1. 大紅袍茶葉是什么樣的茶葉
在中國(guó)上千年的茶文化中,武夷巖茶無疑最負(fù)盛名,而武夷大紅袍又堪稱是武夷巖茶中的佼佼者,素有“茶中狀元”、“武夷茶王”之美譽(yù)。因其早春茶芽萌發(fā)時(shí),整棵茶樹艷紅似火,從遠(yuǎn)處望去仿佛披著紅色的袍子,故名“大紅袍”。
可以降低血脂,降低膽固醇,防止肝臟脂肪堆積
2. 大紅袍是什么茶葉?
大紅袍條形壯結(jié)、勻整,色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后茶湯橙黃至橙紅色,清澈艷麗;葉底軟亮,葉緣紅,葉心綠。大紅袍品質(zhì)最突出特點(diǎn)是濃醇回甘,潤(rùn)滑鮮活,香氣馥郁,香高持久,巖韻明顯。
大紅袍
大紅袍茶水
3. 大紅袍茶葉屬于什么茶葉
不是,大紅袍屬烏龍茶,是中國(guó)特種名茶。
大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,品質(zhì)優(yōu)異。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、
消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。
擴(kuò)展資料:
屬于烏龍茶的其他品種:
1、安溪鐵觀音
產(chǎn)自福建安溪縣,中國(guó)十大名茶之一,鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質(zhì)特征是:茶條卷曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。
沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久,可謂“七泡有余香”。
2、東方美人
是臺(tái)灣獨(dú)有的名茶,又名膨風(fēng)茶,又因其茶芽白毫顯著,又名為白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀頗顯美感,葉身呈白綠黃紅褐五色相間,鮮艷可愛,茶湯水色呈較深的琥珀色,嘗起來濃厚甘醇,并帶有熟果香和蜂蜜芬芳。
3、羅漢沉香
產(chǎn)于四川蒙頂山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優(yōu)點(diǎn),獨(dú)特的“果香樟韻”,滋味鮮醇高爽,果香清甜,樟香幽長(zhǎng)濃郁,香氣高雅持久。
4. 大紅袍茶葉是什么樣的茶葉啊
大紅袍屬于烏龍茶類中的一種,在中國(guó)茶葉分類里有紅茶、綠茶、青茶之分。青茶的代表類別是烏龍茶,而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別。大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。 生長(zhǎng)在武夷山脈的茶葉獨(dú)領(lǐng)山水靈氣,山間巖縫和溝壕的特別土質(zhì)賦予大紅袍一種堅(jiān)韌,醇厚的品質(zhì)。傳統(tǒng)的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關(guān)的碳香和火香。
大紅袍屬于半發(fā)酵茶,和鐵觀音茶一樣是半發(fā)酵茶葉。大紅袍生長(zhǎng)在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上。茶樹所處的峭壁上,有一條狹長(zhǎng)的巖罅,巖頂終年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔蘚之類的有機(jī)物,因而土壤較它處潤(rùn)澤肥沃。茶樹兩旁巖壁直立,日照短,氣溫變化不大,再加上平時(shí)茶農(nóng)精心管理,采制加工時(shí),一定要調(diào)技術(shù)最好的茶師來主持,使用的也是特制的器具 ,因而大紅袍的成茶具有獨(dú)到的品質(zhì)和特殊的藥效。從元明以來為歷代皇室貢品。
