1. 為什么普洱茶能儲(chǔ)存那么長(zhǎng)時(shí)間
在不設(shè)前提的條件下，普洱茶存放會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題。比如說(shuō)，將普洱茶扔在暴露的環(huán)境中，風(fēng)吹日曬雨打，要不了多久就會(huì)變質(zhì)了；比如說(shuō)將普洱茶與有毒物質(zhì)一起存放，那它就會(huì)沾染上毒；比如說(shuō)將普洱茶放在陰暗潮濕高溫的地方，就會(huì)變成濕倉(cāng)茶……普洱茶會(huì)劣變，有兩個(gè)方面，一方面是茶葉本身就有劣變的物質(zhì)，比如說(shuō)在存儲(chǔ)之前已經(jīng)沾染上了腐敗菌等，一方面是環(huán)境造成的。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，只要茶葉品質(zhì)是好的，在陰涼干燥無(wú)污染密閉遮光的環(huán)境中存放，一般不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。
2. 為什么普洱茶可以長(zhǎng)時(shí)間存放
一、存放普洱茶禁忌一：陽(yáng)光直射
普洱茶對(duì)光非常敏感，這是因?yàn)槠斩枞~里的植物色素與脂類(lèi)物質(zhì)，容易發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生日曬味，影響后期轉(zhuǎn)化。
所以，家庭存茶一定不要讓普洱茶受到陽(yáng)光直射，在陽(yáng)臺(tái)上存茶的做法也不可取。我們就遇到過(guò)這樣的情況，一個(gè)茶友把陽(yáng)臺(tái)封上，設(shè)計(jì)成存茶間。由于陽(yáng)臺(tái)的光線照射時(shí)間較長(zhǎng)，普洱茶長(zhǎng)時(shí)間存放在陽(yáng)臺(tái)，往往轉(zhuǎn)化效果并不理想。
如果存茶的房間免不了受到一定程度的陽(yáng)光照射，平時(shí)就要把窗簾緊閉，然后在茶葉上蓋一層棉布或宣紙，創(chuàng)造一個(gè)不被光線打擾的環(huán)境，這才有利于茶葉的后發(fā)酵轉(zhuǎn)化。
二、存放普洱茶禁忌二：長(zhǎng)期通風(fēng)
家庭保存普洱茶，要適度通風(fēng)，但不應(yīng)長(zhǎng)期開(kāi)窗通風(fēng)。過(guò)度通風(fēng)，不僅會(huì)把空氣中的濕氣帶進(jìn)茶葉中，使茶葉受潮發(fā)霉；還會(huì)讓茶葉的香氣散失，后面喝茶湯時(shí)會(huì)覺(jué)得茶湯寡淡無(wú)味。
存茶時(shí)，偶爾開(kāi)窗通風(fēng)是可以的，建議在晴天或秋季適當(dāng)開(kāi)窗。不過(guò)，南方地區(qū)如廣東、福建一帶，三四月份遇到回南天時(shí)，室外空氣濕度較高，這時(shí)就不能開(kāi)窗通風(fēng)了。
三、存放普洱茶禁忌三：濕度過(guò)高
普洱茶的后發(fā)酵轉(zhuǎn)化，需要適當(dāng)濕度參與，這樣生物菌類(lèi)才能大量生長(zhǎng)繁殖，將茶葉內(nèi)含物質(zhì)轉(zhuǎn)為單糖類(lèi)，再聚合成多糖體，讓普洱茶的滋味更加豐富醇和。
但是，存茶不能放在濕度過(guò)高的環(huán)境下，因?yàn)槠斩枋且粋€(gè)多孔的疏松體，容易吸收濕氣，導(dǎo)致茶葉中含水量增加，加快變質(zhì)的速度，滋生微生物后還會(huì)發(fā)生霉變。
以上就是家庭存放普洱茶的3條禁忌，大家在存茶過(guò)程中，要注意避免陽(yáng)光直射，避免長(zhǎng)期通風(fēng)，避免濕度過(guò)高，同時(shí)因地制宜調(diào)整存茶環(huán)境，這樣才能把茶葉存好。
3. 普洱茶存的時(shí)間越久越好嗎
不是。
