1. 用茶葉開(kāi)壺泡多久為宜
新壺在使用之前,需要處理,這個(gè)過(guò)程就叫開(kāi)壺。開(kāi)壺也有好多種方法,下面介紹一種:
1.用白水煮至少1個(gè)小時(shí)。具體方法是將壺蓋與壺身分開(kāi),放入涼水鍋中,將鍋置于爐子上,以文火慢慢加熱至沸騰。1小時(shí)后關(guān)火。這一步可以熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。
2.將白水煮過(guò)的壺與一塊老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少1個(gè)小時(shí)。這個(gè)步驟叫做去火氣,目的是為了褪掉制壺時(shí)高溫煅燒帶來(lái)的火氣。
3.將上面的壺與一段嫩甘蔗頭,一同放入清水中去煮,方法同上。至少1個(gè)小時(shí)。
4.將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮,方法同上,至少1個(gè)小時(shí)。完成上面4個(gè)步驟后,紫砂壺才可以正式開(kāi)始使用。這是開(kāi)壺的方法,至于紫砂壺的保養(yǎng)這個(gè)沒(méi)有特別的,平時(shí)使用過(guò)后及時(shí)清洗干凈,泡茶時(shí)候要一壺一茶不要混泡,用手經(jīng)常擦拭,其實(shí)養(yǎng)壺就是泡茶的過(guò)程了。樓主可以到淘寶上壺佐壺佑紫砂店逛逛看東西挺正品的。呵呵
2. 開(kāi)壺要泡多久
1、凈壺
新茶壺雖然是新的,但是,里面其實(shí)并不干凈,不僅有很多塵土,而且還殘留著很多的鋁粉等特殊的物質(zhì),所以,新茶壺買(mǎi)回來(lái)第一步就是凈壺。先用溫水來(lái)沖洗茶壺,可以將新茶壺表面的塵土和白色雜物都清理掉。
2、醒壺
新茶壺經(jīng)過(guò)初步清洗之后,已經(jīng)干凈了不少,但是,新茶壺開(kāi)壺光是清洗一下表明的塵土是不夠的,還要醒壺。醒壺就是用開(kāi)水來(lái)沖洗新茶壺。先燒一壺開(kāi)水,然后,用剛剛燒開(kāi)的水來(lái)沖洗新茶壺的壺身,讓新茶壺的細(xì)孔受熱而膨脹。
3、開(kāi)壺
接下來(lái),就到了新茶壺開(kāi)壺的最后一步了,準(zhǔn)備好自己常喝的茶葉,將大量的茶葉投入到新茶壺里面,再?zèng)_入剛剛燒開(kāi)的沸水,這次泡茶是不可以喝的,所以,水要滿(mǎn),最好是讓水溢出來(lái),淋到茶壺的表面。再蓋上蓋子,燜泡幾個(gè)小時(shí)。
3. 紫砂壺泡茶可以放多久
紫砂壺是不可以長(zhǎng)期泡在水里的,因?yàn)樽仙皦啬憧此乒饣?,但是其表面如果能夠近距離觀察的話(huà),也是有很多的孔洞的,并且這些孔洞就是紫砂壺所特有的氣孔,這些氣孔也是需要透氣的,并且如果長(zhǎng)期浸泡在水中,首先水質(zhì)可能會(huì)有變質(zhì)的情況,并且這些物質(zhì)有可能會(huì)滋生紫砂壺里面,導(dǎo)致下次再?zèng)_泡的茶的時(shí)候就會(huì)有所影響。
4. 紫砂壺泡茶茶葉放多少
這個(gè)壺并不大,建議不可放上太多茶葉,以免茶味太過(guò)難以入口,如果喜歡淡一點(diǎn)的茶味建議放上4克茶葉,如果喜歡濃一點(diǎn)的放6克茶葉,適中的話(huà)就放5克茶葉。
茶葉除不可放多外,更要注意濃淡,初初一兩泡茶味濃,不可久泡,要快倒,后面幾泡的茶味淡,可久泡慢點(diǎn)倒。
5. 茶壺?zé)_(kāi)水要多久
茶具第一次用需要煮,具體方法為:將茶具放入消毒鍋中,加入少許水,水面以蓋住茶具為佳,小火煮開(kāi),放一些綠茶,煮一段時(shí)間后將茶具取出,如果異味及雜質(zhì)比較多,可反復(fù)煮2次,然后撈起,去掉煮過(guò)的茶渣陰干或輕輕擦拭,即可正常使用。一般買(mǎi)來(lái)的陶瓷茶具,都要要清洗消毒,去除新壺的土味,有人采用煮的方法來(lái)消毒,即用干凈無(wú)異味的鍋盛水,放壺入水中,小火煮開(kāi),放一些茶葉入內(nèi),煮一段時(shí)間后將陶瓷茶具取出,放在無(wú)異味的地方晾干,煮壺,火不可過(guò)猛。時(shí)間約半小時(shí)為宜。
煮過(guò)的陶瓷茶具,撈起來(lái)讓它陰干,之后以清水洗滌,別讓煮過(guò)的茶渣留在陶瓷茶具內(nèi),再讓陶瓷茶具陰干。
6. 紫砂壺用茶葉煮多長(zhǎng)時(shí)間
三個(gè)小時(shí)以后才能燒。
紫砂壺做好后第1個(gè)小時(shí)是用清水煮的,不用放入任何東西,第2個(gè)小時(shí)是加入豆腐煮的,第3個(gè)小時(shí)是加入甘蔗煮的,而且煮完一次就需要換一次水,千萬(wàn)不能一鍋水用到底,紫砂壺開(kāi)壺的時(shí)間是比較長(zhǎng)的,所以一定要耐心一些,經(jīng)過(guò)開(kāi)壺之后,紫砂壺是非常干凈的,而且紫砂壺去除了泥土味,是沒(méi)有任何味道的。泡出來(lái)的茶是非常好喝的。
7. 茶泡開(kāi)后可以放多久
一般情況下泡過(guò)的茶不能隔夜,但是如果放入冰箱里面存放的話(huà)可以保持兩到三天,這是泡過(guò)的茶葉,茶葉的保存方法如下:
