功效與作用：苦蕎茶其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效。富含蛋白質(zhì)礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質(zhì)，可健脾開胃、通便潤腸、美容養(yǎng)顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機(jī)能，具有神奇的養(yǎng)肝、護(hù)肝和解酒功能，是便秘患者和現(xiàn)代“富貴病”的克星。

苦蕎茶屬于寒性食品，如果患者存在有風(fēng)寒咳嗽現(xiàn)象，是不建議喝的，可能會(huì)加重病情。日常生活中，適當(dāng)?shù)暮瓤嗍w茶，能夠改善身體乏力和精氣不足的現(xiàn)象，里面含尺如有的成分能夠軟化血管、降低血壓、血脂，防止出現(xiàn)動(dòng)脈粥樣硬化。

擴(kuò)展資料：

苦蕎茶的副作用：

副作用1：苦蕎可以輔陵拿啟助調(diào)節(jié)胃酸過多癥狀，但苦蕎偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群過多食用，會(huì)造成反酸腹瀉的現(xiàn)象。

副作用2：少部分人群食用蕎麥?zhǔn)称泛髸?huì)引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，所以黑苦蕎過敏史者謹(jǐn)慎食用；

副作用3：苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴(yán)重體型瘦弱病人請(qǐng)謹(jǐn)慎食用。

參考資料來源：

人敏數(shù)民網(wǎng)-苦蕎茶功效多 食用禁忌須謹(jǐn)記