1. 中國茶葉標準化的主要內容

品品香好

福建品品香茶業(yè)有限公司，位于“中國白茶之鄉(xiāng)”——福鼎，創(chuàng)立于1992年，是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研、出口及白茶文化推廣為一體的農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，是全國茶葉標準化技術委員會委員單位及白茶國際標準、國家標準制定單位、中國茶葉流通協(xié)會副會長單位

2. 茶葉標準的定義

不同的茶葉等級分類辦法也是不同的,提現的是茶葉的質量，等級越低越好，茶葉的等級是根據國家標準《茶葉感官審評室基本條件》對茶葉的條索外形、色澤、整碎、凈度、內質、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來分類。下面就為大家介紹茶葉的等級劃分。茶葉的等級劃分，由高到低依次為：特級、1級、2級、3級....9級，特級

3. 茶葉標準體系表

茶葉等級三級指的是茶葉條索緊結、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮。

茶葉的等級劃分，由高到低依次為：特級、1級、2級、3級....9級，有的還有10級。

1.特級：緊細、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細嫩；

2.一級：緊結肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩；

3.二級：緊結較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩；

4.三級：條索緊結、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮；

5.四級：肥壯緊結、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻；

6.五級：條索緊實勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻；

7.六級：壯實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；

8.七級：肥壯緊實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；

9.八級：粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級粗大尚緊實、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻；

10.九級：粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。

4. 中國現行的茶葉標準制是什么

生產許可證管理的茶葉產品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶，共9類產品。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。

茶葉的申證單元為1個。生產許可證上應注明產品品種，即綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶中的1類或幾類；茶葉分裝企業(yè)應單獨注明。茶葉生產許可證有效期為3年。

5. 中國茶葉標準化的主要內容是什么

我國紅茶的生產執(zhí)行標準為《GB/T 13738.2-2017紅茶 第2部分：工夫紅茶》。

法律依據：《中華人民共和國標準化法》 第十條 對保障人身健康和生命財產安全、國家安全、生態(tài)環(huán)境安全以及滿足經濟社會管理基本需要的技術要求，應當制定強制性國家標準。

國務院有關行政主管部門依據職責負責強制性國家標準的項目提出、組織起草、征求意見和技術審查。國務院標準化行政主管部門負責強制性國家標準的立項、編號和對外通報。國務院標準化行政主管部門應當對擬制定的強制性國家標準是否符合前款規(guī)定進行立項審查，對符合前款規(guī)定的予以立項。

6. 中國茶葉標準化的發(fā)展趨勢

茶葉產品標準號指的是茶葉生產標準執(zhí)行號，如普洱茶是按照《GB/T22111-2008》國家標準生產、運輸、儲存，除此之外，要注意區(qū)別嘜號，嘜號為4~5個數字，如7542，前兩位為該款茶的配方年份，第三位為原料等級，末尾一位為生產茶廠的編號。

我國現行有關茶葉標準內容包括產品標準、檢驗方法標準和包裝、貯運標識、標準。

其中有國際標準，出口商品茶標準、國內商品茶標準。

7. 中國茶葉標準化的主要內容是

1、工業(yè)茶的意思主要有兩種，一是產于海南、廣西的大葉工業(yè)茶，二是產于四川、云南、貴州的小葉工業(yè)茶，是我國一種傳統(tǒng)的純天然保健飲料佳品，清香有味苦、而后甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥等功效。

2、工業(yè)茶的原料都是工業(yè)苦蕎麥，工業(yè)茶又可分為全麥苦蕎、麩皮苦蕎、胚芽苦蕎及全株苦蕎。好的工業(yè)茶是純蕎麥香，味道是一種清新的麥香味，有顯著的健胃消食功效，所以應在飯后飲用。

8. 茶葉標準化應從哪幾方面建設

   執(zhí)行標準就是衛(wèi)生部、國家標準化管理委員等相關部門組織制定的食品衛(wèi)生標準。 例如：《食品中農藥最大殘留限量》和《食品中污染物限量》。

        茶是全球公認的健康天然飲料，被世界糧農組織稱為“僅次于水的人類健康飲料”。茶也是“一帶一路”戰(zhàn)略的重要載體，是我國走向世界的紐帶。為了促進茶葉的生產、貿易、質量檢驗和技術進步，我國從新中國成立起就開始以實物標準樣的形式逐步建立茶葉標準，20世紀80年代，國家和地方等有關部門逐步發(fā)布、實施了各類茶葉標準。2008年3月，全國茶葉標準化技術委員會正式成立，進一步建立和完善茶葉標準體系，更好地推動茶葉標準化工作。經過各部門幾十年來在標準化方面的工作，我國現已初步建立了茶葉標準體

  茶葉產品標準號指的是，茶葉生產標準執(zhí)行號，如：普洱茶是按照《GB/T22111-2008》國家標準生產、運輸、儲存，除此之外，要注意區(qū)別嘜號，嘜號為4~5個數字，如7542，前兩位為該款茶的配方年份，第三位為原料等級，末尾一位為生產茶廠的編號。

        我國現行有關茶葉標準內容包括產品標準、檢驗方法標準和包裝、貯運標識、標準。

        其中有國際標準，出口商品茶標準、國內商品茶標準。

9. 茶葉標準化的內涵是什么

是國家推薦標準：GB/T 30357.2-2013 烏龍茶 第2部分：鐵觀音

標準狀態(tài)： 現行

標準類型： 國家標準

國家分類號： X55

ICS分類： 67.140.10

發(fā)布時間： 2013-12-31

實施時間： 2014-06-22

被代替標準號：

代替標準號：

歸口單位： 全國茶葉標準化技術委員會(SAC/TC 339)

發(fā)布單位： 中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會

標準介紹：

GB/T 30357.2-2013 烏龍茶 第2部分：鐵觀音

GB/T 30357的本部分規(guī)定了鐵觀音產品的分類與實物標準樣、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。本部分適用于以鐵觀音品種的葉、駐芽、嫩梢為原料，依次經萎淍、做青、殺青、揉捻（包揉）、烘干等獨特工業(yè)過程制成的初制茶（或稱毛茶）和經整形、歸類等工藝制成的精制茶（或稱成品茶）。

10. 中國茶葉標準化的主要內容包括

茶葉產品標準號指的是茶葉生產標準執(zhí)行號，如普洱茶是按照《GB/T22111-2008》國家標準生產、運輸、儲存，除此之外，要注意區(qū)別嘜號，嘜號為4~5個數字，如7542，前兩位為該款茶的配方年份，第三位為原料等級，末尾一位為生產茶廠的編號。

我國現行有關茶葉標準內容包括產品標準、檢驗方法標準和包裝、貯運標識、標準。

其中有國際標準，出口商品茶標準、國內商品茶標準。