1. 黑磚茶泡不開(kāi)是什么原因

因?yàn)椴枥锩婧袃翰杷睾筒鑹A，會(huì)導(dǎo)致茶有著苦澀的味道。我們?cè)跊_泡一些老茶的時(shí)候，就會(huì)發(fā)現(xiàn)它們幾乎很少有苦澀的味道，或者較少。

因?yàn)樵谥谱骰蛘叽娣呸D(zhuǎn)化的過(guò)程中，茶葉內(nèi)部物質(zhì)不斷的釋放分解。因此，苦澀的味道之間消失。沖泡茶葉時(shí)，應(yīng)該注意什么呢？

首先就是茶葉投放的數(shù)量，如果茶葉太少，則會(huì)導(dǎo)致茶湯淡而無(wú)味；如果茶葉數(shù)量投放太多，則會(huì)導(dǎo)致茶湯苦澀，難以入口下咽。

2. 黑茶磚中間發(fā)黃

可以改薄荷米棕色，冷茶色、薄荷米棕色：適合所有膚色，掉色慢，很難掉成偏黃的顏色，顯白指數(shù)

黑茶色：適合漂過(guò)想染深色調(diào)的，掉色慢，不用擔(dān)心下次染色上不去，顯白指數(shù)

青灰色、煙熏灰綠色，薄荷米棕色：這類顏色統(tǒng)統(tǒng)不需要褪色，都是偏點(diǎn)青色，掉完是一個(gè)冷棕的效果，不挑膚色，顯白指數(shù)

米灰色、紫灰色、奶茶色：需要褪色，適合春夏季節(jié)，個(gè)性又時(shí)髦的顏色，顯白指數(shù)

金棕色、冷亞麻色、可可棕色：提亮膚色的不二之選，白皮黃皮黑皮素顏統(tǒng)統(tǒng)搞定，顯白指數(shù)

霉果紅、玫瑰金、粉棕色：有點(diǎn)膚色偏黃的小姐姐擔(dān)心染完會(huì)老氣，這幾款可以讓你完全放心，不但不會(huì)顯老氣，而且特別顯白，更顯氣質(zhì)和頭發(fā)健康度的顏色。顯白指數(shù)

藍(lán)黑、霧藍(lán)色、藍(lán)灰色：看膩了普通的棕色或者冷色，可嘗試這幾款藍(lán)色調(diào)的，掉完不用擔(dān)心變黃哦，藍(lán)色會(huì)更有光澤感，給人很冷很酷的感覺(jué)，顯白指數(shù)

3. 黑磚茶泡不開(kāi)是什么原因呢

　　磚茶又稱青磚茶、蒸壓茶（俗稱青磚茶），顧名思義，就是外形像磚一樣的茶葉，它也是緊壓茶中比較有代表性的一種，以茶葉、茶莖，有時(shí)還配以茶末壓制成的塊狀茶。磚茶根據(jù)原料和制作工藝的不同，可以分為青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶等幾類。所有的磚茶都是蒸壓成型，但成型方式有所不同。如青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶是用機(jī)壓成型，康磚茶則是用棍錘筑造成型。

　　制作

　　磚茶主要是用黑茶作原料經(jīng)過(guò)高溫高壓蒸壓而成的，如云南產(chǎn)的緊茶、小方磚茶；四川產(chǎn)的康磚茶；湖北產(chǎn)的青磚茶（又名洞茶），湖南產(chǎn)的黑磚茶、茯磚茶、花磚茶等等。也有用紅茶為原料做成的紅磚茶，俗稱米磚茶。

　　所有的磚茶都是蒸壓成型，但成型方式有所不同。如黑磚、花磚、茯磚、青磚、米磚茶是用機(jī)壓成型；康磚茶則是用棍錘筑造成型。在磚茶的壓制技術(shù)中，汽蒸漚堆是芙磚壓制中特有工序，同時(shí)它還有一個(gè)特殊的過(guò)程，即讓黃霉菌在其上面生長(zhǎng)，俗稱“發(fā)金花”。茯磚茶以有較多的金黃色的霉花為上品，霉花越多質(zhì)量越好。

