1. 普洱能泡功夫茶嗎
功夫茶一般用烏龍茶沖泡,
傳統(tǒng)功夫茶則是用安溪鐵觀音和武夷巖茶沖泡的,能夠?qū)⒐Ψ虿璞旧淼纳阄栋l(fā)揮到極致,因此用這兩種茶來沖泡功夫茶,可以說是最為正宗的,口感也是最誘人的。
除此之外,鳳凰單叢、臺灣烏龍、東方美人也能將功夫茶泡得有滋有味。
2. 普洱茶功怎么泡
第1步撬茶
用茶刀從各種普洱緊壓茶(餅、磚、沱等)撬下適量(5-10克) 普洱茶;
第2步投茶.
將撬下的茶葉投入內(nèi)杯中;
第3步準(zhǔn)備沖泡
將裝有茶葉的內(nèi)杯放入外杯中;
第4步第一泡茶
將沸水沖入杯中,由于閥門是關(guān)閉的,茶湯只能,在內(nèi)杯中浸泡茶葉,這第- -泡也叫洗茶,和功夫泡法原理相同;
3. 功夫茶跟普通泡茶
除了功夫茶以外的泡茶都是普通的泡茶法
所謂功夫茶指的是烏龍茶的泡法,在烏龍茶中進(jìn)行茶藝表演功夫茶多用的是鐵觀音,因為泡烏龍茶需要很多道程序,就是比較的麻煩,所以叫做功夫茶
功夫茶的沖飲過程: 一溫壺:先用開水燙`壺`茶海`茶杯`聞香杯;二注茶:把水倒干,把適量(注:壺的1/5到1/4)的茶葉放入壺內(nèi)并用開水沖泡;三刮沫:刮去浮在壺口上的泡沫,蓋上壺蓋等15到30秒;四注湯:把泡好的茶湯經(jīng)過濾網(wǎng)注入茶海(及公道杯);五點茶;把茶湯倒入聞香杯,用茶杯倒扣在聞香杯上連同聞香杯翻轉(zhuǎn)過來;六聞香:把聞香杯從茶杯中慢慢提起在茶杯上輕轉(zhuǎn)三圈(順時針),聞香杯在手中拂搖后深聞其香;七品飲:細(xì)品慢飲茶湯,使茶湯在口中充分滾動回旋將其飲入,此時,口鼻生香,喉吻生經(jīng),周身舒坦。飲攻夫茶,重在細(xì)細(xì)品嘗。
4. 普洱能泡功夫茶嗎百度
功夫茶具指泡飲茶葉的專門器具,包括茶壺,茶碗,茶杯,茶盤,茶托等等?,F(xiàn)在通常使用的是紫砂和陶瓷茶具,個別有使用鐵壺的。
紫砂茶具是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材料制成,其氣孔細(xì)微、密度高,有較強(qiáng)的吸附力。用它沏茶,不僅不失茶的色、香、味,更不易霉餿變質(zhì),使用較長時間后,以沸水注入空壺亦有茶香。
陶瓷茶具釉色潤厚、絢麗多彩,顏色十分豐富且純正,觀之賞心悅目、樂趣無窮。青瓷為佳,因其質(zhì)地細(xì)潤,釉色晶瑩,青中泛藍(lán),如冰似玉,有的宛若碧峰翠色,有的猶如一湖春水,再加上茶具獨特的造型,給人以極美的視覺感受。除了運用傳統(tǒng)的浮雕、暗刻等工藝手法,釉色上也有嬌嫩明潤的顏色。
老鐵壺能夠提高水溫,而且蓄熱能力強(qiáng)。一般情況下用老鐵壺?zé)梢赃_(dá)到97℃,甚至100℃以上,可以充分軟化水質(zhì),特別適合泡老茶或煮茶使用,尤其是普洱茶,而一般不銹鋼隨手泡只能達(dá)到93℃。使用鐵壺煮過的水能夠釋放出二價鐵離子,形成山泉效應(yīng),使水口感厚實、飽滿順滑。
5. 功夫茶直接泡
功夫茶不可以直接泡的
