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高山白茶茶韻(山韻老白茶)

來源:www.yupopomall.com???時(shí)間:2023-02-07 23:52???點(diǎn)擊:148??編輯:admin???手機(jī)版

1. 山韻老白茶

柘榮白茶屬于中高檔次。

柘榮白茶芽壯毫顯、色白形美,香濃味醇、山韻獨(dú)特。

用蓋碗沖泡,查看湯色清澈澄黃,無雜異之色。反復(fù)沖泡,湯色穩(wěn)定持久。其中以柘溢香牡丹湯色最為透亮。

香氣鮮嫩、清雅,毫香顯著。香氣純粹,沒有雜味。以柘榮白茶香氣最為清幽。

2. 山韻老白茶是哪個(gè)廠家的

高山茶與平地茶相比,高山茶特點(diǎn)在于外形條粗壯,勻整挺直,色澤黃褐,汪潤有光,并有朱砂紅點(diǎn);沖泡清香持久,有獨(dú)特的天然蘭花香,滋味濃醇鮮爽,潤喉回甘;湯色清澈黃亮,葉底邊緣朱紅,葉腹黃亮,素有“綠葉紅鑲邊”之稱。具有獨(dú)特的山韻品格。

其茶湯金黃明澈,具有獨(dú)特的天然花香、口感香醇、喉底回味甘香、飲畢聞杯、余香留底、堪稱佳茗。

高山出好茶,好茶在深山。乃是由于高山的氣候與土壤綜合作用的結(jié)果。如果在制作時(shí)工藝精湛,那就更會錦上添花。

低山茶香氣浮,持續(xù)時(shí)間短,回甘不明顯,葉底較薄,無獨(dú)特的山韻味。

3. 山韻老白茶價(jià)格

紅茶香甜?!跋恪焙汀疤稹?,是紅茶的風(fēng)味特點(diǎn)之一。

可是,這兩個(gè)簡單的字眼,背后卻蘊(yùn)含著許多層含義。就如同一千個(gè)人眼中有一千個(gè)哈姆雷特,對香和甜的感受自然也不同。譬如,香氣也分為高級和低級,濃烈和清雅,張揚(yáng)和穩(wěn)重。甜味則有清甜、甘甜、甜潤、甜爽、甜膩……

那么,究竟優(yōu)質(zhì)紅茶的“香甜”是如何呢?翻閱了紅茶的國標(biāo),以及審評術(shù)語后,發(fā)現(xiàn)了答案。特級正山小種的香氣應(yīng)該是純正高長,帶有似桂圓干的香氣或松煙香明顯。而滋味醇厚回甘,顯高山韻,似桂圓湯味明顯。

4. 山韻普洱茶

墨江縣景星鎮(zhèn)鳳凰窩古茶園位于新華村灑次組與涵德村半坡組交界處,現(xiàn)有茶園面積66畝。

  鳳凰窩古茶是由譚煥章于1860年種植,屬云南大葉種茶,其品種較為單純,鮮葉外觀布有白色絨毛,葉底黃白純靜,悠久的種茶歷史成就了鳳凰窩獨(dú)特的茶品。

  鳳凰窩茶湯金黃稠綿、柔潤厚實(shí),香味獨(dú)特悠然、甘醇可口、韻味悠長,具有“馬漢清香”味,為普洱茶中飲用收藏之精品,深受廣大群眾喜愛。

3.迷帝貢茶古茶山

從景星鄉(xiāng)北行20多公里,便到了迷帝貢茶古茶山,迷帝貢茶古茶山主要分布在墨江縣新?lián)徉l(xiāng)界碑、新塘、幫包、那憲村,是漢族和哈尼族混居區(qū),海拔1300米到1940米,古茶園面積約195公頃,呈零星和塊狀分布。代表性植株有界碑村迷帝茶廠的迷帝貢茶。

  茶質(zhì)特色:迷帝茶苦澀明顯,回甘較快,茶香清揚(yáng),有少許蘭香,山韻明顯?,F(xiàn)在迷帝皇家古茶原料都來自那幾棵古茶樹,并嚴(yán)格等級劃分,不與其它茶葉拼配,工藝也是傳統(tǒng)的普洱茶青餅制作工藝,與200多年前皇帝喝到的貢品茶幾乎并沒有多大變化。因?yàn)橄∩伲詢r(jià)高。

