樹(shù)熟茶是什么茶類(lèi)

只要保存得當(dāng)沒(méi)有發(fā)霉，是可以喝的。普洱比較奇葩，五年以下的生茶餅泡的茶沒(méi)法下口，洗泡兩遍才能飲用。十年的剛剛好，正是出香味的時(shí)節(jié)。 普洱茶，又名滇青茶，屬于黑茶類(lèi)，因原運(yùn)銷(xiāo)集散地在普洱縣，故名普洱茶。普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料，使用亞發(fā)酵青茶制法，從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種，成品分為散茶和緊壓茶兩類(lèi)。普洱茶有儲(chǔ)存數(shù)十年的。普洱茶年代壽命，到底是六十年，或一百年，或數(shù)百年，沒(méi)有定論資料，往往只靠品茗者直覺(jué)研判其陳化的程度。

普洱茶跟白酒差不多，越陳越好，10年應(yīng)該沒(méi)什么的，只要沒(méi)有變壞，沒(méi)有發(fā)霉。

儲(chǔ)存普洱茶十分講究，高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變，應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中，并且要隔絕有異味的食物，防止普洱茶吸味。 普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。

普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡，沖泡五六次后仍有香味。