一、為什么泡出來的茶葉浮在杯口的時候是尖朝上，根朝下??？

茶葉都是曬干的，所以當你泡茶的時候，根部相對來說吸水量比葉尖吸水量大，所以葉尖自然會朝上，當吸水達到飽和時，就算你不蓋杯蓋茶葉一樣的會下沉的，這是因為重力的原因。

二、從外形上看，龍井茶特級茶有什么特點

扁扁的長條

三、龍井茶 泡出來是葉子在上才算是好茶葉嗎？

呵呵，沒那種說法！ 估計是水沒開，水溫太低了！

四、龍井茶可以開到什么

龍井茶采摘是從春茶開始，由于龍井茶生長季節(jié)的問題因此，那時的頭茶(春茶)一定要在立夏前結束，前后才1個多月時間。 西湖龍井茶歷來一采摘細嫩而著稱，并以采摘嫩度和時期的不同分為“蓮心”“雀舌”“旗槍”。鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。根據(jù)西湖龍井茶對新梢嫩度和品質的要求，分季采摘的標準，春季一般按一芽一葉為標準?！扒迕鳌鼻昂笫遣商?、高級茶的原料;“谷雨”前后至“立夏”前采“小三檔”，即一芽一、二葉或幼嫩的對夾一、二葉，是高、中級茶的原料;夏秋茶一芽一、二葉開采，前期采“小三檔”，后期采一芽二、三葉。采摘時期：“茶葉是個時辰草，早采三天是個寶，遲采三天變成草?！狈从沉藦娏业募竟?jié)性。因此，一般春茶在3月下旬茶樹剛吐露幾個嫩尖時開采，茶農(nóng)稱為“摸黑蟲”，即一芽一葉初展開采，到立夏前結束。夏茶一般是立夏后開采，6月中旬結束。秋茶6月下旬開采，10月上旬結束。全年采摘期一般為190-200天。采摘的方法：鮮葉質量是保證干茶品質的前提，俗話說：“采定級，炒定分。”目前龍井茶產(chǎn)區(qū)一般都采用雙手提手采法，即雙手交錯進行采摘，這是一種有一定難度的采摘方法。它要求采摘人員思想高度集中，眼、手、腳相互協(xié)作，邊移動邊采摘。同時還要掌握一定的技巧。例如：突出的枝條要自下而上交替采;不同高度的茶叢要蹲立交替采;晴天隨采隨放入茶籃等。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng)，轉摘請注明出處。

龍井的采摘有三大特點：一要早，二要嫩、三要勤。歷來龍井茶的采摘講究以早為貴，據(jù)明代田藝蘅在《煮泉小品》中曾有“烹煎黃芽茶，不取谷雨后”之句，說明高級龍井茶向來就強調要早。通常以清明前所采制的龍井茶品質為最佳，被稱為“明前茶”，谷雨前所采制的品質尚好，被稱為“雨前茶”。另外，龍井茶的采摘還十分強調芽葉的細嫩和完整：通常只采一個嫩芽的稱“蓮心”;采一芽一葉，葉似旗、芽似槍的，稱“旗槍”;采一芽二葉初展的，由于芽葉的外形卷如雀舌，因此稱“雀舌”。以上就是，龍井茶什么時候采摘，怎樣正確的采摘龍井茶的介紹。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng)，轉摘請注明出處。