鐵罐的儲(chǔ)藏法
選用市場(chǎng)上供應(yīng)的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器。儲(chǔ)存前,檢查罐身與罐蓋是否密閉,不能漏氣。儲(chǔ)存時(shí),將干燥的茶葉裝罐,罐要裝實(shí)裝嚴(yán)。這種方法比較方便,但不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
熱水瓶的儲(chǔ)藏法
選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將干燥的茶葉裝入瓶?jī)?nèi),裝實(shí)裝足,盡量減少空氣存留量,瓶口用軟木塞蓋緊,塞緣涂白蠟封口,再裹以膠布。由于瓶?jī)?nèi)空氣少,溫度穩(wěn)定,這種方法保持效果也較好,且簡(jiǎn)便易行。
8. 開(kāi)茶壺多長(zhǎng)時(shí)間
開(kāi)壺方式有簡(jiǎn)易開(kāi)戶(hù)和傳統(tǒng)開(kāi)壺兩種方法,剛做出來(lái)的紫砂壺表面沒(méi)有光澤,是不可以直接泡茶的,應(yīng)該對(duì)紫砂壺進(jìn)行開(kāi)壺。
紫砂壺的開(kāi)壺:
一、簡(jiǎn)易開(kāi)壺方法,
1、將壺身同壺蓋分離,置于鍋中,煮至將沸之時(shí),靜置5-10分鐘。
2、在壺中置入茶葉,溫火一段時(shí)間,自然涼干即可,倒去壺中水。
3、此法應(yīng)該適合于泥土味不是很重的壺,用于沖泡鐵觀音等茶。方便易行。
二、傳統(tǒng)開(kāi)壺方法,
1、熱身:首先將剛買(mǎi)回來(lái)的紫砂茶壺,用沸水內(nèi)外沖洗一次,將表面塵埃除去,然后將茶壺放進(jìn)沒(méi)有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩小時(shí),這樣茶壺的泥土味及火氣都會(huì)去掉。
2、降火:將豆腐放進(jìn)茶壺內(nèi),放一倍水煮1小時(shí)。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解。
3、滋潤(rùn):將買(mǎi)回來(lái)的甘蔗切開(kāi)后,放在煲內(nèi)。沒(méi)有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小時(shí)。甘蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤(rùn)。
4、重生:最后便是挑選自己最喜歡的茶葉,放人茶壺內(nèi)煮1小時(shí)。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是“了無(wú)生氣”的死物,脫胎換骨后,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香。
紫砂壺適合泡的茶:
紫砂壺適應(yīng)任何茶的沖泡,白茶、黃茶、綠茶、青茶、紅茶、黑茶。
紫砂壺適合各種茶沖泡,其缺點(diǎn)就是不透明,無(wú)法觀茶湯的顏色,為補(bǔ)救之,最好采用水晶玻璃杯當(dāng)作公道杯,能看到晶瑩剔透的的茶湯如琥珀。
紫砂壺沖泡太平猴魁等特色茶葉,也無(wú)法看到茶葉的豎立于水中的姿態(tài),用玻璃杯更妙。
9. 紫砂壺開(kāi)壺用茶葉泡多久
其實(shí)開(kāi)壺沒(méi)有太多講究,我開(kāi)壺是先清洗壺,然后放入純凈水中祝50分鐘左右,倒掉水,重新用純凈水加點(diǎn)平時(shí)喜歡喝的茶葉和壺祝個(gè)30分鐘就可以了
10. 紫砂壺泡茶要泡多久
這個(gè)題目問(wèn)的莫名其妙!
紫砂壺多久泡一次?想多久泡都可以,都木有問(wèn)題。
如果是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)丶正常丶典型的茶客,每天至少不會(huì)少于一次,至多就說(shuō)不清了!當(dāng)然,如果公務(wù)繁忙,雜事甚多,就另當(dāng)別論了!
作為其他的或者是檔次較低的茶客,就不好說(shuō)了,也許幾天一次,幾個(gè)月一次或者更長(zhǎng)時(shí)間才泡一次或者是成年累月都不泡也難說(shuō)。
11. 茶壺里的開(kāi)水可以放多久
304不銹鋼保溫水壺,裝水能夠保質(zhì)72小時(shí)。
304不銹鋼是食品級(jí)的不銹鋼,有著較強(qiáng)的穩(wěn)定性,耐腐蝕性非常好。
用它裝水保質(zhì)期可達(dá)72小時(shí)。
在密封的情況下,超過(guò)72小時(shí),仍然能夠飲用,但是水中已經(jīng)或多或少的形成了亞硝酸鹽,長(zhǎng)時(shí)間飲用這種水質(zhì)的水,有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。
所以說(shuō)在304不銹鋼保溫瓶中放置的水超過(guò)72小時(shí),不是用來(lái)救急,建議不要飲用。