1. 龍井茶的色澤是什么顏色
錢(qián)塘龍井發(fā)深綠色,西湖龍井黃色帶淺綠色。
錢(qián)塘龍井的香氣初聞明顯,但細(xì)聞之下會(huì)略帶有青草香氣,后續(xù)漸淡;而西湖龍井的香氣初聞并無(wú)錢(qián)塘龍井的香氣高,但其香氣更加馥郁,即使沖泡多次后,香氣依然平穩(wěn)持久??偠灾骱埦南銡獗儒X(qián)塘龍井茶更加濃郁、優(yōu)雅、持久。
品飲錢(qián)塘龍井時(shí),收斂感比較明顯;而西湖龍井茶口感微甘、生津,也更鮮爽些。
2. 龍井茶的色澤是什么顏色的
綠版龍井,是剛下鍋炒一會(huì),就撈起來(lái)的龍井,還沒(méi)熟透,因此顏色發(fā)綠,但是茶青的味道還 很濃,口感不是很好。
綠版龍井,是為了滿(mǎn)足電商,和一些特價(jià)茶葉需求,而生產(chǎn)出來(lái)的一款廉價(jià)龍井,因?yàn)榧庸ず?jiǎn)單,標(biāo)準(zhǔn)不是那么高,所以網(wǎng)上很多電商的龍井,都是綠版龍井?
3. 龍井茶葉顏色深好還是淺好
從龍井茶的外觀來(lái)看,龍井茶形態(tài)優(yōu)美,顏色翠綠,香氣濃郁,回味甘甜,龍井茶要求,首先它是扁形茶,它要求平扁,外形要光滑,顏色要翠綠,光潤(rùn)鮮活,如果說(shuō)顏色發(fā)暗發(fā)灰的就談不上好了。
從龍井茶沖泡后來(lái)看,茶葉沖泡以后好的龍井茶是嫩黃的顏色,你看,芽葉飽滿(mǎn),稍差的龍井芽葉就比較瘦,葉張比較大一點(diǎn),顏色深綠的,中低檔的龍井顏色就綠一點(diǎn),葉子大于芽。
龍井茶從香氣和味道等方面著手,優(yōu)質(zhì)的西湖龍井芽長(zhǎng)于葉,顏色翠綠,外形扁平,挺直,光潤(rùn),長(zhǎng)度不超過(guò)2。5厘米。沖泡之后,茶葉先浮后沉,形態(tài)優(yōu)美,品味起來(lái)香氣濃郁,回味甘甜,科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)茶中含有多種維生素,茶多酚和氨基酸等物質(zhì)。
4. 龍井茶顏色深的好還是顏色淺的好
答案是;
一看外形。優(yōu)質(zhì)龍井茶的干茶外形扁平光滑,挺秀尖削,嫩綠鮮潤(rùn),勻整重實(shí)潔凈。
二看香氣。優(yōu)質(zhì)龍井茶的香氣主要為嫩香或清香,馥郁且持久。
三看滋味。優(yōu)質(zhì)龍井茶湯通常表現(xiàn)為鮮醇、甘爽。
四看湯色。優(yōu)質(zhì)龍井茶的湯色通常表現(xiàn)為嫩綠、明亮、清澈。
五看葉底。優(yōu)質(zhì)龍井茶的葉底也是極具觀賞性的,芽葉細(xì)嫩成朵,嫩綠明亮。
5. 龍井茶茶水是什么顏色的?
西湖龍井泡出的茶是棕色的,就不對(duì)了,綠茶不可能是這個(gè)色