1. 普洱茶泡的時候要弄碎嗎

用專用的茶刀撬開。撬時注意，要順著茶葉條索紋理，不要橫著撬，避免撬碎條索影響視覺。

優(yōu)點是隨用隨撬，簡潔方便。

另外還可以將茶磚用干凈無油的器具蒸透，趁熱拆開。注意速度要快，茶磚一變涼，就拆不開了。拆完后陰干即可。優(yōu)點是拆開的茶葉條索完整，蒸過后香味更濃。

2. 普洱茶弄碎了泡還是成小塊泡

沖泡普洱茶最好選用景德鎮(zhèn)等地生產(chǎn)的專用薄胎瓷器皿，因為陶瓷器皿泡茶不走味，能較好保持普洱茶的香氣和滋味。

（1）先要備有紫砂壺或蓋碗，公道杯一個，幾個小瓷碗，濾網(wǎng)和濾網(wǎng)座，接水盤一個?！　?/p>

（2）水原則上應選用軟水，如純凈水、礦泉水等，也可用符合飲用水標準的自來水，如果是山泉水，那就更好。水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響，所以普洱茶要求用100℃的完全沸水沖泡，才能泡出普洱茶的香?！?/p>

　沸水沖洗茶具后，用小刀翹一塊下來放在杯子里，放茶入壺或蓋碗。然后用剛燒開的水沖泡，幾分鐘后把水瀝干。再倒入開水泡，再過幾分鐘再瀝干（這個過程叫醒茶，具體洗幾次看你的口味濃淡來定），然后再倒入開水就基本可以喝了。普洱茶一般用功夫茶的泡法來喝。為了使茶香更加純正，要進行溫茶，即第一次沖下的沸水立即倒出，溫茶可進行1——2次，速度要快，以免影響茶湯的滋味。正式喝普洱茶時，1分鐘左右即可將茶湯倒入杯中，茶底繼續(xù)喝，隨著喝的次數(shù)增加，喝的時間可慢慢延長，沖1分鐘作用逐漸增加至數(shù)分鐘，這樣泡出的普洱茶茶湯才比較均勻。

3. 普洱茶弄碎后怎么存放

僅僅是暫時保存的話可以的，但如果長期的話不可以。 茶餅是緊壓茶，壓緊的茶餅一方面可以延緩茶葉的氧化，另一方面這種延緩氧化的過程也是其陳化（發(fā)酵）好壞與否過程很重要的因素之一（壓得很松的茶餅就不利于收藏）。 所以如果要長期保存的話，不要掰碎。

4. 普洱茶要掰碎了泡嗎

取出一顆順升號小青柑，（這里以金柑公主為例）剝開外層手工綿紙，并摘下小青柑的“蓋子”（連蓋子一起沖泡會有苦味，因此建議取下），燒好開水備用。

將去掉“蓋子”的順升號小青柑投入蓋碗內(nèi)，并對準小青柑的茶葉孔勻速注水，注滿水后蓋上蓋碗蓋子。靜置15秒左右。您也可根據(jù)自身口味輕重調(diào)整出湯時間。

將水倒在公道杯中，再由公道杯分至各個茶杯品茗。這種沖泡方式茶湯出味道較慢，可以嘗試多悶一些時間。比較適合口味清淡的茶友們。

以上方法茶湯出味道較慢，如需出味道快，可將小青柑輕輕掰開或者完全掰碎，柑皮與散熟茶均勻鋪在蓋碗底部，洗茶后熱水沖泡，約10秒左右出湯，這種沖泡方式能讓味道很快出來，讓柑橘與熟茶的味道很快融合到一起，這種沖泡方式比較適合喜歡濃郁口感的茶友們。

5. 普洱茶泡的時候要弄碎嗎為什么

最好不要弄碎，喝多少敲多少下來，可以放在紫砂罐里儲存。

至于喝一次要多少茶葉是因人而異的，一般是7至10克。我喝要15克以上。

6. 普洱茶泡開后都是碎碎的

磨具決定了，用原葉茶直接壓的話，不方便，眾所周知，普洱茶的葉子都是比較大的，往小孔里面填茶不方便，所以很多沱茶即使不是邊角料，也要先裁切，再壓的，工人把茶掃到小孔里面填充好，然后磨具的上半部分往下沖壓成型。不同的茶對原料要求就不同。如果是大沱茶100克以上一沱的，茶葉都是碎的肯定不是什么好茶，要是小沱茶，就是一沱泡一次的那種，很多都是用茶碎做的，泡在杯里碎碎的就很正常了。不同的茶對原料要求就不同。

7. 普洱茶要弄碎了泡嗎

市面上大多數(shù)的普洱茶餅在喝之前都是不需要蒸的，用茶針或茶刀將其撬開，再用熱水沖泡即可，蒸茶餅會導致普洱茶的茶香流失，但是陳年的普洱生茶比較難撬開，甚至容易撬碎，在飲用之前就需要先蒸軟晾干，放到陶缸里等味道消散后再泡茶飲用。

8. 普洱茶泡出來茶葉都是碎的嗎

生普洱茶葉之所以那么碎導致這種結(jié)果的誘因有很多，由于生普洱茶原本應該是大葉種喬木茶，茶葉的條索應該相對比較粗壯明顯，如果干茶的狀況太過干燥的話，會導致本來條索粗壯的普洱生茶出現(xiàn)碎裂的情況，而且在茶葉生產(chǎn)加工的過程中，以及在最后運輸售賣的過程當中，難免會出現(xiàn)碎渣的情況，如果普洱生茶并沒有做成緊壓茶餅的情況下，作為散茶也會出現(xiàn)在搬運的過程中，大量的碎渣產(chǎn)生。

9. 普洱茶需要搗碎泡嗎?

敲成小塊放石臼搗碎！茶枯對頭發(fā)有護養(yǎng)作用的粗蛋白、氨基酸等物質(zhì)，茶枯餅里還含有12%~17%的茶皂素，這是一種天然表面活性劑——活性劑也是洗發(fā)水的主要成份，用一塊5千克重的圓形茶枯餅一點點敲碎成米粒大小，煮半個小時，過濾掉碎渣，用煮出來的茶枯水洗頭發(fā)，去屑止癢的效果相當好。