　　外形

　　花磚、茯磚、黑磚、青磚等磚茶，外表形狀平整，四角邊緣分明，厚薄大小均勻，湯色橙黃，香氣純正，滋味淳厚?？荡u茶的外形為圓角長(zhǎng)方體狀，色澤棕褐，湯色紅濃，香氣清純，滋味淳厚。緊茶外觀烏潤(rùn)，湯色橙紅，香氣清正，滋味淳厚。小方磚茶外表灰黃，湯色黃明，香氣平和，滋味濃厚微澀。紅磚茶四角平整，磚面色澤油潤(rùn)烏黑，湯色深紅，香氣高淳，味道濃。

　　分類

　　黑茶

　　黑磚茶，又被稱做“八子”，是以湖南黑毛茶為原料壓制而成的。外形為長(zhǎng)方磚形，規(guī)格為35*18*3.5厘米。磚面平整端正，四角分明，厚薄一致，花紋圖案清晰，色澤黑褐；內(nèi)質(zhì)香氣純正，略帶松煙的香味，湯色紅黃微暗，葉底老嫩尚勻，滋味濃厚中微帶些澀味。每片磚凈2公斤。

　　花茶

　　花磚茶，產(chǎn)于湖南省，由歷史上的“千兩茶”——花卷查改胡子而成。茯磚茶外形為長(zhǎng)方形，規(guī)格為35*18.5*5厘米。磚面平整，棱角分明，花紋圖案清晰，色澤烏黑法潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣純正，稍帶松木煙香，湯色紅換，葉底老嫩尚勻，滋味濃厚微澀。制造工藝與黑磚基本相同。 花磚茶的加工方法是用湖南安化高家溪和馬安溪的優(yōu)質(zhì)黑毛茶作原料?！盎ùu”的名稱由來(lái)，一是由卷形改磚形，二是磚面四邊有花紋，以示與其它磚茶的區(qū)別，故名“花磚”?！盎ùu”歷史上叫“花卷”，因一卷茶凈重合老秤1000兩，故又稱“千兩茶”?；ùu茶正面邊有花紋，磚面色澤黑褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正，滋味純正，滋味濃厚微澀，湯色紅黃，葉底老嫩勻稱，每片花磚凈重2公斤。用棍錘筑制在長(zhǎng)形筒的篾簍中，筑造成圓柱形，高147厘米，直徑20厘米，做工精細(xì)，品質(zhì)優(yōu)良。歷史上最盛時(shí)期的年產(chǎn)量達(dá)到過(guò)3萬(wàn)多支。

　　功效：有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進(jìn)消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。能增強(qiáng)大腦中樞神經(jīng)活動(dòng)的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動(dòng)脈硬化等等。

　　由于千兩茶的口感越陳口感越醇和，因此千兩茶適宜堆放在通風(fēng)、避光、干燥、無(wú)異味的地方。

　　茯茶

　　茯磚茶，也是以湖南黑毛茶，陜南曬青，為原料，經(jīng)壓制而成的長(zhǎng)方磚形茶，由于茯磚茶的加工過(guò)程中有一個(gè)特殊的工序——發(fā)花，使得茯磚茶的品質(zhì)茂盛的金黃色的菌落，俗稱“發(fā)金花”，金花生長(zhǎng)的越多，代表茯磚茶的品質(zhì)越好。特制茯磚茶磚面色澤黑褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正且有黃花清香，湯色紅黃明亮，葉底黑褐尚勻，滋味醇厚平和。普通茯磚茶磚面色澤黃褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正，湯色紅黃尚明，葉底黑褐粗老，滋味醇和尚濃。

4. 黑茶磚的泡法的正確方法

安化黑茶主要分為“三磚三尖一花卷”，三磚是指茯磚、花磚和黑磚，三尖指天尖、貢尖和生尖，花卷則是花卷茶。個(gè)人覺(jué)得三磚各有各的特色看個(gè)人口感。

1.茯磚茶生產(chǎn)歷史悠久，早在明末清初，以甘肅蘭州為集散地，銷往西北數(shù)省的茶，多是購(gòu)自安化的黑毛茶。因路途遙遠(yuǎn)，毛茶運(yùn)輸困難，晉、陜、甘茶商，將湖南安化縣的黑毛茶運(yùn)往陜西用手工筑成磚茶，稱“伏茶”、“官茶”或“茯茶”。

后面隨著局勢(shì)的變化和交通條件的改善，湖南安化當(dāng)?shù)卦囍栖虼u成功，茯茶移地筑制的歷史得以改寫(xiě)。

茯磚茶有手筑和機(jī)制之分，磚內(nèi)帶“金花”是最顯著的特征。通常而言，磚面平整，棱角分明，厚薄一致，磚稍松，香氣純正，有菌花香。

2.黑磚茶1939年，國(guó)民政府在安化興辦黑茶磚廠，經(jīng)過(guò)科學(xué)試驗(yàn)和研究后，以安化黑毛茶為原料試制黑磚成功，第一片黑磚茶正式誕生。