功夫茶在沖泡時,一定要選擇專業(yè)的功夫茶茶具來沖泡,它不單包括茶杯和茶壺,還有公道杯、茶匙以及茶海等多種茶具,如果家中沒有可以去專業(yè)的茶店或者精品店去購買專業(yè)的功夫茶具,然后再按照沖泡步驟,一步步來操作。
功夫茶的泡法步驟
1、在沖泡功夫茶時,要把茶具準(zhǔn)備好,然后燒一壺開水,在泡茶以前,先把開水注入到茶具中,把所有茶具都沖洗一遍,這樣既能起到清潔茶具,又能起到溫?zé)岵杈叩闹匾饔谩?/p>
2、把適量的茶葉直接放到茶壺中,茶葉的具體數(shù)量可以按自己的需要去具體選擇,它與水的比例多在1:50左右,茶葉放到茶壺中以后,要及時向茶壺中注入適量的開水,在30秒之內(nèi)要把水倒掉,這樣可以起到溫潤茶葉和洗茶的重要作用。
3、洗茶完成以后,要把開水直接注入到茶壺中,像茶壺中注水時,要讓水流從高處直接充入的水壺,這樣可以讓茶葉在水流下翻滾,能讓它們均勻受熱,高溫,讓茶葉產(chǎn)生的泡沫,要用茶壺蓋輕輕刮去,然后蓋好杯子蓋,燜一分鐘左右。
4、茶壺中的茶湯泡好以后,可以直接出茶,出茶的時候要把茶湯先倒入茶海中,然后再倒入到品茗杯,而且在倒茶的時候要以打圈的方式倒茶,可以使每個品茗杯都能均勻的注滿茶湯。
5、在倒出茶湯以后,要及時向茶壺中蓄水,而且茶壺中要留有1/3左右的茶湯,只有這樣在蓄水以后,才能讓茶湯質(zhì)地均勻,才能讓茶湯的滋味比較甘醇。功夫茶中投入的茶葉不能沖泡次數(shù)太多,正常情況下三到四次就要及時更換新的茶葉。
6. 普洱可以泡功夫茶嗎
普洱功夫茶的沖泡方法之:蓋碗沖泡
【必備器皿】茶海、蓋碗、公杯、品杯、濾網(wǎng)、隨手泡
【適宜茶品】各種普洱茶。適用面較廣,試茶、品茶都可以采用蓋碗沖泡。
【適用場合】各種場合。茶店,茶藝館,茶藝表演,私人茶室,居家,辦公無所不適。
7. 普洱能泡功夫茶嗎怎么泡
答案是:不能的
紅茶和普洱茶最好不要一起喝??诟胁皇呛芎?。紅茶是先發(fā)酵茶,生產(chǎn)結(jié)束發(fā)酵也停止了;而普洱茶是后發(fā)酵茶,在儲藏的過程中將一直進(jìn)行自然發(fā)酵,即使是人工發(fā)酵的熟茶也還會繼續(xù)發(fā)酵,因此普洱茶可以長期存放,也就是所謂的越陳越香。
普洱紅茶紅茶可以一起喝嗎
紅茶滇
很多人都以為紅茶就是普洱茶,這個其實是大錯特錯的!普洱茶不屬于紅茶,根據(jù)其制作工藝也不屬于黑茶,是一種獨立出來的茶葉種類。
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普洱茶餅
普洱茶對人體有保健作用,而其功效里有很強(qiáng)的一項就是可以減肥。普洱茶有生茶、熟茶之分,而且生茶泡出來的茶湯是黃色的,味道有點象綠茶,氣味有股茶的清香;而紅茶沒有這些區(qū)分。
普洱茶不過是一種相對比較健康和養(yǎng)生的飲料而已。沒什么不能喝的,就好比可樂和雪碧一起喝。
不過,能喝不代表好喝。普洱茶和紅茶完全是兩種不同的類別。當(dāng)然只要你喜歡就沒問題。
可以一起泡,兩種茶都經(jīng)過發(fā)酵工藝制成,不會沖突。只是如果一起泡的話,口味就差了!