西北地區(qū)

新疆維吾爾自治區(qū)具有代表性的大盤雞、手抓飯、烤羊肉、烤馕。

青海省具有代表性的釀皮、羊腸面、雜碎湯。

甘肅省具有代表性的牛肉面、羊羔肉、靜寧燒雞。

寧夏回族自治區(qū)具有代表性的鹽池灘羊肉以及八寶茶。

陜西省具有代表性的涼皮、肉夾饃、冰峰汽水。

西南地區(qū)

西藏自治區(qū)具有代表性的酥油茶、青稞、耗牛肉。

四川、重慶兩地具有代表性的火鍋，這兩個(gè)地區(qū)美食的品類高達(dá)上千種，占據(jù)了我國美食的半壁江山。

云南省具有代表性的過橋米線、汽鍋雞、宣威火腿。

貴州省具有代表性的腸旺面、羊肉粉、酸湯魚、折耳根。

華南地區(qū)

廣西壯族自治區(qū)具有代表性的螺螄粉以及桂林米粉、龜苓膏。

廣東省以及港澳地區(qū)，最有特色的是早茶，品類豐富而講究。

海南省具有代表性的椰子雞、文昌白切雞、和樂蟹。

華中地區(qū)

湖南省具有代表性的臭豆腐以及剁椒魚頭。

湖北省具有代表性的熱干面、武昌魚、襄陽牛肉面。

河南省具有代表性的高湯燴面、胡辣湯、洛陽水席、道口燒雞。

華東地區(qū)

臺灣省具有代表性的蚵仔煎、鳳梨酥、三杯雞。

福建省具有代表性的佛跳墻、荔枝肉、鍋邊糊、魚丸。

江西省具有代表性的瓦罐湯、南昌米粉、粉蒸肉。

浙江省具有代表性的杭幫菜、嘉興粽子、寧波湯圓、金華火腿。

安徽省具有代表性的臭鱖魚、毛豆腐、淮南牛肉湯、太和板面。

上海市具有代表性的生煎包、蔥油餅、排骨年糕、蟹殼黃。

江蘇省具有代表性的鹽水鴨、紅燒獅子頭、大閘蟹、徐州羊肉湯。

山東省具有代表性的煎餅、德州扒雞、臨沂炒雞、四喜丸子。

華北地區(qū)

山西省具有代表性的刀削面、過油肉、平遙牛肉。

河北省具有代表性的驢肉火燒以及其他花樣繁多的餅類食物。

北京市具有代表性的烤鴨、炸醬面、鹵煮、炒肝、豆汁。

天津市具有代表性的狗不理包子、大麻花、煎餅果子。

內(nèi)蒙古自治區(qū)具有代表性的烤全羊、羊羔肉、手抓肉。

遼寧省具有代表性的豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、還有鐵鍋咸魚餅、熏肉大餅。

吉林省具有代表性的冷面、白肉血腸、清蒸白魚、三套碗、人參雞、高麗火盆。

黑龍江省具有代表性的哈爾濱紅腸、鍋包肉、烤冷面。

?

全國各省市上百種代表性美食，哪個(gè)最能代表你的家鄉(xiāng)呢？