奶茶行業(yè)是個(gè)爆利行業(yè)，最近5年魚(yú)龍混雜，我看前景不怎么樣，一，如果是個(gè)人想開(kāi)奶茶店我看還是算了，放眼看去滿(mǎn)大街連鎖品牌店，你拿啥和別人競(jìng)爭(zhēng)，二，如果你想加盟我看也算了，加盟的品牌太多，市場(chǎng)就這么大，客源都分流了，品牌的集中度更加明顯，大品牌加盟費(fèi)不低，加盟到小品牌無(wú)法保證原料的品質(zhì)。離死就不遠(yuǎn)了，未來(lái)奶茶店品牌不會(huì)留下太多，以個(gè)體存在的店不會(huì)太多。

對(duì)于小型快餐項(xiàng)目，如果要是談到發(fā)展前景，那么就要了解這個(gè)項(xiàng)目對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)，有沒(méi)有持續(xù)消費(fèi)的意義！如果顧客只是偶爾的，甚至是一年可能都不會(huì)去多少次的，那么這項(xiàng)餐品就談不上發(fā)展前景！

現(xiàn)在的快餐主力消費(fèi)群體在90后！00后！那么對(duì)于奶茶來(lái)說(shuō)，雖然有一些洋氣的味道！但是，從現(xiàn)在的餐飲發(fā)展和營(yíng)收來(lái)看！國(guó)內(nèi)的傳統(tǒng)快餐，是占有很大優(yōu)勢(shì)的！一些不太符合國(guó)人口味與飲食習(xí)慣的并不是很理想！

所以，我認(rèn)為奶茶市場(chǎng)發(fā)展前景，不會(huì)太樂(lè)觀！而且，我堅(jiān)信，退出市場(chǎng)是必然！

茶飲加盟店怎么選擇品牌？

選擇加盟就是復(fù)制一種成功模式！

所以啃定要選擇一家成功的品牌。怎么衡量一個(gè)品牌是否正常？其實(shí)名氣只是其中一種，而且對(duì)于大多數(shù)選擇加盟的朋友資金不會(huì)太大，大品牌進(jìn)入少則50萬(wàn)，多則百萬(wàn)以上！所以今天我就直接忽視大品牌。

選擇品牌就如同女生找對(duì)象！也講究的是個(gè)門(mén)當(dāng)戶(hù)對(duì)。當(dāng)你不夠白富美的時(shí)候，可以選擇個(gè)潛力股。選對(duì)了安逸一生！

怎么在茫茫品牌中去辨別他是成功的品牌！或者說(shuō)有發(fā)展?jié)摿Φ钠放?！結(jié)合運(yùn)營(yíng)官13年連鎖品牌運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了一下主要有三大點(diǎn)。

一看品牌背書(shū)。俗話來(lái)說(shuō)也就是看家底。家底厚的自然不會(huì)太差。品牌的隸屬集團(tuán)公司年限越長(zhǎng)越有保障，服務(wù)各方面會(huì)更完善。有時(shí)候?qū)嵙褪请S著年紀(jì)增長(zhǎng)的，并沒(méi)有什么一蹴而就的成功。品牌背書(shū)里可以考量的又包括團(tuán)隊(duì)，研發(fā)實(shí)力，管理實(shí)力及運(yùn)營(yíng)能力。

二看品牌門(mén)店數(shù)量，在加盟行業(yè)，魚(yú)龍混雜品牌形象產(chǎn)品都可以花錢(qián)打造，但開(kāi)店數(shù)量開(kāi)店速度才是檢驗(yàn)品牌實(shí)力。

三看品牌運(yùn)營(yíng)服務(wù)。加盟了服務(wù)不行，名氣再大都的死！而且死的很慘。

市場(chǎng)上的茶飲品牌眾多，選對(duì)品牌是重中之重，對(duì)日后的經(jīng)營(yíng)等都有著很大的聯(lián)系。

最好就是去到總部親自體驗(yàn)過(guò)，對(duì)這個(gè)項(xiàng)目做一個(gè)詳細(xì)的了解，各方面的一些支持以及運(yùn)營(yíng)體系好不好等各方面因素都需要有個(gè)了解，我公司的麓谷小鎮(zhèn)品牌你也可以了解下。