1. 為什么普洱叫口糧茶

初見為云南說茶商貿(mào)有限公司旗下品牌，主要定位：為茶友分享健康好喝的口糧茶，我們分享的每一款茶，均由制茶經(jīng)驗超過10年的制茶師傅匠心制作而成。

產(chǎn)品囊括了：普洱生茶、普洱熟茶、紅茶、綠茶、白茶、烏龍等產(chǎn)品。

產(chǎn)品形態(tài)：傳統(tǒng)的餅茶、沱茶、磚茶；現(xiàn)代化的袋泡茶、散茶等。

茶友收藏、送禮和辦公室品飲、出差等消費場景，我們均能夠滿足。

2. 普洱 口糧

如果要論云南普洱茶電商的鼻祖的話，恐怕要屬書呆子莫屬。眾所周知，書呆子是2006年成立的，是靠淘寶起家的。聞如其名，書呆子這個品牌最早在淘寶上卻不是賣茶的，而是從賣書的轉(zhuǎn)向賣茶的，要不然書呆子也就不會叫書呆子了。因此，嚴格意義上來講，書呆子不是傳統(tǒng)的茶葉品牌而是電商品牌中的淘品牌。

書呆子可謂在業(yè)界一直是神秘孤傲的，幾乎很少與其他電商有交集，甚至從不參加任何茶博會，不花錢打任何廣告，以閃閃兩“金冠”笑傲普洱江湖。令人叫絕的還不止于此，它還是“全云南省所有行業(yè)淘寶店‘第一家金冠店’”，這是有據(jù)可查的。

就綜合而言，云南做淘寶的普洱茶電商中能達到兩個金冠以上的也沒有幾家，最低調(diào)又有實力一個是新益號（也就是新購），另一個就是孤絕江湖大名頂頂?shù)摹皶糇印薄Ｏ癞斈甑牟耪?、彩程、思普這些都不可與它同日而語的！

書呆子目前整體的網(wǎng)上店鋪有好幾個，而支撐整個系統(tǒng)運作并能吸引強大流量，銷售額巨大的至少就有三個，其中包含B店（書呆子旗艦店），淘寶店（書呆子普洱茶品牌店）是它最為核心的店鋪。

B店—天貓（書呆子旗艦店）

B店的整體規(guī)劃和運營主要集中在線上的“自由品牌”——書呆子的產(chǎn)品上，無論是拉流量的、做活動，還是去庫存，無不在顯示著書呆子在電商領域的影響力。如果你上天貓去看他的店鋪，會發(fā)現(xiàn)這是一個有很明確目標且很有指向性的店鋪，從上架產(chǎn)品到鋪貨的縱橫來看，無疑都是在以“書呆子”為中心展開的。據(jù)不完全統(tǒng)計，書呆子天貓店的銷量僅次于它有兩個金冠的淘寶店，而且最賺錢的就是天貓店，并且在產(chǎn)品的分化和聚合上有著嚴格意義的劃分。

淘寶企業(yè)店（書呆子普洱茶品牌店）

打開它的淘寶店鋪，首頁就顯示著十多年的“雙金冠老店”近二十萬人關注，這句淘寶電商店鋪的宣傳語在普洱茶電商中絕無僅有的，而且不僅是十多年，還有更吸引人是它的關注人數(shù)，這絕對又是一大讓很多做淘寶羨慕嫉妒恨的強大流量，直接把很多做普洱茶的店鋪秒成渣渣。

對于書呆子的店鋪的商品運作模式表面上看，你可能覺得它與其他很多店鋪沒有什么兩樣，但是你仔細的研究它，會發(fā)現(xiàn)奧妙盡在其中。

例如將產(chǎn)品細分為品牌茶、禮品茶、高端收藏茶、大眾口糧茶、特色茶五大塊（做活動時除外），滿足不同目標客戶的需求。

一般店鋪商品的運作模式是“倒金字塔”產(chǎn)品，正“金字塔”盈利，但再深一步研究的話，會發(fā)現(xiàn)書呆子并這么簡單，它是“金字塔”伴“梯形”的雙重運作模式，無論是顛過來，還是覆過去，整體收益都集中在中間，而且無論怎么變化，都盈利其中。

所以書呆子在貫穿這一條運營思路和發(fā)展戰(zhàn)略上，讓它在一直居于線上而后深耕云南茶行業(yè)，并且長期以來做大做強是有原因的。

據(jù)有關資料顯示，書呆子早在2011年的時候，就依靠線上強大的體系，年銷售過千萬。并此后在電商領域一直處于孤絕的王者之位，即便是像思普那樣曾經(jīng)在業(yè)內(nèi)非常有名的電商大咖，現(xiàn)在的“吉普號”來說，論起家底和實力來，還真不如書呆子。它才是業(yè)界不叫囂而悶聲發(fā)大財?shù)碾娚讨酢?/p>

在這里需要注意的是，在2011的時候，淘寶茶葉電商在普洱茶行業(yè)才開始爆發(fā)（商家的數(shù)量），但是做得好，能銷售千萬量級的電商卻寥寥無幾，甚至毫不客氣的說直接沒有。然而書呆子就做到了年銷售千萬，這行業(yè)絕對是一個傳奇！