黑磚通體色澤黑褐，磚面平整、油潤(rùn)，棱角分明，厚薄一致，壓制非常緊實(shí)，香氣純正或有松煙香。

3.花磚茶由“花卷茶（千兩茶）”演變而來(lái)。由于花卷茶制造工序繁雜，勞動(dòng)強(qiáng)度大、工效低、消耗多，茶人們?cè)囉脵C(jī)械壓制，將花卷茶改為較為小巧、輕便的長(zhǎng)方形茶磚，即花磚茶。

花磚茶之名一說(shuō)是其源于花卷茶，二說(shuō)是因磚面四周有明顯花紋而得名，磚面四周有清晰的花紋圖案是其明顯特征。茶磚通常棱角分明，厚薄一致，色澤黑褐油潤(rùn)，香氣純正，或有松煙香。

三磚均為緊壓形態(tài)的后發(fā)酵茶，是市面上比較常見(jiàn)的安化黑茶品類，好的磚茶均適宜長(zhǎng)期保存，且越陳越香。

5. 黑茶泡不開(kāi)是怎么回事

第1步：用沸水把安化黑茶潤(rùn)一潤(rùn)，進(jìn)行醒茶。年份越久的黑茶，醒茶時(shí)間需要越長(zhǎng)。

第2步：給養(yǎng)生壺盛水適量，然后插上電源，插電后顯示屏上的紅點(diǎn)會(huì)一直在轉(zhuǎn)。

第3步：點(diǎn)擊開(kāi)關(guān)，這時(shí)會(huì)顯示888。

第4步：點(diǎn)擊功能鍵，顯示“-1-”表示燒水功能，“012”表示燒水時(shí)間為12分鐘。煮黑茶可以選擇“花茶”這個(gè)檔位，切換檔位需要通過(guò)連續(xù)按功能鍵來(lái)完成。連續(xù)按兩下功能鍵即選擇第2個(gè)功能，三下即第3個(gè)功能，以此類推。

第5步：選好功能后直接等待即可，不用再點(diǎn)擊其它任何鍵。

第6步：等水煮沸后，投入黑茶，加蓋燜泡，待葉底舒展開(kāi)后即可飲用。

6. 黑磚茶泡不開(kāi)是什么原因造成的

安化黑茶茯磚茶怎么撬開(kāi):

方法一：茶刀撬取法

1、用茶刀，從茶磚的側(cè)面沿邊沿插進(jìn)去。

2、用點(diǎn)點(diǎn)力強(qiáng)，再往里面推進(jìn)，這樣的話就不會(huì)把茶磚撬得太碎。

3、然后稍微用力往往撬，這樣就可以使茶磚分離出較大的裂隙。

4、再然后，就要順著茶葉的裂縫，一層一層撬開(kāi)，

方法二：茶錐撬茶法

那種太過(guò)于緊壓的茶葉，用茶刀是很難撬取的，因?yàn)椴璧兜拿娣e比較大，而且頂部太厚，也不容易插到茶餅里面去，更加容易撬碎茶葉，隨意用茶錐來(lái)撬茶葉的話是非常合適的，用茶錐的尖部插入緊壓茶里面，然后會(huì)會(huì)形成一線空隙，這個(gè)時(shí)候只需要輕輕的用力，茶就可以撬開(kāi)了。

方法三：加熱撬茶法

如果茶磚是比較普通的話，那么就可以采用這種微波爐加熱發(fā)了，因?yàn)椴枞~里面多少有點(diǎn)水分，遇熱會(huì)膨脹，所以自然的就酥了。再用茶刀輕輕的撬開(kāi)就可以了；條索比生掰、茶錐的方法都要好用好多；不過(guò)，就是時(shí)間火候上一定要掌握好，建議再幾秒鐘左右即可，切莫不要因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的加熱，而導(dǎo)致茶葉燒糊了。

安化黑茶茯磚茶的三種喝法:

