1. 鴨屎香茶葉特點(diǎn)是什么
嚴(yán)格來(lái)說(shuō),鴨屎香是烏龍茶的一種香型。
中國(guó)茶目前分七大種類(lèi),烏龍是其中一種。烏龍茶也叫青茶,其品種較多,是中國(guó)獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類(lèi)。烏龍茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類(lèi)。
中國(guó)有四大烏龍產(chǎn)地,分別是廣東烏龍,代表性品種是鳳凰單叢,閩南烏龍,代表性品種是鐵觀音,閩北烏龍,代表性品種是大紅袍,臺(tái)灣烏龍,代表性品種是凍頂烏
鴨屎香是鳳凰單叢的一種品種。很多年前一個(gè)廣東種了半輩子單叢茶的茶農(nóng)制出了一種特別的香氣,別人紛紛好奇來(lái)詢(xún)問(wèn),他怕別人來(lái)偷他的茶,于是就說(shuō)這是鴨屎香,企圖打消別人的好奇心,結(jié)果反而更出名了,這名字也就這么定下了。
2. 鴨屎香茶葉百度百科
老樅鴨屎香屬于烏龍茶。
3. 鴨屎香茶葉簡(jiǎn)介
鴨屎香又名大烏葉單樅,是廣市東潮州鳳凰山上等茶葉之一,因葉色較深綠(茶農(nóng)稱(chēng)深綠為“烏”),而且葉幅大,因此而得名。大烏葉單樅系從鳳凰山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成;有性繁殖植株,小喬木型,中葉類(lèi),中芽種。
4. 鴨屎香茶的特點(diǎn)和口感
特點(diǎn)是香氣濃郁醇厚,還持久耐沖泡。鴨屎香沖泡后帶有清爽的花蜜香和杏仁香,香氣濃郁持久,茶湯滋味醇厚。
在進(jìn)行沖泡的時(shí)候,有醇厚悠長(zhǎng)的香味。一般可以沖泡10泡以上,很耐沖泡。沖泡后茶湯橙黃無(wú)雜質(zhì),重復(fù)多次沖泡后香氣仍舊,所以它也被稱(chēng)為香氣最持久濃郁的茶。
茶條索緊卷,茶葉呈褐色,沖泡有自然濃郁的杏仁香味,香氣濃郁持久,湯色橙黃明亮,山韻蜜韻悠長(zhǎng)獨(dú)特,回甘力強(qiáng)。
5. 什么叫鴨屎香茶葉
鴨屎香鳳凰單叢,又叫烏葉單叢,屬半發(fā)酵的烏龍茶類(lèi),是珍貴名叢之一,干茶條索緊卷,呈烏褐色,有光澤,滋味醇厚,花香馥郁持久,回甘強(qiáng),而且比“七泡有余香”的鐵觀音更耐泡,可沖10泡以上。
6. 鴨屎香茶葉百科
雪片茶是鳳凰單叢中最后一季茶葉,在鳳凰當(dāng)?shù)卮蠖嘁浴把┢狈Q(chēng)之,也有一小部分以“雪茶”命之。
說(shuō)到雪片茶,飄香茶,清香茶,大家都會(huì)不約而同地想到鴨屎香。鴨屎香是雪片茶中不可或缺的品種之一,鴨屎香青茶粗大肥厚,葉面厚,色澤,鮮艷油亮,葉面藏而不顯。
對(duì)于這樣的品種每天需要的水分是比其他品種多之又多,光合作用,蒸騰作用相對(duì)劇烈,因?yàn)槎緯r(shí)節(jié),氣候干燥乏水,雪片鴨屎香一般一年只有四熟,也就是說(shuō)秋茶末的鴨屎香基本就屬于雪片鴨屎香了。
真正的雪片鴨屎香產(chǎn)量非常少,加之茶農(nóng)們?yōu)槠洚a(chǎn)量而付出的努力甚多,所以物以稀為貴,真正雪茶鴨屎香價(jià)格相對(duì)高了,愿茶農(nóng)們做出高質(zhì)量的茶,在給我們帶來(lái)極佳的味道體驗(yàn)的同時(shí),為家庭多帶來(lái)一點(diǎn)收入!
7. 鴨屎香茶葉的特點(diǎn)
鴨屎香產(chǎn)自坪坑頭村,芳名流傳單叢茶界,橢圓輪廓茶葉,葉面光澤油亮。肥厚葉底。成茶具有濃郁的奶香味而出名,而鴨屎香有高中低山種植海拔之分,因氣候原因茶葉的生長(zhǎng)情況有所區(qū)別,高中低山的茶葉質(zhì)量區(qū)別大,熟制也有所不同。
高山一年采摘一次,只采春茶,而中低山還有一年四熟之分,春茶,二春,暑茶,秋雪茶,今天我們就說(shuō)這個(gè)春鴨跟雪鴨的區(qū)別。
8. 鴨屎香茶是什么茶類(lèi)
爐火燒開(kāi)鴨屎香,紅邊綠葉滿庭芳。千杯更盡千杯醉,徹夜難眠徹夜長(zhǎng)。單樅不舉鳳凰意一點(diǎn)枝頭繞爐香細(xì)問(wèn)古人何縱意,敢嘗鴨屎知味。鴨屎香,屬潮州烏龍茶,因茶樹(shù)長(zhǎng)于鴨屎土(一種黃土)中而得此怪異之名,此番現(xiàn)場(chǎng)品過(guò),名雖鴨屎,卻有驚人之香,沸水沖下,碧湯淋漓而出,清香隨之撲鼻沖來(lái)。抽濕茶是一種新工藝,不經(jīng)過(guò)烘焙而是抽濕陰干,所以還保留著茶葉的青綠色,身披綠衣,鮮艷奪人,號(hào)稱(chēng)“綠衣仙子”。仙姿窈窕綠衣長(zhǎng),沸起鮮濃下碧湯。莫道鄉(xiāng)名嫌鴨屎,一時(shí)沖鼻十分香