在云南各個茶山行走多了，你會有幾個奇怪的疑問，為什么好多茶農(nóng)家房屋頂上會有一面五星紅旗。為什么世人一直認可茶圣“陸羽”，神農(nóng)不是茶祖，而是諸葛亮稱為了“茶祖”。
諸葛亮率軍征服南中，其本人最遠只到過曲靖，為什么遙遠的滇西南、滇西，甚至緬甸、老撾等產(chǎn)茶區(qū)都流傳有孔明興茶、武侯遺種的傳說，其實這反映的是巴蜀先進的茶葉種植文明深入影響云南的事實。
“孔明興茶”，并不是說諸葛亮親自教云南原住民種茶，而是說其大規(guī)模深入治理南中，導致巴蜀的漢文化大量南傳云南，其中也包括四川先進的茶種與種植技術的引入，從而大幅度提升了云南茶葉種植水平，讓云南茶產(chǎn)業(yè)走出濮人種茶的蒙昧時期，經(jīng)過魏晉南北朝的醞釀，終于在唐代進入了銀生茶時期。
而“武侯遺種”指的是，四川小葉良種傳入云南，云南在大面積種小葉種的同時，也借鑒巴蜀大地傳來的選育茶種技術，對云南大葉種進行改良，經(jīng)過上千年不斷的努力，培育出大葉原生種、大葉良種，并在明清兩朝的普洱茶時期對改良后的大葉種進行大規(guī)模推廣，使得云南成為以大葉種為主的產(chǎn)茶區(qū)。
世界茶樹的原產(chǎn)地是云南的瀾滄江流域。在史前云南的野生型茶樹中的阿薩姆卡種，本來是只適應在比較濕熱的地區(qū)生長，通過基因變異有個別茶樹能適應溫涼的氣候，于是這些變異的茶樹就能遷徙到巴蜀大地大量繁殖，為了適應當?shù)氐沫h(huán)境逐漸演變成了中小葉種。而四川的先民們對這些野生茶樹進行人工馴化，培育出了先進的良種，逐漸形成先進的茶葉種植文明。
云南是世界茶樹的原產(chǎn)地，但不是茶葉種植文明的發(fā)祥地。云南的原住民利用茶樹雖然非常早，但都是當食物與藥物在簡單利用，非常原始落后，談不上有多少茶文化。中國茶文化的真正興起應該是在巴蜀大地。因為在古代，四川一直是整個西南地區(qū)文明程度最高的，擁有最先進的農(nóng)耕文化，所以是當?shù)氐南让袷紫却笠?guī)模栽培茶樹與改良茶樹品種，不斷改進種植、加工與飲用方式，然后再將這種茶文化傳播到其他地方去。
為什么在云南各個產(chǎn)茶的地方，甚至包括緬甸與老撾的部分產(chǎn)茶區(qū)都流傳著“孔明興茶”的傳說，這是因為三國時期，通過諸葛亮的七擒孟獲，大力治理南中，這對云南而言，是跟中原先進的農(nóng)耕文明的一次劇烈碰撞與交匯，巴蜀大地的茶種與種茶、制茶技術也首次傳到了這個化外之邦，許多云南少數(shù)民族的先民感謝諸葛亮開發(fā)南中，帶來了巴蜀先進的茶文化的貢獻，因此把諸葛亮尊為“茶祖”，當成茶神來祭祀。
諸葛亮開發(fā)南中，是中原文明傳入云南的第一個高潮，其的先聲要從戰(zhàn)國時期楚將莊蹻入滇說起，這是中原文化初步影響云南，其后秦開五尺道、漢征服西南夷，這種影響更深入一層，而從戰(zhàn)國到秦漢、三國這數(shù)百間，諸葛亮深入治理南中無疑是云南與中原文化交流的一個高潮。在這個高潮期，漢文化大量涌進云南，導致魏晉南北朝云南的北部、中部進入了漢化的南中大姓統(tǒng)治時期，爨姓就是其代表。在魏晉南北朝數(shù)百年間，來自巴蜀大地先進的茶葉種植文明與云南古老的濮人種茶傳統(tǒng)相交匯，終于在唐代催生了銀生茶。
南詔是云南與中原文化對接的第二個高潮期，因此銀生茶的誕生絕不是偶然。在東晉與南北朝，中原內(nèi)亂，自顧不暇，對西南邊疆鞭長莫及，這個時期的云南處于半獨立狀態(tài)，漢文化影響云南主要是消化諸葛亮開發(fā)南中的遺產(chǎn)。而到了隋唐，中原地區(qū)建立強大的中央集權政權，其的政治、經(jīng)濟與文化向邊疆地區(qū)強勢擴張。而唐朝為了抵御吐蕃霸權的強勢崛起，在其西南邊疆大力扶持南詔，最終南詔憑借機緣成為強大的獨立王國。統(tǒng)一云南的南詔對漢文化有著強烈的需求，曾經(jīng)每年派數(shù)千名上層社會的子弟到成都與長安學習，而且發(fā)動戰(zhàn)爭掠奪巴蜀大地的各種技術人才，再加上唐朝主動對南詔的文化輸出，從而使得中原文化傳入云南進入了第二個高潮期。
第三個高潮期是明清。宋朝面臨強大的北方壓力，不希望西南邊疆再出漏子，這就是宋揮玉斧遺棄云南的根本原因。在宋代有種主流說法，唐朝的滅亡與南詔有很大關系。晚唐，南詔大舉入侵安南與廣西，唐朝調(diào)徐州兵去桂林戍邊，激起了龐勛兵變。兵變雖然被鎮(zhèn)壓了，但其余波觸發(fā)了黃巢起義，最終唐朝滅亡。因此，兩宋都對與大理國的交往非常警惕，雙方的來往被限制在狹小的范圍內(nèi)進行。大理國雖然非常仰慕宋朝，但不得其門而入，從而使得中原與云南的聯(lián)系進入低潮。元代在云南首次推行土司制度，云南與中原的聯(lián)系變得空前緊密，到了明清尤甚，大規(guī)模的屯田與移民政策，以及改土歸流的推行，云南進入了大規(guī)模高度漢化的時期。在這一時期，誕生了普洱茶。
從文化傳承影響力來說，就像現(xiàn)在茶山茶農(nóng)有插紅旗的習慣，說明共產(chǎn)黨帶給了茶農(nóng)幸福安康生活而心懷感激。陸羽，神農(nóng)的茶文化傳播，對云南及周邊國家的影響則沒有那么大了。從而你所見到的有孔明山，孔明雕像立在普洱市的街心花園，易武古六山有立諸葛亮為茶祖了。