由于大紅袍與鐵觀音都為烏龍茶類,因此大紅袍的制作方式與鐵觀音類似,其制作工藝包括萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶等工序。
大紅袍屬于什么茶 茶葉多少錢一斤
大紅袍茶葉多少錢一斤:
市場(chǎng)上銷售的大紅袍基本上是由母樹大紅袍剪枝嫁接而成的。目前,茶葉市場(chǎng)上銷售的大紅袍基本是大紅袍的后代,但是并不影響大紅袍的但質(zhì)量和口感。雖然茶葉品質(zhì)受茶樹和制茶工藝的影響,但這并不能說市場(chǎng)上流通的大紅袍就是贗品。由母樹大紅袍剪枝嫁接而成的大紅袍茶樹也可以說大紅袍的正統(tǒng)血脈,按照武夷山當(dāng)?shù)厝说闹撇韫に囍谱鞒龅奈湟纳酱蠹t袍的價(jià)格都在2000元以上。
5. 大紅袍茶葉什么樣子
2種
大紅袍分為清香型、熟香型2種,清香型的特點(diǎn)為清鮮,花香夾帶綠茶的清高鮮爽,滋味甘爽,微青澀;熟香型的特點(diǎn)為香氣濃沉厚重,杯底掛香,滋味醇厚甘活,巖韻韻顯且耐泡,但清純度欠佳。
6. 大紅袍屬于啥茶葉
大紅袍的味道帶有微苦而余味足,重韻味和回甘,但絕不可以是入口就非常的香甜。武夷山大紅袍是武夷山最負(fù)盛名的茶,被譽(yù)為“茶中之王”,生長(zhǎng)在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上。
鑒別方法
一看
看茶葉的外形:大紅袍是武夷山最傳統(tǒng)烏龍茶的代表,武夷山可以說是烏龍茶的發(fā)源地(有據(jù)可查)烏龍茶得名于烏黑呈龍形故稱烏龍.所以大紅袍必須是烏黑呈龍形的單葉條索形茶.如果是其它外形的可以確定為非大紅袍。
二聞
福建烏龍有南烏龍(鐵觀音)與北烏龍(武夷巖茶)之說,大紅袍做為北烏龍的代表是傳統(tǒng)茶的代言,屬于熟香茶。培火相對(duì)較足,初聞茶有炭火茶及茶葉的自然干香?;鹣阄遁^足。不應(yīng)有其它的雜味,香味有人說大紅袍具有明顯的桂花香.這是一個(gè)錯(cuò)誤的說法,香氣過重過于明顯的茶就不是大紅袍了,大紅袍自古以來就是以水以韻得名,而不是以香得名的。
三品飲
品飲大紅袍是要有95度以上的開水沖泡,大紅袍湯色呈褐黃色,湯色透亮較重。這與茶的培火有關(guān)。入口有微苦而余味足,重韻味和回甘,但絕不可以是入口就非常的香甜。久泡亦無苦澀味,且可以多次沖泡有十泡有余韻之說。
大紅袍(中國(guó)十大名茶之一)是福建省武夷巖茶(烏龍茶)中的名叢珍品。是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者,產(chǎn)于福建崇安東南部的武夷山。武夷山大紅袍是武夷巖茶的代表,武夷巖茶的茶王,只有武夷山才有大紅袍。武夷山栽種的茶樹,品種繁多,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”。此外還有以茶生長(zhǎng)環(huán)境命名的不見天、金鎖匙;以茶樹形狀命名的醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草等;以茶樹葉形命名的瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等。武夷名叢中數(shù)大紅袍享有最高聲譽(yù),名居武夷巖茶“五大名叢”之首,素有“巖茶之王”的美稱。
7. 大紅袍屬于什么茶葉?
大紅袍不是紅茶!大紅袍其實(shí)是半發(fā)酵的烏龍茶!
