1. 普洱茶的純料和拼配各有什么特點
粗的好。
單芽嫩葉制成的普洱茶口感、厚度以及香、甜等指標不如拼有老葉長梗的(當(dāng)然前提是持嫩度要好,這些老葉長梗均保持一定的嫩度。)
從純料來看,一芽一葉的鮮葉制成的普洱茶品質(zhì)不如一芽二葉或三葉的。從拼配來看,高級別的原料要拼一些低級別的原料,其目的都是一樣——為了成品口感更加豐富和協(xié)調(diào)。
普洱茶的原料等級跟茶品質(zhì)的相關(guān)性沒那么重要,重要的是原料產(chǎn)地、工藝及時間的轉(zhuǎn)化。
2. 普洱拼配茶與純料茶的好處和壞處
糯香普洱茶,是一種野生草本植物,有濃郁的糯香氣,將這種植物加入到普洱茶中就會形成有濃郁糯米香氣的普洱茶
糯米香是云南特產(chǎn),作為茶飲有著清熱解毒、補腎健胃等功效。糯米香普洱是一種在普洱茶中加入糯米香葉的茶,沒有毒副作用,可以放心飲用,
3. 普洱茶的拼配具有優(yōu)勢互補的特點勻其色
可以的,其實這是普洱茶的一種基本工藝,叫拼配。普洱茶界也有一些拼配很厲害的大師。不過不靠譜的是無法保證每一個茶餅上不同種類茶葉的比例完全精確和一致。
4. 普洱拼配茶和純料茶的區(qū)別
隨著普洱茶市場的擴大,普洱茶從最早的單一類型的緊壓茶到現(xiàn)在古樹茶,單株茶等。再者普洱茶的形態(tài)也很多變,花樣也是越來越多了,這一路的發(fā)展和用料,可以說是它品質(zhì)提升的過程。
當(dāng)然了,事物都是有兩面性的,普洱茶的發(fā)展也不例外,一方面,普洱茶的發(fā)展讓普洱茶的品質(zhì)越來越好,質(zhì)量得到了提升,也讓消費者可以根據(jù)自己需求進行合理準確的選擇。
另一方面,隨著普洱茶的發(fā)展,出現(xiàn)了不少專有名詞,對于一些不太熟悉這些名詞的人來說無疑是負擔(dān),使很多人迷茫,疑惑這些料的背后到底是什么樣的茶。那現(xiàn)在我們就來聊聊“純料”一詞到底指的是什么。
純料:指在同一時間地點、采摘同一品種、同一級別的茶原料,不進行拼配其它產(chǎn)區(qū)的原料,直接壓制而成。通俗來講就是,在一個季節(jié)內(nèi)采摘同一等級的茶樹種上的曬青毛茶為原料再加工而成的普洱茶,才能稱為純料茶。
5. 純料普洱茶跟普通普洱的差別
你好,普洱生茶單株和普通茶區(qū)別是所謂單株,最早就是指同一顆古樹茶樹上的茶葉制作的成茶,這樣能更好的體會到古樹茶純正的滋味,到后期商家把單株概念給私自擴大,濫用,從開始的同一顆樹變?yōu)橄噜弾卓脴涞模僮優(yōu)橥徊鑸@。而普通的茶就是混采,不單獨區(qū)分和制作。希望能對你有所幫助。
6. 普洱茶的純料和拼配各有什么特點和作用
傳統(tǒng)的普洱緊壓茶主要有餅(其中357克的七子餅最為常見)、磚、沱三種形式,從外形方面來看,這三種形態(tài)的普洱茶,也是目前市面上認知度和接受度最高的幾個類別。
關(guān)于不同形態(tài)普洱茶的品質(zhì)區(qū)別,以前業(yè)內(nèi)有“一沱二餅三磚”的說法。根據(jù)相關(guān)的資料記載,早年間由于生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)不夠完善,沱茶的制作難度較大,廠家往往會選用嫩度較高的原料來壓制;餅茶的用料等級次于沱茶;磚茶因為壓制簡單,選用的原料也相對粗老。也就是說,那時候的“一沱二餅三磚”,其實就是由高到低的品質(zhì)排序,隨著普洱茶行業(yè)發(fā)展日益成熟,這種說法現(xiàn)在已經(jīng)不再適用,但緊壓茶的形態(tài)卻一直延續(xù)至今。
為什么大多數(shù)普洱茶都是緊壓茶呢?從方便運輸?shù)慕嵌瓤紤],在茶馬古道時期,因為路途遙遠交通不便,將普洱散茶緊壓后,可以節(jié)省空間,增加普洱茶的運送量,可是緊壓對于普洱茶更大的意義在于存儲階段。
普洱茶具有越陳越香的價值,一般來說新壓制好的普洱茶,只有經(jīng)過一段時間的存放后,品飲價值才會有較大的提升。如果以散茶的形態(tài)存放,茶葉與空氣的接觸面積較大,內(nèi)含物質(zhì)會大量逸散,導(dǎo)致最終的存儲結(jié)果不盡如人意。緊壓茶的優(yōu)勢就在于,既可以減少茶葉與空氣的接觸面積,同時還能保證內(nèi)含物質(zhì)與空氣進行充分交換,最終使普洱茶到達理想的陳化效果--越陳越香。
“如果制作原料和拼配工藝都一樣,不同的緊壓形態(tài)(餅、磚、沱),對于普洱茶的存儲轉(zhuǎn)化結(jié)果會有影響嗎?”有的茶友可能會有這樣的疑問。
答案是肯定的。相比較而言,沱茶形狀的普洱茶,表面相對平滑,各個面上的茶葉與空氣都有充分接觸,這也使得最后的茶品轉(zhuǎn)化比較均勻;普洱餅茶邊緣部分的轉(zhuǎn)化要優(yōu)于茶餅中心區(qū)域,尤其是茶窩中心部分;磚茶則是四周邊角部分與空氣接觸較多,轉(zhuǎn)化也更好。但是普洱茶壓制形態(tài)對于存儲轉(zhuǎn)化的影響并不明顯,從長期來看甚至可以忽略不計。
茶友們出于喝茶習(xí)慣和個人喜好,可能會更傾向于選擇某種形態(tài)的普洱緊壓茶。即便是使用同樣的原料和拼配工藝,有些品牌也會推出茶餅、茶沱、茶磚等不同緊壓形態(tài),這樣做的目的,一方面是為了豐富品牌的產(chǎn)品線,另一方面也為茶友們提供了更多的購茶選項。
歸根結(jié)底,餅、磚、沱等不同緊壓形態(tài),對于普洱茶的品質(zhì)并沒有必然影響。茶友們在購買普洱茶時,不必過分糾結(jié)于茶品的外觀形態(tài),選擇符合自己口感喜好和眼緣的就行。
7. 普洱茶純料好還是拼配好
很好
傳統(tǒng)的配方、嚴謹?shù)闹谱?、健康衛(wèi)生的出品、沒有雜異味的口感加上非常親民的價格,至今穩(wěn)定而每年持續(xù)上市,可以放心購買。