茶餅?zāi)攴菰骄貌灰欢ㄔ胶?，這取決于保存方法和原料是否優(yōu)質(zhì)。普洱茶的陳化受時(shí)間、光線、溫度、濕度等因素影響，且普洱茶不能完全密封，要讓普洱茶與空氣接觸，發(fā)生氧化。而優(yōu)質(zhì)的大葉種原料，其內(nèi)質(zhì)才會(huì)在陳化的過(guò)程充分轉(zhuǎn)化、飽滿，滿足這兩點(diǎn)普洱茶的年份越久才越好。
4. 普洱茶長(zhǎng)時(shí)間存放好嗎
普洱茶被譽(yù)為“可以喝的古董”，可以通過(guò)存儲(chǔ)進(jìn)行后發(fā)酵成為老茶，具有越陳越香的特性。
因此很多茶友都喜歡自己存儲(chǔ)普洱茶。但是放多久，有沒(méi)有保質(zhì)期，很多人都是沒(méi)有具體的概念的。
保存最久普洱界最老的茶
普洱茶最久能存放多久，目前也沒(méi)有明確的定論故宮的金瓜貢茶，陳期已一兩百年，是普洱茶中陳放最久的茶。
5. 普洱茶為什么能長(zhǎng)期保存
不是的
月光白普洱茶沒(méi)有明確的保質(zhì)期，普洱茶是以云南特定區(qū)域所產(chǎn)的大葉種曬青毛茶為原料，制成的具有后發(fā)酵作用的散茶或緊壓茶，因此國(guó)標(biāo)根據(jù)普洱茶特性，給定了一個(gè)保質(zhì)期標(biāo)注，即在符合GB/T22111-2008執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境下，月光白普洱茶可長(zhǎng)期保存。
6. 為什么普洱茶能儲(chǔ)存那么長(zhǎng)時(shí)間不壞
普洱茶的存放時(shí)間比較長(zhǎng)，但不是越長(zhǎng)越好，普洱茶存放七年以上便會(huì)出現(xiàn)陳味。普洱茶是發(fā)酵茶，普洱茶經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，品質(zhì)會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚，具有典型的陳香。因此，人們認(rèn)為普洱茶越陳越好。普洱茶在貯存過(guò)程中 “陳化”是茶葉內(nèi)含化學(xué)成分發(fā)生氧化、降解和轉(zhuǎn)化，多酚類(lèi)化合物、氨基酸、糖類(lèi)的自動(dòng)氧化，形成茶褐素和黃褐色聚合物等；類(lèi)酯化合物氧化，產(chǎn)生揮發(fā)性成分2，4-庚二烯醛等具有陳茶氣味特征，引起滋味、湯色和香氣改變的過(guò)程。擴(kuò)展資料普洱茶的存放條件：
1、普洱茶本身原料、工藝要好，如果是品質(zhì)差的普洱茶，再貯存多長(zhǎng)時(shí)間也不會(huì)變好。
2、在清潔、通風(fēng)、避光、干燥、無(wú)異味的庫(kù)房?jī)?nèi)，倉(cāng)庫(kù)周?chē)鷳?yīng)無(wú)異味氣體污染。
3、一定量的茶內(nèi)含物質(zhì)就那么多，在貯存過(guò)程中有物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、揮發(fā)和消耗，需要把握好普洱茶的“最佳品飲期”。
4、當(dāng)季節(jié)濕度偏離合適的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)有必要進(jìn)行一些工作加以補(bǔ)助，存茶量大的房間，除濕機(jī)與加濕機(jī)是有必要添購(gòu)的。
7. 普洱茶存的時(shí)間越長(zhǎng)越好嗎
普洱茶的存放時(shí)間比較長(zhǎng)，但不是越長(zhǎng)越好，普洱茶存放七年以上便會(huì)出現(xiàn)陳味。
普洱茶是發(fā)酵茶，普洱茶經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，品質(zhì)會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚，具有典型的陳香。因此，人們認(rèn)為普洱茶越陳越好。
