一、西昌必買十大特產(chǎn)
西昌必買的十大特產(chǎn)有煙熏臘肉、張飛牛肉、趙坡茶、圓根酸菜、彝族漆器、松茸、西昌高山黑豬、西昌鋼鵝、大興蒜薹、涼山苦蕎茶。
1、煙熏臘肉：煙熏臘肉是一道特色傳統(tǒng)名菜，在湘菜、川菜中均有此菜。每年冬天開始，人們便腌制臘肉，用煙熏后，可以保護(hù)臘肉不容易變壞，有特殊的煙熏味。煙熏臘肉洗凈可以蒸熟食用，或用蒜苗，魚腥草，辣椒?起炒熟食用。
2、張飛牛肉：張飛牛肉產(chǎn)于四川西昌市，是具有濃厚的四川風(fēng)味的特產(chǎn)。張飛牛肉表面為棕紅色，切開后肉質(zhì)紋絲緊密，不干、不燥、不軟、不硬，食之咸淡適口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。
3、趙坡茶：趙坡茶是中國歷史名茶、中國傳統(tǒng)名茶，具有一千多年歷史，原產(chǎn)地為四川省綿竹市趙坡茶仙谷，有綠茶、花茶、紅茶等茶類。
4、圓根酸菜：以圓根香酸菜做成的隴南風(fēng)味美食已經(jīng)有120多種。憨厚得和隴南酸菜一樣的老袁無比自豪地說園根香酸菜從隴南的普通農(nóng)家走進(jìn)大城市的超市，已經(jīng)由丑小鴨脫胎換骨成為美麗的白天鵝，成為隴南的一張地方名片。
5、彝族漆器：涼山州是我國最大的彝族聚居區(qū)，喜德縣乃彝族漆器之發(fā)源地。涼山民族工藝公司是一九八二年在國家投資的基礎(chǔ)上，聘請民間藝人創(chuàng)辦的民族工藝企業(yè)，開創(chuàng)了彝族漆器工業(yè)化生產(chǎn)之先河。歷經(jīng)十幾年的發(fā)展，其生產(chǎn)的彝族漆器已享譽(yù)海內(nèi)外。
6、松茸：松茸是口蘑科，口蘑屬真菌。子實(shí)體散生或群生。菌蓋直徑可達(dá)25厘米。扁半球形至近平展，污白色。具黃褐色至栗褐色平狀的纖毛狀的鱗片，表面干燥，菌肉白色，核薯細(xì)嫩有特殊的清香氣。
7、西昌高山黑豬：西昌高山黑豬肌陵氏野纖維較細(xì)，肌內(nèi)脂肪含量較高，肌肉嫩而多汁，大理石狀分布適中，豬肉風(fēng)味好。
8、西昌鋼鵝：西昌市屬于熱帶高原季風(fēng)氣候區(qū)，平均溫度為17.1℃，年平均氣溫變幅僅為13℃。積溫5934.2℃-6539.3℃，年日照為6206.2℃。適宜鵝的生長。西昌鋼鵝體大、膘肥。
9、大興蒜薹：大興蒜薹其形粗大條長、基部嫩白、上部濃綠、尾端不尾焉糠心，植株直立清爽、色澤鮮綠；肉質(zhì)肥厚、纖維少入口化渣、辛辣濃香略帶甜味。
10、涼山苦蕎茶：涼山州是中國生產(chǎn)無污染尺喊、純天然苦蕎麥的重要基地，苦蕎種植面積約938平方千米，年產(chǎn)量約14萬噸，約占中國苦蕎麥產(chǎn)量的一半。涼山苦蕎茶有造粒型茶和全麥苦蕎茶兩種，造粒型茶色澤呈現(xiàn)黃褐、黃綠或黑褐色，全麥苦蕎茶形狀為圓形麥?；蚱扑辂溋！?/p>
二、西昌的特產(chǎn)茶葉是什么？
西昌涼山苦蕎茶是西昌非常有名的一個茶葉?？嗍w學(xué)名韃靼蕎麥，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色。
苦蕎麥喜涼爽，耐瘠薄，多生長在高寒山區(qū)，籽粒供食用。產(chǎn)地主要為四川、陜西、云南、貴州和山西?？嗍w茶采用涼山州優(yōu)質(zhì)珍稀黑苦蕎麥為原料，運(yùn)用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝精制而成，產(chǎn)品更能超長釋放其營養(yǎng)成分和各種礦物質(zhì)元素，并能被人體充分吸收。
苦蕎茶有的是用苦蕎麥做的，有的是用黑苦蕎麥做的。黑苦蕎麥的有效成分是普通苦蕎麥的3-5倍，用黑苦蕎麥做的“黑苦蕎茶”肯定比普通苦蕎麥做的“苦蕎茶”好。
黑苦蕎茶又可分為全粉黑苦蕎、麩皮黑苦蕎、胚芽黑苦蕎及全株黑苦蕎?？嗍w加工以后得到的普通黑苦蕎茶是棕黃色的，全胚芽黑苦蕎茶的顏色略深，是棕褐色的。
好的苦蕎茶是純蕎麥香，反之有其它類型香味或異味則為次品。制作過程中都要經(jīng)過烘烤這個程序，適度的烘烤可以促進(jìn)黑苦蕎麥生物類黃酮的轉(zhuǎn)換，提高蘆丁的含量，質(zhì)量上乘的黑苦蕎茶的味道是一種清新的麥香味。
此外還有一個景邁香片也是四川省的傳統(tǒng)名茶之一，產(chǎn)于西昌市。茶葉色澤綠潤，香氣濃郁，口感醇和，是一種具有濃厚地方特色的優(yōu)質(zhì)茶葉。
擴(kuò)展資料
苦蕎茶的作用
1、降血糖作用：苦蕎生物類黃酮能夠促進(jìn)胰島β細(xì)胞的恢復(fù)，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用。
2、降血脂作用： 苦蕎生物類黃酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，總膽固醇，減少動脈粥樣硬化指數(shù)。
3、對心血管系統(tǒng)的作用，可用于治療心律失調(diào)，心絞痛，心肌梗塞等癥。對血管的作用：苦蕎生物類黃酮所富含的蘆丁等具有擴(kuò)張血管的作用，槲皮素、桑色素等能夠改善血管平滑肌的收縮、舒張功能。
4、對免疫系統(tǒng)的作用，苦蕎生物類黃酮能明顯有效地增加機(jī)體的非特異免疫功能和體液免疫功能。