十大名茶有很多個(gè)版本,一般是以1915年,1959年2017年的版本最具權(quán)威。
1915年的十大名茶是以中國(guó)參加巴拿馬博覽會(huì)送選的茶葉推出的,茶葉絲綢瓷器酒類(lèi)作為中國(guó)的特產(chǎn)品,推薦的時(shí)候也是得到了當(dāng)時(shí)的北洋政府的相當(dāng)重視。西湖龍井,蘇州碧螺春,信陽(yáng)毛尖,黃山毛峰,都勻毛尖, 武夷巖茶,六安瓜片,祁門(mén)紅茶,安溪鐵觀音,君山銀針是當(dāng)時(shí)推出的第一個(gè)十大名茶版本。
1959年,是建國(guó)以后對(duì)茶葉生產(chǎn)情況的摸底和國(guó)慶十周年獻(xiàn)禮的情況下組織當(dāng)時(shí)的行業(yè)專(zhuān)家,通過(guò)對(duì)全國(guó)各地茶區(qū)的調(diào)查取樣對(duì)比而評(píng)選出的十大名茶,結(jié)果就是將1915年的都勻毛尖換成了廬山云霧。
2017年的評(píng)選是十大茶葉區(qū)域公共品牌,也可以看成是十大名茶,和59年一樣,也是農(nóng)業(yè)部牽頭的最高等級(jí)的評(píng)選活動(dòng),結(jié)果是西湖龍井,信陽(yáng)毛尖,安化黑茶,蒙頂山茶,六安瓜片,安溪鐵觀音,普洱茶,黃山毛峰,武夷巖茶,都勻毛尖。
觀看這三次評(píng)選結(jié)果,西湖龍井,信陽(yáng)毛尖,黃山毛峰,六安瓜片,武夷巖茶,安溪鐵觀音都是每次入選的,也算是名副其實(shí)。君山銀針,蘇州碧螺春,都勻毛尖,祁門(mén)紅茶各兩次,安化黑茶,普洱茶,廬山云霧,蒙頂山茶各一次。
現(xiàn)在最大的矛盾是2017年的評(píng)選等級(jí)最高,也是最新的版本,這個(gè)版本最大的缺陷是沒(méi)有紅茶類(lèi)茶葉上榜,最大的遺憾是有兩款黑茶上榜。從2000年茶葉,尤其是港臺(tái)茶葉騙子忽悠吹噓以后,普洱這種過(guò)去最低檔的邊銷(xiāo)茶低檔過(guò)期茶能入選十大名茶是中國(guó)茶葉歷史上最大之恥辱,是制茶工藝歷史最大的倒退,因?yàn)椴枞~最大的功能是喝,一個(gè)沒(méi)有人喝,靠?jī)?chǔ)存漲價(jià)忽悠做期貨炒作金融化的茶葉,除了欺騙忽悠還有什么,甚至都懷疑普洱炒作就是具有臺(tái)獨(dú)港獨(dú)分裂分子利用發(fā)霉茶葉危害中國(guó)人民體質(zhì)的重大陰謀,而達(dá)到目的。(哈哈哈哈哈哈,我沒(méi)有證據(jù))
2017年最大的亮點(diǎn)是蒙頂山茶的入選,是補(bǔ)上上四川為首的西南茶區(qū)的空缺,四川有深厚的茶葉歷史沉淀,最早的貢茶苑,人工馴化茶葉種植等各種茶文化積累,而且四川的茶葉也產(chǎn)量非常大(云南產(chǎn)量多,有三分之一做普洱的是垃圾廢品的,就是壓倉(cāng)庫(kù)吹牛的,實(shí)際每年消費(fèi)量是不及川茶)。