并且據(jù)業(yè)內(nèi)傳聞，因為書呆子做電商這么多年積累下來資金，就現(xiàn)金儲備量在2016年就到達了7000萬以上，而流動資金更是一筆不可預估和琢磨的數(shù)字。可想而知，書呆子在普洱茶行業(yè)的家底有多么雄厚。

所以，這么多年以來，即便是普洱茶市場起起伏伏，價格漲漲跌跌，但是對于擁有豐厚身家，“老底子”充足的書呆子來說一點也不影響。好的時候，適當擴張，不好的時候也只是適當?shù)氖湛s而已，其根基這么多年以來，從來沒有因為外部的因素而動搖過，有也是內(nèi)部的問題。

但是，雖然書呆子在線上做得很牛逼，可以橫向無阻，獨樹一幟，但是對于線下這一塊強大的肥肉，它始終是垂涎三尺的，然而有著多年線上經(jīng)驗的書呆子在這塊卻涉足較少，顯得有些經(jīng)驗不足。

從2014年起，書呆子茶業(yè)打造了它的下線品牌“無墨記”，“無墨記”品牌的打造無疑是對線下渠道的探底，同時進行市場開拓的重要表現(xiàn)。

但是對于做慣了線上，大流量又賺錢快的書呆子，在這塊顯然是經(jīng)驗不足的，不管是從產(chǎn)品結構的構建上，還是市場的宣傳推廣都沒有進行很好的梳理，導致出來的無墨記，并沒有在業(yè)內(nèi)引起太多的關注和轟動，一直處于不溫不火的狀態(tài)，就是到如今，同比其他線下品牌也很平常，甚至近兩年來線上的名氣被后來者追趕上，但是不乏它也是云南曾經(jīng)的電商之王。

然而從書呆子的運營思路和成功道路上，不難發(fā)現(xiàn)，具備什么樣的“基因”，就能做成而且做好什么樣的事情。不具備做線下的基因，輕易的涉足這個領域，那么即便是有錢那有又能怎么樣。

同樣對其他做慣傳統(tǒng)的品牌來說，要想短時間內(nèi)在電商領域突飛猛進也是不可能的，因為它的“基因”——本質(zhì)，就不具備做電商的潛質(zhì)。除非經(jīng)過多年的試水和不斷變革，才有可能做起來、做成功，否則，即便有錢也能難做起來。比如大益就是一個典型的例子。在2008年的時候，大益就開始涉足線上電商這塊，但是也沒能短時間內(nèi)笑傲江湖，直到2015年底，“益購商城”的改版重組，近八年的時間才使得它改變多年建立的強大的經(jīng)銷模式，使之產(chǎn)品在線上有了60%—80%以上的控制權，不然，之前雖然也能在淘寶天貓上賣貨，走貨，但其模式還是依靠線下經(jīng)銷渠道進行的。

那么從這些大品牌在電商領域的探索中就很容易明白，為什么書呆子即便擁有強大的線上，也很難在線下有一片廣袤的天地了。因此，有著圖書業(yè)務出身，一直虎踞龍盤，“冠絕”普洱江湖的的書呆子來說，時代的變革，必然引領其發(fā)展走向。否則，何來王者之說。

3. 口糧茶啥意思

口糧茶就是最次的茶葉

口糧茶就是喝得起的茶葉

口糧茶，指的是能喝、便宜的大路貨，產(chǎn)量大，價格就低，避免不了粗制濫造，但也不是霉爛變質(zhì)的茶葉。茶葉還是正經(jīng)茶葉，只不過葉芽混搭，不經(jīng)等級挑選，制茶都一樣工藝

口糧茶分

1 二茬茶葉。產(chǎn)量大、成本低的茶葉集中在頭茶之后的茶葉。谷雨過后，萬物蓬勃生長，尤其茶葉樹，經(jīng)過一冬的沉淀，春上又被摘取頭芽，攢的勁都集中在谷雨后爆發(fā)。這期間的新葉芽，一天一個樣，采摘搞不贏。夏茶里一樣有芽尖，就是口糧茶里品質(zhì)好的。

2.原茶葉。夏茶長得太快，往往人工采摘不贏，大量的茶青也炒不過來，關鍵沒有足夠的時間認真挑揀分級。于是芽葉一起來，炒出來的茶葉看著就粗糙。但因都是采摘的茶青，只是沒來得及挑揀分級，仍然是正經(jīng)的茶葉，算得是中等口糧茶。

3.挑剩的老葉片。類似于修剪茶樹的老葉子，茶青里剔出明顯的邊角廢料等。扔了可惜，畢竟也算茶青，就順手炒了。品相真要太不上眼，摻入些次品茶葉好看點，就是最次的口糧茶。很多山里茶農(nóng)自己喝的就這個，好一點的能賣就賣掉，好歹換幾個錢，這個實在不好賣，只有留著自己喝。