1、烹煮法

用開(kāi)水把茶具都清洗一遍，起到溫杯的左右，然后按照1：30-40的比例，把茶葉、清水一起放入茶壺內(nèi)，進(jìn)行煮茶。等到茶葉煮沸騰的時(shí)候，就可以飲用了；建議段開(kāi)電源后，再放置個(gè)幾分鐘時(shí)間以后再飲用，這樣可以讓茶再浸泡一會(huì)時(shí)間，這樣的茶湯口感會(huì)更加的濃郁。

2、沖泡法

選擇用蓋碗茶具，紫砂壺也可以；沖泡之前，用開(kāi)水把所需要用到的茶具都燙洗一遍，按照1：20的投茶量，放入茶壺、蓋碗內(nèi)，用沸水溫潤(rùn)宜下，一次性倒完水，然后再繼續(xù)沖泡；用蓋碗沖泡法沖泡的話，那么建議出湯時(shí)間是再2-3分鐘左右的，這樣的口感會(huì)非常的好。

3、悶泡法

用家庭保溫瓶，然后用開(kāi)水把保溫瓶燙洗一遍，這樣可以提高茶壺的溫度，有利于茶色、香、味的浸出；按照1：20的比例，投入茶，在用沸水注滿，悶泡1小時(shí)左右，即可飲用；或是可以選擇在晚上睡覺(jué)前悶泡好，然后第2天早上飲用，這樣的話就可以飲用一天時(shí)間了。

4、調(diào)飲法

所謂的調(diào)飲法，也就是在茶葉中加入其他的飲品，比如糖、牛奶、鹽、酥油等，這樣的調(diào)飲口感，很多都是出現(xiàn)在邊疆少數(shù)民族地區(qū)，這樣煮出來(lái)的茶湯，口感也是別有一番風(fēng)味的哦。

以上就是關(guān)于安化黑茶茯磚茶的撬取方法，還有相關(guān)的飲用方法介紹了，大家看完以后，都知道如何正確的拆取安化黑茶茯磚茶，所以一定要掌握好，撬取的手法，也是直接關(guān)系到茶湯口感的主要原因哦。

7. 普洱茶磚泡不開(kāi)

用專用的茶刀撬開(kāi)。撬時(shí)注意，要順著茶葉條索紋理，不要橫著撬，避免撬碎條索影響視覺(jué)。

優(yōu)點(diǎn)是隨用隨撬，簡(jiǎn)潔方便。

另外還可以將茶磚用干凈無(wú)油的器具蒸透，趁熱拆開(kāi)。注意速度要快，茶磚一變涼，就拆不開(kāi)了。拆完后陰干即可。優(yōu)點(diǎn)是拆開(kāi)的茶葉條索完整，蒸過(guò)后香味更濃。

8. 黑磚茶太硬怎么辦

黑色一粒粒的普洱茶為碎銀子，碎銀子也叫茶化石，是普洱茶的一種，其外形緊致小巧，形似細(xì)碎的小銀粒，像一小粒一小粒的石頭，質(zhì)地較為堅(jiān)硬結(jié)實(shí)，顆粒均勻，色澤油亮，故名碎銀子。碎銀子的特點(diǎn)1，香和甜。味道糯香密甜。

2，耐泡。比普洱茶耐泡。

3，香氣持久。每一泡香和甜的程度基本核定。

4，沖泡容易。只需沖泡一次，下一次便能得心應(yīng)手的呈現(xiàn)出每一泡的最佳滋味。

9. 黑茶磚怎么泡茶?

1、把茶磚墊著包裝紙一同放在茶盤(pán)上，你不墊紙頭也可以的。但是，墊一下，之后比較好收集散開(kāi)來(lái)的茶葉。 　　

2、將普洱茶刀，從茶磚的側(cè)面，慢慢插入茶磚。茶磚的邊緣其實(shí)是很松的，稍微用刀劃幾下，表面的就會(huì)掉下來(lái)。如果你希望和店里一樣，還能把磚包起來(lái)，那就這么一點(diǎn)點(diǎn)的弄邊上的茶葉。夠量就行。但這次我們是暴力破壞，所以繼續(xù)。 　　

