每種保溫杯的材質(zhì)都是有所不同的。而且每個(gè)人見(jiàn)解也不一樣。

先說(shuō)說(shuō)材質(zhì)

保溫杯上最常見(jiàn)的材質(zhì)是304不銹鋼和316不銹鋼，但其實(shí)還有一個(gè)更常見(jiàn)的不銹鋼牌號(hào)，只不過(guò)廠家一般不會(huì)標(biāo)注出來(lái)：201不銹鋼。

不銹鋼保溫杯至少有兩層，一層內(nèi)膽，一層外殼。無(wú)論內(nèi)膽是什么材質(zhì)，外殼一般都是201不銹鋼。它的優(yōu)點(diǎn)就是便宜，而且結(jié)實(shí)。缺點(diǎn)是容易被腐蝕，所以外殼上常常會(huì)有一層鍍層或者漆面。

只要不是十幾二十塊的那種超廉價(jià)保溫杯，都不會(huì)在內(nèi)膽上使用201不銹鋼——這種不銹鋼不符合國(guó)標(biāo)中規(guī)定接觸食品用的不銹鋼等級(jí)。換句話說(shuō)，食物接觸到201不銹鋼，會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。

所以內(nèi)膽一般用304不銹鋼或者316不銹鋼，二者的區(qū)別有兩個(gè)：

1.316不銹鋼的耐腐蝕能力更強(qiáng)，如果你經(jīng)常用水杯沖調(diào)飲品（牛奶、咖啡等），建議選擇316不銹鋼。至于茶葉，對(duì)不銹鋼的腐蝕比較小。所以無(wú)論是茶葉，還是花茶、果茶，選304不銹鋼都?jí)蛄恕?/p>

2.316不銹鋼比304不銹鋼要貴，但是硬度要比304不銹鋼軟。所以雖然316不銹鋼的耐腐蝕能力強(qiáng)，卻不建議作為首選。還是那句話，不在水杯里泡奶茶、咖啡，根本沒(méi)必要買316不銹鋼的水杯。

此外，在查看水杯材質(zhì)的時(shí)候，還可能看到304L或者316L。牌號(hào)上帶“L”，指的是不銹鋼中的碳含量低。它的好處是在焊接時(shí)可以避免晶間腐蝕，沒(méi)必要了解晶間腐蝕是什么，只需要知道這種現(xiàn)象會(huì)導(dǎo)致焊接不牢固。

但所謂的“不牢固”，只出現(xiàn)在工業(yè)上。一個(gè)水杯的焊接線不過(guò)十幾公分，這要是都能碰上晶間腐蝕，還是趕緊去買張彩票吧！所以304L或者316L不銹鋼，非常不建議選擇。

再說(shuō)說(shuō)工藝

今天那幫小資們給我普及了一個(gè)水杯上的工藝，叫“無(wú)縫內(nèi)膽”。常見(jiàn)的不銹鋼保溫杯，內(nèi)膽上都能看到一道焊接縫。無(wú)縫內(nèi)膽，就是沒(méi)有這道縫。他們說(shuō)，這個(gè)工藝很厲害。

巧了，我當(dāng)年在鋼廠實(shí)習(xí)的時(shí)候，就操作過(guò)沖壓車床。無(wú)縫內(nèi)膽是怎么來(lái)的？說(shuō)白了就是沖壓：把一張鋼板鋪好，用一個(gè)杯子形狀的大鐵塊砸下去，把鋼板砸成杯子內(nèi)膽的形狀。

相比較焊接，似乎這種沖壓更簡(jiǎn)單吧！

如果是形狀復(fù)雜的大物件，比如汽車的車門。如果焊接的話，每一個(gè)焊接點(diǎn)都是不穩(wěn)定的因素，所以一體沖壓會(huì)更好用。

不過(guò)話又說(shuō)回來(lái)了，水杯的結(jié)構(gòu)太簡(jiǎn)單，壓根不用考慮焊接點(diǎn)不穩(wěn)定的問(wèn)題。而且我們仔細(xì)看看水杯的焊縫，那都是滿焊的，是焊線不是焊點(diǎn)。滿焊的地方，甚至比普通位置還要結(jié)實(shí)。

同時(shí)沖壓還會(huì)帶來(lái)另外一些問(wèn)題，比如在沖壓的過(guò)程中，會(huì)對(duì)不銹鋼產(chǎn)生一定程度的拉扯，導(dǎo)致不銹鋼表面薄厚不均。這些問(wèn)題，都會(huì)影響保溫杯的保溫效果。

說(shuō)白了，別糾結(jié)保溫杯的工藝。如果偏要看工藝，還不如看看外殼。多幾層鍍層和漆面，讓水杯外殼不會(huì)輕易被刮花，似乎更實(shí)用一些。

最后說(shuō)保溫

首先要說(shuō)一個(gè)可能會(huì)顛覆很多人認(rèn)知的結(jié)論：只要是合格品，所有不銹鋼保溫杯的保溫效果都差不了太多。如果真的需要超級(jí)保溫的杯子，可以考慮下面兩種升級(jí)。

一種是內(nèi)膽升級(jí)，升級(jí)方式有很多，比如多層內(nèi)膽、鍍層內(nèi)膽等，不過(guò)效果都一般。我買了不少內(nèi)膽升級(jí)的水杯，最后只發(fā)現(xiàn)了一種有用的升級(jí)：陶瓷涂層。陶瓷涂層不僅隔熱能力更強(qiáng)，還具有更穩(wěn)妥的防腐蝕能力。

選擇陶瓷涂層保溫杯，也不用考慮不銹鋼材質(zhì)了。再牛的不銹鋼，也不會(huì)比陶瓷更耐腐蝕