應(yīng)該是大禹嶺高冷茶,他是目前臺(tái)灣品質(zhì)最好,海拔最高的一款茶。
產(chǎn)于臺(tái)灣花蓮、臺(tái)中、南投三縣交會(huì)之處,海拔平均2800公尺之梨山大禹嶺地區(qū)原始森林,此茶區(qū)畫(huà)夜溫差大,土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富,山區(qū)終年云霧繚繞,是孕育高山茶的優(yōu)良環(huán)境。經(jīng)雨霧滋養(yǎng),其茶葉擁有葉片肥厚柔軟富果膠質(zhì)感的特性,香氣清雅,余韻渾厚,喉韻無(wú)窮更有臺(tái)灣高山茶王之稱(chēng)。經(jīng)雨霧滋養(yǎng),其茶葉擁有葉片肥厚柔軟富果膠質(zhì)感的特性,香氣清雅,余韻渾厚,喉韻無(wú)窮更有臺(tái)灣高山茶王之稱(chēng)。
沖泡后,果花香清揚(yáng)芬芳,因?yàn)槭前氚l(fā)酵的原故所以茶味清爽許多,入口就能感覺(jué)到它的清揚(yáng)細(xì)膩,花果香獨(dú)特,帶有冷礦山特有的山場(chǎng)氣意,落喉甘滑韻味飽滿,色、香、味、甘,回甘迅速有層次,喉韻甚佳,回香繞舌不退!
臺(tái)灣璽福霖認(rèn)為此茶珍貴之處除了味美外,更難得的原因是采收困難,許多種植之處無(wú)道路接通,所以采收搬運(yùn)皆需使用人力,因此采收格外辛苦,也因此更顯其珍貴。