3、來(lái)回?fù)u晃茶刀，并慢慢施加向下的壓力，使普洱茶刀慢慢得插進(jìn)普洱茶磚里。普洱的餅的厚度一般不厚，所以千萬(wàn)不要用蠻力!這里很容易傷到手的。因?yàn)槟悴恢啦璧稌?huì)不會(huì)從茶餅邊上穿出來(lái)，扎進(jìn)你的手里。所以，一定要左右搖晃，慢慢插進(jìn)去。這樣，就可以撬開(kāi)普洱了。如果刀比較厚，小的茶餅在戳進(jìn)去的時(shí)候，其實(shí)就已經(jīng)開(kāi)了。如果是比較薄的刀，這個(gè)時(shí)候就要小心了。你可以將左右移動(dòng)的范圍加大，像把1餅普洱橫向剖成2片圓形的普洱一樣(拿著普洱刀，沿著茶餅，兜一圈)?；蛘甙?個(gè)餅，剖成的2個(gè)餅。如果是這樣，那么剩下的用手直接掰就行了。如果不是，那么你可能撬下來(lái)的是這樣的一小塊。這樣的小塊也沒(méi)關(guān)系，因?yàn)榻?jīng)過(guò)這么一弄，普洱其實(shí)就有點(diǎn)松了。之后就是重復(fù)上述動(dòng)作。把普洱茶刀從邊緣斷面插進(jìn)去，撬開(kāi)來(lái)。 　　記住，越是接近中心，普洱就越是壓得緊。所以，要農(nóng)村包圍城市，慢慢從邊上弄開(kāi)。把普洱刀插入茶餅，也要小心滑掉，戳到手。每撬下來(lái)一塊，就試試，是不是可以用手來(lái)掰開(kāi)普洱了。如果手可以掰了，就放掉兇器，用手掰吧。一般處理成這樣的小塊就行了，要喝的時(shí)候，再掰碎。如果中間那塊實(shí)在太硬，掰不開(kāi)，就先放著好了～等到你把弄下來(lái)的喝完了，它也就松到可以用手來(lái)掰了。反正，一定要膽大心細(xì)，不要用蠻勁。普洱刀雖然不開(kāi)鋒，但是很尖。

10. 黑磚茶泡不開(kāi)是什么原因引起的

黑磚茶屬于黑茶，黑茶中含有多種對(duì)人體健康有利的有效成分，中國(guó)西北民眾素有“寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”之說(shuō)。這個(gè)茶指的就是黑茶。我們實(shí)地作過(guò)調(diào)查，牧民們反映，一天不喝黑茶肚子就脹，三天不喝黑茶人全身無(wú)力，就象病了一場(chǎng)一樣。牧民們把煮過(guò)的茶渣給馬吃，馬也要精神得多。我們還注意到這么一個(gè)現(xiàn)象，有些游牧民族放牧逐草而居，整個(gè)冬天根本沒(méi)有蔬菜和水果，人體需要的植物性維生素完全取自于茶葉，一個(gè)冬天下來(lái)，人也健健康康，也從另一個(gè)方面證明黑茶對(duì)人體的健康功效。

黑茶的功效與作用主要表現(xiàn)在以下四個(gè)方面：

1,清脂肪，減肥胖：黑茶中的多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，促進(jìn)脂類物質(zhì)排出；還可活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解，降低體內(nèi)脂肪的含量。因此黑茶被韓國(guó)人稱為“瘦身茶”；日本人稱為“美容茶”；臺(tái)灣人稱為“消食茶”。

2,清腸胃，助消化：黑茶富含膳食纖維，具有調(diào)理腸胃的功能，清腸胃；且有益生菌參與，能改善腸道微生物環(huán)境，助消化。我國(guó)民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、消化不良的傳統(tǒng)。

3,清血管，降三高，黑茶中富含茶黃素，能軟化血管，有效清除血管壁內(nèi)的粥樣物質(zhì)，被稱為“心血管的清道夫”；茶氨酸有效抑制血壓升高，類黃酮物質(zhì)能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，降低血壓；茶多糖具有類似胰島素的作用，降低血糖含量；多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，促進(jìn)血管內(nèi)脂類物質(zhì)排出，降低血液中膽固醇的含量。

4,清毒素，護(hù)肝腎 ：黑茶中獨(dú)特的益生菌的功能因子和多酚類氧化物、兒茶素等多種化合物成分，參與人體內(nèi)新陳代謝，對(duì)人體內(nèi)臟具有特殊的凈化功能，吸附體內(nèi)的有毒物質(zhì)（酒精、重金屬、體內(nèi)垃圾）排出體外，能深層排毒；又對(duì)病菌有抑制作用，保護(hù)肝腎。

黑茶一般具有消食去膩、降脂減肥、降三高、解酒、暖胃、安神的功效，另外，還有補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)、抑制動(dòng)脈硬化等的作用。