4. 普洱生茶口糧茶

1.鳳牌 功夫紅茶 380g

鳳牌滇紅茶，出自云南鳳慶縣，以云南大葉茶樹鮮葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序加工完成。其芽葉條索緊結，色澤烏潤顯毫，湯色紅艷明亮，香氣馥郁，滋味濃強鮮爽，具有獨特的品質(zhì)風格。

2、西湖牌 雨前西湖龍井茶 200g

“西湖牌”是杭州茶廠有限公司旗下，始創(chuàng)于1949年，前身為國營浙江省杭州茶廠，是西湖龍井原產(chǎn)地老字號企業(yè)，擁有獅峰山翁家山核心一級茶園基地。雨前茶雖不及明前茶那么細嫩，但由于氣溫已高，芽葉生長相對較快，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。相應的，不管是在國標還是企業(yè)標準上（根據(jù)芽葉大小等），雨前茶茶葉質(zhì)量等級上，也均沒有明前茶等級高。而在價格上，雨前茶僅為明前茶大幾千元/斤的零頭，更適合做口糧茶。

3、樂品樂茶 碧螺春明前 125g*2罐

樂品樂茶品牌于2010年3月誕生，不如其他推薦品牌歷史悠久，但其品牌主攻線上銷售，以相對便宜的價格和穩(wěn)定的品質(zhì)受到許多消費者的認可，此款為金罐碧螺春，明前采摘，標注等級特級，干茶芽葉鮮嫩，茶毫豐富，沖泡后果香濃郁，滋味甘爽，葉底肥嫩，罐裝包裝精致。

4、 山爾堂 正山小種紅茶 罐裝

葉底肯定沒有金駿眉好看，但是味道花果香比較突出，回甘明顯，松煙味（筆者感覺松煙味有點像巧克力的香味），沒有那么醇厚，但是作為口糧夠用。

5、八馬茶業(yè) 特級安溪濃香型鐵觀音 250g

八馬茶葉百年前的“信記”茶行，以經(jīng)營安溪鐵觀音為主，是深圳老字號企業(yè)。此款為八馬茶業(yè)的明星產(chǎn)品“賽珍珠”濃香型鐵觀音系列，也是廣大茶友們相當認可的一款商品，產(chǎn)地為福建安溪，選用安溪原產(chǎn)地茶葉，等級為一級，湯色橙黃明亮，香氣純正。茶葉大小均勻，老嫩度一致。采用真空小泡包裝，緊鎖茶香。

6、大益 普洱茶餅茶 7572 標桿熟茶 357g

大益普洱茶是云南大益茶業(yè)集團生產(chǎn)的知名品牌，是普洱茶標桿和經(jīng)典代表，其中大益7572被譽為評判普洱熟茶的標桿，大益7542被譽為評判普洱生茶的標桿。此款為大益經(jīng)典系列7572普洱茶，勐海茶廠生產(chǎn)，采用勐海茶區(qū)青壯茶菁為心茶，金毫細茶作撒尖和蓋茶，外觀餅形端正，松緊適宜，撒面均勻，茶葉湯色紅濃明亮，滋味醇厚，甜香明顯。

7、八馬茶業(yè) 武夷山大紅袍 禮罐裝 200g

大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異，中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久。

8、徽六 六安瓜片 手工綠茶 200g

徽六茶葉是1905年清末創(chuàng)立的“徽六”茶莊，歷史悠久， 六（lu，四聲）安瓜片，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成，口感醇厚，葉底肥壯，濃稠回甘。

9、藝福堂 小青柑普洱茶 350g

小青柑是近年來比較火的茶葉之一，其是用廣東新會大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐?？h普洱茶為原料制作而成的一種茶，老少咸宜，容易泡制，是普洱茶的一種。其特點一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由于新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。

10、芳羽牌安吉白茶 雨前特級

芳羽白茶是三官大明山茶廠的品牌，位于“中國白茶之鄉(xiāng)”之美稱的浙江省安吉縣，茶廠始創(chuàng)于上世紀70年代初，目前為一家集研發(fā)、種植、加工、銷售及茶文化普及為一體的現(xiàn)代化綜合型茶葉企業(yè)。此款為芳羽牌安吉白茶，等級為雨前特級，干茶芽壯勻整，茶湯嫩黃鮮亮，鮮醇回甘，包裝帶有密封口，便于保存。

5. 為什么叫口糧茶

因為市場的定位是大眾群體。

云南普露家茶葉屬于中等檔次。質(zhì)量挺好的。

該茶企的原料都是各個山頭的大樹等級原料，加工也都是傳統(tǒng)的工藝，所生產(chǎn)的普洱茶具有香氣好，葉片完整，入口口感好和性價比高等特點，在云南省的普洱茶業(yè)界有一定的知名度，屬于比較好的口糧茶，主要消費群體大都是大眾群體。

6. 普洱熟茶口糧

故在普洱茶的存放過程中應視情況而定，一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到較為滿意的品質(zhì)。而對于發(fā)酵過的熟茶不需要幾十年，一般2-3年的存放就能升到較好的品質(zhì)風味了。

　　茶葉的保質(zhì)期，與茶的品種有關，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達10到20、30年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。