1、自購(gòu),預(yù)計(jì)生產(chǎn)日期:2000年4月,易昌號(hào)系列特殊茶品,為香港羅姓茶商定購(gòu),400g普洱生茶餅。
2、評(píng)鑒茶具:中式小秤,160ml白瓷蓋碗, 40cc青瓷茶杯,玻璃公道茶海,桶裝礦泉水,電磁爐,不銹鋼茶壺,秒表。
3、評(píng)鑒方法:觀察茶餅外形,聞干茶作記錄。取20g茶樣面,里,底都有,混勻。取其中5g為樣。將茶樣放入160ml白瓷蓋碗,不洗茶,加沸水約150ml,悶泡5分鐘出湯倒入玻璃茶海。取40cc品鑒,觀湯色,看葉底。第二泡同樣5分鐘悶泡,同上述品鑒。
評(píng)鑒意見
易昌號(hào)系列是昌泰茶行茶品系列中的開山之作,尤其1999年出品的易昌號(hào)系列更是目前極為追捧的陳年佳品。也是由于1999易昌的異軍突起,使得昌泰茶行在短短幾年的時(shí)間內(nèi)成為普洱茶界的新貴。我們今天品鑒的是早期昌戚兄豎泰茶行,為海外市場(chǎng)特別制作的一批易昌號(hào),由于茶品的內(nèi)飛上印有英文(內(nèi)容:茶行名稱和制作人),原料是1999年原料壓制,故有稱為“1999易昌號(hào)英文版”。
觀高大外形:這個(gè)茶條索和餅面壓制的很漂亮,經(jīng)過(guò)7年的塵轎時(shí)間,茶餅的完整度依然十分完好,從茶餅的陳化來(lái)看,茶葉褐黑光亮,可以看出很有易武茶的特點(diǎn),聞干茶有很正的陳茶香味,由于這個(gè)茶的存儲(chǔ)不錯(cuò),應(yīng)為市場(chǎng)難得的干倉(cāng)老茶。
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