在銀毫沱茶下標(biāo)明的牌子是1973-1977。其實(shí)銀毫沱茶是87年以后才生產(chǎn)的……
1、看茶葉外觀
新普洱茶外觀顏色較新鮮,帶有白毫,且味道濃烈;普洱茶經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的后氧化作用后;茶葉外觀會(huì)呈棗紅色,白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。
2、區(qū)別包裝紙顏色
通常壓制過(guò)的陳年普洱茶,其包裝的白紙已隨時(shí)間變得陳舊,因而紙質(zhì)略黃,因此你可以從紙質(zhì)手工布紋及印色之老化程度著手,這只能作為參考,非絕對(duì)依據(jù),因?yàn)榭赡苡行┎恍ど倘藭?huì)利用這種心理,以陳黃的包裝紙掉包次級(jí)品。
3、看懂茶品年份
一般而言,通常將普洱茶的年份劃分如下:
1949年以前這時(shí)期生產(chǎn)的普洱茶稱(chēng)為“古董茶”,如百年宋聘號(hào)、百年同興貢品、百年同慶號(hào)、同昌老號(hào)、宋聘敬號(hào)。通衫知茄常在茶餅內(nèi)放有一張糯米所做、印有如上名稱(chēng)的紙,稱(chēng)為“內(nèi)飛”。
1949-1967年中國(guó)茶業(yè)生產(chǎn)“印級(jí)改由各”茶品,也就是在包裝紙的茶字上,以不同顏色標(biāo)示紅印為第一批,綠印為第二批,黃印為第三批。
1968年以后這時(shí)生產(chǎn)的茶餅包裝不再印上中國(guó)茶業(yè)公司字號(hào),改由各茶廠自選生產(chǎn),統(tǒng)稱(chēng)“云南七子餅”,包括:雪印青餅73青餅、大口中小綠印、小黃印等。
隨著時(shí)間的流逝,普洱生茶在陳化過(guò)程中的變化是湯色越來(lái)越紅,口感越來(lái)越醇和,苦澀或察度降低;熟茶在陳化中渥堆熟味會(huì)逐漸消失。這些都在一定程度上可以作為茶品年代辨識(shí)的輔助手段。但是,并非湯色紅的生茶都是老茶.通常生茶入倉(cāng)三四年,湯色即變?yōu)槌燃t;六至八年即可轉(zhuǎn)栗紅色,生成“樟香”。而關(guān)于熟茶茶品的陳化,坊間標(biāo)榜的“棗香”猛碰、“參香”、“樟香”,實(shí)際上往往也都是在濕倉(cāng)條件下形成的;正常條件下存儲(chǔ)的熟茶,不易出現(xiàn)各類(lèi)特殊香氣。
其實(shí)銀毫沱茶只是叫法上的不同銀白色棗虧的全是茶葉的嫩芽,應(yīng)該是生的普洱茶,沱茶我覺(jué)得跟空氣進(jìn)行自然發(fā)酵的時(shí)候可能鋒鉛接觸面不像餅茶和磚茶那么充分所以導(dǎo)致年限要更久一些味道才會(huì)很明顯的
但是這銀巖好種茶葉一般在五到八年的時(shí)候味道是最好的,我想應(yīng)該是這樣.
十三年普洱沱茶小罐裝,金毫特顯 滋味濃厚 干倉(cāng)存蠢含貯型差 茶質(zhì)可觀,卜檔皮大理銀毫沱茶里外一口料、條索均勻、肥大、...
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