1. 福鼎太姥高山老白茶
白毫銀針和太姥銀針同屬于白茶類(lèi)，白茶的主要特征就是滿(mǎn)身披毫，白毫銀針也不例外，形狀似針，滿(mǎn)身披毫正是白毫銀針的特征。太姥銀針同樣也是白毫銀針的一種不過(guò)太姥銀針屬于白毫銀針中的極品，比白毫銀針更為稀少珍貴。
白毫銀針和太姥銀針同屬于一種茶，卻又有所不同太姥銀針是經(jīng)過(guò)白毫銀針精挑細(xì)選精制而成，乃白毫銀針之中的珍品。
2. 福鼎白茶 太姥山
太姥山還在生產(chǎn)白茶。
說(shuō)到白茶，還有一句話(huà)是“世界白茶在中國(guó)，中國(guó)白茶在福鼎”的說(shuō)法。也是因此福鼎白茶就成了家喻戶(hù)曉的白茶，也成了白茶的代表，當(dāng)再有其他地區(qū)的白茶出現(xiàn)，就會(huì)被認(rèn)為是假白茶。
福鼎白茶的核心產(chǎn)區(qū)，主要集中在管陽(yáng)、磻溪、白琳、點(diǎn)頭、秦嶼等地，而且產(chǎn)區(qū)還在逐步擴(kuò)大。其中太姥山產(chǎn)區(qū)就在秦嶼鎮(zhèn)，2010年改名太姥山鎮(zhèn)。
太姥山只是核心產(chǎn)地之一，雖然白茶自然品質(zhì)很好，但是太姥山白茶的缺點(diǎn)就是，種植面積十分有限，所以太姥山白茶少之又少，很難滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。
3. 太姥山福鼎白茶圖片
太姥山——水氣足
瀕臨大海的太姥山，是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的白茶發(fā)源地，三面環(huán)山，另有一面朝向大海。海洋為太姥山帶來(lái)豐富水氣，再加上高海拔，也就賦予太姥山產(chǎn)的白茶擁有獨(dú)特香氣。
磻溪——滋味甜
磻溪鎮(zhèn)是福鼎白茶公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)生長(zhǎng)地，同時(shí)也是福鼎白茶的發(fā)祥地之一。磻溪鎮(zhèn)不僅海拔高，而且森林覆蓋率高達(dá)80%以上，長(zhǎng)年云霧繚繞，宛若修仙之境，所產(chǎn)的白茶也仿佛蘊(yùn)含仙氣，甜度高，滋味足。
4. 福鼎白茶發(fā)源地太姥山白茶世家
太姥山的畬家古白茶
太姥山地區(qū)是畬民聚居之地，古白茶的制作承襲了華夏祖先最初的制茶技藝。自元、明、清時(shí)期，從原住地陸續(xù)遷徙到閩東、浙南、贛東、皖東南等地山區(qū)半山區(qū)。畬民喜歡喝茶，家家種茶制茶，他們認(rèn)為喝茶一可解渴，二可治病。畬族婦女更是勤勞純樸，無(wú)論是刨番薯絲、揀茶籽、采茶葉樣樣精通。
畬族人居住的山上無(wú)處不種茶、畬民無(wú)時(shí)不喝茶。景寧畬族自治縣縣志記載：唐·咸通二年，惠明和尚建寺山中，和畬民在寺周?chē)俚胤N茶，至今已有1100余年歷史。閩東福安縣志也載：這里在唐代就開(kāi)始種茶，并有“比屋皆飲”之風(fēng)。在一千多年前的福建長(zhǎng)汀宣城畬族聚居點(diǎn)的上畬、中畬、下畬等村，就有“上畬上畬?zhuān)瑹o(wú)水煎茶”的民諺。
5. 福建太姥山老白茶
白茶具有外形芽毫完整，滿(mǎn)身披毫、毫香清鮮、湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)，屬輕微發(fā)酵茶，是我國(guó)茶類(lèi)中的特殊珍品。優(yōu)質(zhì)的白茶色、香、味、形具佳，在沖泡過(guò)程中必須掌握一定的技巧。
(一)茶葉選擇一般優(yōu)質(zhì)白茶是一芽二葉初展，干茶翠綠鮮活略帶金黃色，聞一聞香氣清高鮮爽，外形細(xì)秀、勻整。
(二)準(zhǔn)備茶具沖泡白茶一般選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗，就如紅茶一般，通過(guò)玻璃杯可以盡情地欣賞白茶在水中的千姿百態(tài)。
(三)泡茶用水由于白茶較細(xì)嫩，葉子較薄，所以沖泡時(shí)水溫不宜太高，一般掌握在80-85℃為宜。
(四)溫杯倒入少許開(kāi)水于茶杯中，雙手捧杯，轉(zhuǎn)旋后將水倒出，目的是讓杯子留有一定的溫度。
(五)置茶潤(rùn)泡用茶匙取白茶少許置放在茶荷中，然后向每個(gè)杯中投入3克左右白茶，提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤(rùn)茶葉使其初步展開(kāi)。
(六)運(yùn)茶遙香這是比較關(guān)鍵的，用左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時(shí)針?lè)较蜉p輕轉(zhuǎn)動(dòng)約半分鐘，使茶葉進(jìn)一步吸收水分，香氣充分發(fā)揮。
(七)回旋注水沖泡沖泡時(shí)采用回旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn)，加水量控制在約占杯子的三分之二為宜，沖泡后靜放2分鐘。
(八)品茶先聞香再觀(guān)湯色和杯中上下浮動(dòng)玉白透明形似蘭花的芽葉，觀(guān)葉底可以看到?jīng)_泡后的茶葉在漂盤(pán)中的優(yōu)美姿態(tài)，然后小口品飲、回味甘甜。