“迷帝”還有一個(gè)傳說,原來叫“迷地”。在清朝,據(jù)說迷帝茶園品質(zhì)優(yōu)良,被列為貢茶,皇帝曾賜“歲傣京師”匾一塊,此匾由界碑趙氏家族世代保存,文革中流失?!懊缘亍痹蜃尰实勖詰俣某伞懊缘邸辈?,此名至今沿用。

5. 正山韻白茶

白牡丹白茶與正山小種最大的區(qū)別就是兩種茶葉是不同種類的茶葉,這一點(diǎn)是最大的區(qū)白牡丹屬于白茶正山小種,屬于紅茶,這兩種茶葉都屬于我國六大茶類當(dāng)中的各自的領(lǐng)域,而且區(qū)別有很多地方,比如說茶葉的外形,白牡丹屬于一芽一葉或一牙兩葉的外形特點(diǎn),而正山小種一般都是小葉種的甘茶表現(xiàn)顏色,以黑棕顏色為主而白牡丹的顏色是以黃綠嫩綠為主。

6. 山韻白茶的口感

鳳凰單樅茶系青茶品種之一,歸于烏龍茶類,屬于半發(fā)酵茶,介于紅茶和綠茶中間。

  鳳凰單樅茶產(chǎn)于中國烏龍茶之鄉(xiāng)的廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)的鳳凰山上,平均海拔在600米以上,有粵東地區(qū)的最高峰——烏崠山,海拔1498米,常年云霧飄渺,氣候溫和,有得天獨(dú)厚的茶樹生長環(huán)境。

 

鳳凰單樅茶的制作采用傳統(tǒng)工藝精制而成,外形條索粗壯,勻整挺直,色澤黃褐呈鱔魚皮色,油潤有光,并有朱砂紅點(diǎn)。沖泡清香持久,有獨(dú)特天然花香,滋味濃醇鮮爽,飲后口齒留香,潤喉回甘。湯色清澈黃亮,葉底邊緣朱紅,葉腹黃亮,具有獨(dú)特山韻品格。

 

因茶香、滋味差異,習(xí)慣將單樅茶按茶香型分為芝蘭香單樅、黃枝香單樅、桂花香單樅、玉蘭香單樅、杏仁香單樅、肉桂香單樅、柚花香單樅、姜花香單樅、茉莉香單樅、蜜蘭香單樅等鳳凰十大香型單樅茶,還有烏崠單樅茶王、烏崠群體單樅、烏崠八仙單樅、烏崠東方紅、鳳凰烏崠宋種單樅等高檔茶葉。

鐵觀音屬于烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,是我國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、花茶七大茶類之一。其創(chuàng)制年代,據(jù)全國高等農(nóng)業(yè)院校統(tǒng)編教材《制茶學(xué)》載:“青茶(即烏龍茶)起源:福建安溪勞動人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)創(chuàng)制發(fā)明了青茶,首先傳入閩北后傳入臺灣省?!辫F觀音因品質(zhì)優(yōu)異,香味獨(dú)特,各地相互仿制,先后傳遍閩南、閩北、廣東、臺灣等烏龍茶區(qū)。20世紀(jì)70年代,日本刮起“烏龍茶熱”,烏龍茶風(fēng)靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西等部分綠茶區(qū)紛紛引進(jìn)烏龍茶制作技術(shù),進(jìn)行“綠改烏”(即綠茶改制烏龍茶)。目前我國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺灣等四大產(chǎn)區(qū),以福建產(chǎn)制歷史最長,產(chǎn)量最多,品質(zhì)最好,尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名于海內(nèi)外。近年來,與安溪茶山一山之隔、全國第二大鐵觀音生產(chǎn)基地的華安鐵觀音,也開始嶄露頭角。

  鐵觀音不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。鐵觀音于民國八年自福建安溪引進(jìn)木柵區(qū)試種,分「紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種,主要產(chǎn)區(qū)在文山期樹屬橫張型,枝干粗硬,葉較稀松,芽少葉厚,產(chǎn)量不高,但制包種茶品質(zhì)高,產(chǎn)期較青心烏龍晚。其樹性稍,葉呈橢圓形,葉厚肉多。葉片平坦展開,適宜制種鐵觀音茶。

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