很多人因?yàn)榇蠹t袍有個(gè)“紅”字就以為它是紅茶,但大紅袍的制作工藝屬于烏龍茶。此外,大紅袍的原料采摘時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)也與紅茶不同,大紅袍以立夏前后的較成熟的新梢芽葉為佳,紅茶以明清前后的芽葉為佳。
大紅袍的茶葉原料的采摘標(biāo)準(zhǔn)也和紅茶不同,大紅袍采摘要避免雨天或者露水天,而且只采摘較為成熟的芽葉,新葉不能太嫩,也不能太老,否則茶葉品質(zhì)不佳。而紅茶的原料需要鮮嫩適中的茶芽,以一芽?jī)扇~為主。
8. 大紅袍茶葉是什么樣子的
大紅袍屬于品質(zhì)特優(yōu)的"名叢" ,制作時(shí)人們多會(huì)留意精制,成品茶香氣濃郁,典型的為“桂花香”或“粽葉香"。滋味醇厚,有明顯“巖韻”特征,飲后齒頰留香,香韻滿口,具備獨(dú)特的口感和品質(zhì)。
大紅袍的植物學(xué)特征為:植株灌木型,中葉型,樹冠半披張,樹高可達(dá)2米以上。其嫩芽梢尚壯,深綠微紫,夏梢葉帶紅毫尚顯。萌芽、開采期比肉桂遲,一般在5月10日左右開采。
據(jù)林腹泉1941年記載的九龍寞大紅袍采制時(shí)間是5月17日, 2005年武夷山市茶葉研究所按小開面采摘的時(shí)間是5月11日,中開面為5月16日,高山茶區(qū)為5月18日。現(xiàn)在的大紅袍和60多年前九龍窠大紅袍采制日期基本一致。
9. 大紅袍是茶葉嗎
屬于半發(fā)酵茶,為烏龍茶類,是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)者,產(chǎn)地在福建的武夷山。其茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中,具有綠茶的清香,紅茶的甘醇。
拓展資料:
大紅袍是中國(guó)的特種名茶,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,入選首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
該茶含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐油潤(rùn)或背青帶褐油潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感,是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。
因武夷山市茶葉研究所無性繁殖“大紅袍茶”茶樹成功,大紅袍已能批量生產(chǎn)。
10. 大紅袍茶葉是什么樣的茶葉圖片
有許多朋友誤認(rèn)為大紅袍屬于紅茶。其實(shí)并不是。
大紅袍是介于綠茶與紅茶之間的半發(fā)酵茶,是屬于烏龍茶。大紅袍也是武夷巖茶的一種。以“巖骨花香”的獨(dú)特巖韻著稱,以“三紅七綠,綠葉紅鑲邊”為特征,具有綠茶之清香價(jià)值,具有紅茶的甘醇。品質(zhì)最好的是香氣馥郁,其中含有蘭花香,香高而非常持久。
所有大紅袍都是一樣屬于烏龍茶、青茶、半發(fā)酵茶都是屬于功夫茶。
大紅袍茶葉的基礎(chǔ)保健功能外,還具有
1.防癌癥
2.防止三高
3.美顏
4.聚精會(huì)神
5.防血脂
大紅袍是非常耐沖泡,沖泡十幾次依然會(huì)有香味。
品嘗大紅袍茶,人們必須按照“工夫茶”小茶壺小杯子(紫砂壺、紫砂杯)細(xì)品慢飲的流程,才能真正體驗(yàn)到巖茶之顛的禪茶韻味。注重甘甜、細(xì)膩、清新、回香。
沖泡大紅袍功夫茶流程如下;
1.洗干凈杯子
2.放茶葉
3.洗干凈茶葉
4.刮茶水上的泡沫
5.用茶滾燙杯
6.倒入茶水
7.請(qǐng)客人用茶
8.聞其香味
9.啜覓其味
10.三嗅審其中的韻味
飲茶是中華幾千年文化的古典雅致的文化修養(yǎng),是接待賓客的最好方式。飲茶是古代時(shí)候僅供皇室食用,后來廣泛流行于民間。廣東是最多飲茶的人群之一,如今的茶道人口過千萬。
11. 大紅袍茶葉是紅茶嗎
大紅袍是中國(guó)十大名茶之一,在武夷巖茶中算得上是“茶中狀元”,大紅袍具不屬于紅茶也不是綠茶,而是屬于青茶或者烏龍茶。產(chǎn)于福建生奇秀甲東南的武夷山,茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中,有“茶中之王”的美譽(yù)。