根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，喝烏龍茶及沱茶、普耳茶、磚茶等緊壓茶，更有利于降脂減肥。據(jù)國(guó)外醫(yī)學(xué)界一些研究資料顯示: 云南普耳茶和沱茶具有減肥健美功能和防止心血管病的作用。臨床實(shí)驗(yàn)表明:常飲沱茶，對(duì)年齡在40~50歲的人，有明顯減輕體重的效果，對(duì)其他年齡段的人也有不同程度的效用;70%以上的病例顯著地降低了人體中三酸甘油脂的含量。

烏龍茶

有明顯分解脂肪的作用，常飲能幫助消化，利尿，有助于減肥健美。自1979年秋天以來(lái)，有的國(guó)家不時(shí)掀起飲烏龍茶熱，尤其是年輕女子和發(fā)胖的中年婦女，對(duì)烏龍茶的評(píng)價(jià)很高，有“苗條茶”、“美貌和健康的妙藥”之譽(yù)。我國(guó)西北地區(qū)的少數(shù)民族有“寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”的說(shuō)法。他們主食牛羊肉和奶酶等高脂肪食品，而不發(fā)胖，其原因之一，與經(jīng)常飲用夜磚茶有關(guān)。至于目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的許多減肥茶，多是以茶為基礎(chǔ)原料，再配以決明子、山植等多種中草藥，包裝成袋泡茶，飲用較為方便。

但其療效因人而異，各有一定的適應(yīng)性。減肥的根本辦法是加強(qiáng)體育鍛煉，否則，飲茶的減肥效果也難以鞏固。

烏龍茶中含有咖啡堿、茶堿、可可堿、揮發(fā)油、維生素C、槲皮素、鞣質(zhì)等，對(duì)降低血脂和促進(jìn)新陳代謝都很有益處。適合各種肥胖癥者飲用。

1．雙烏茶

原料：烏龍茶5克，何首烏30克，干山楂20克，冬瓜皮20克。

制法：將何首烏、冬瓜皮、山楂同時(shí)入鍋煮至山楂爛熟，濾渣取液，以其湯液沖泡烏龍茶，即可飲用。

2．玉盤葫蘆茶

原料：烏龍茶25克，干荷葉25克，陳葫蘆10克，桔皮5克。

制法：將干荷葉、陳葫蘆、橘皮共研為細(xì)末，混入茶葉中。欲飲時(shí)，可取少量沖泡，反復(fù)沖泡至茶水清淡為度。

3．清絡(luò)飲

原料：干荷葉50克，烏龍茶5克，絲瓜皮6克，西瓜翠衣5克。

制法：（1）用紗布將干荷葉、絲瓜皮、西瓜翠衣、烏龍茶包好，放清水中浸泡清洗后備用。（2）砂鍋中放水5杯，放入紗布包，以水煮熬至水沸，代茶飲之。