1. 茶葉拓展專員工作內(nèi)容
單純從茶學(xué)專業(yè)的梯度來(lái)看,茶學(xué)研究生生可以從事的行業(yè)有:第一產(chǎn)業(yè)的茶樹(shù)栽培、茶園管理、茶樹(shù)育種育苗等等;第二產(chǎn)業(yè)的茶葉機(jī)械、加工制茶(炒茶)、茶葉品控(審評(píng))、產(chǎn)品研發(fā)等等;第三產(chǎn)業(yè)的茶旅游、茶藝教學(xué)培訓(xùn)、茶文化傳播服務(wù)、茶事活動(dòng)策劃、禮儀、廣告、文案等等。如此寬闊的人生賽道,為何茶學(xué)人才留不住呢?在采訪過(guò)程中,研究生們普遍反映了幾個(gè)問(wèn)題。
工資普遍較低,工作單位不穩(wěn)定。茶學(xué)專業(yè)的就業(yè)率很高,班里同學(xué)都找到了工作,但大家畢業(yè)第一年的工資普遍在3000—5000元一個(gè)月。自己剛畢業(yè)時(shí)在茶企工作了一段時(shí)間,工資交完房租后,生活就變得相對(duì)拮據(jù),無(wú)奈辭職向金融行業(yè)發(fā)展。
心理落差太大,不符合求職預(yù)期。如果說(shuō)本科生學(xué)的知識(shí)有些繁雜,那么研究生的學(xué)習(xí)方向就更加專業(yè)??墒?,不少茶學(xué)研究生卻十分苦惱。他們學(xué)習(xí)的研究方向大多偏學(xué)術(shù),例如茶樹(shù)資源育種、茶葉生物化學(xué)及天然產(chǎn)物開(kāi)發(fā)等。他們大多想從事品質(zhì)管理、審評(píng)研發(fā)、茶葉深加工等技術(shù)型職位。但大部分茶企,需要的卻是產(chǎn)品研發(fā)人員、精加工技術(shù)人才以及現(xiàn)代營(yíng)銷人才。為了讓新員工得到更多鍛煉,很多茶企還會(huì)將新人留在基地鍛煉,從基層做起,但往往會(huì)有應(yīng)屆生因?yàn)檫m應(yīng)不了環(huán)境,存在心理落差或其他因素而選擇離職。這也反映出大多數(shù)茶企人才需求量雖然很大,但更注重求職者的經(jīng)驗(yàn)積累。
大眾對(duì)職業(yè)、專業(yè)有誤解。茶藝師作為畢業(yè)生最普遍的就業(yè)方向,卻長(zhǎng)時(shí)間承受著大眾非議。曾經(jīng)有同學(xué)向記者坦言長(zhǎng)輩對(duì)自己工作很不理解,辛辛苦苦讀了四年大學(xué),學(xué)成之后居然在茶葉店“伺候人”,給客人“端茶遞水”。此外,網(wǎng)絡(luò)上對(duì)“茶藝”一詞的新含義“一個(gè)女孩用虛假做作的方式成功哄騙男性的行為”,也使得大家對(duì)茶藝師這個(gè)行業(yè)的工作性質(zhì)有了更多誤解。再加上,茶藝師的工資相對(duì)較低,需要掌握的技能較多,升職空間十分有限,很多畢業(yè)生迫于壓力轉(zhuǎn)行。
工作需要專業(yè)知識(shí)少,學(xué)無(wú)所用。在茶行業(yè)里絕大多數(shù)的工作,需要茶學(xué)所學(xué)的知識(shí)很少,如銷售、市場(chǎng)、運(yùn)營(yíng)、宣傳、茶飲研發(fā)等。因此茶企招聘的崗位,很少有專門(mén)針對(duì)茶學(xué)專業(yè)的崗位。沒(méi)畢業(yè)時(shí),躊躇滿志,希望進(jìn)入社會(huì)能學(xué)以致用。然而現(xiàn)實(shí)很殘酷,原來(lái)大學(xué)學(xué)的專業(yè)知識(shí)基本用不上,還要從頭學(xué)起。
2. 茶葉拓展專員工作內(nèi)容描述
茶商是介于茶農(nóng)(園戶)與消費(fèi)者之間的中介,茶葉市場(chǎng)的拓展很大程度上取決其活動(dòng)。它是隨著茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,基本職能是從事茶葉買(mǎi)賣(mài)借以牟利。
3. 茶葉技術(shù)推廣中心工作是什么
茶藝與茶文化專業(yè)是一個(gè)冷門(mén)的專業(yè)。
因?yàn)檫@個(gè)專業(yè)相對(duì)來(lái)說(shuō)是一個(gè)冷門(mén)的專業(yè),對(duì)這方面有要求的,一般都是藝術(shù)文人,高雅人士,那么自然而然對(duì)這方面的要求也是比較高的,還有一定的時(shí)間積累,基本上不能夠從事這方面的工作,所以想要在這個(gè)專業(yè)有所建造是非常困難的。
4. 茶葉拓展專員工作內(nèi)容怎么寫(xiě)
1、茶色
2、茶田吾舍
3、茶外茶
4、茶鄉(xiāng)酒家
5、茶易小鋪
6、茶之語(yǔ)不見(jiàn)不散茶館
7、不羨仙茶坊
8、茶風(fēng)情
9、茶話會(huì)
10、城隍閣茶樓
11、城隍山養(yǎng)神壺茶樓
12、城廂西苑茶藝館
13、人文茶樓
擴(kuò)展資料:
茶(學(xué)名:Camellia sinensis(L.) O. Ktze.),山茶科山茶屬植物,分布于中國(guó)長(zhǎng)江以南各省的山區(qū),茶按制作工序分為綠茶、白茶、紅茶等六大類。
5. 茶葉銷售專員
茶農(nóng)指的是從事茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的人員。比如說(shuō),武夷山是全國(guó)和全世界著名的茶葉產(chǎn)區(qū),在5134從事茶葉生產(chǎn)銷售的工作人員有十幾萬(wàn)人,包括茶葉生產(chǎn)人員,茶葉銷售人員,以及和茶葉生產(chǎn)銷售配套的相關(guān)茶葉生產(chǎn)設(shè)備茶葉包裝等的行業(yè)從業(yè)人員,我們可以把這些人員統(tǒng)稱為茶農(nóng)。
6. 茶葉拓展專員工作內(nèi)容和職責(zé)
我國(guó)的茶葉市場(chǎng)呈現(xiàn)如下特點(diǎn):
1、多:茶葉種類多,行業(yè)企業(yè)多。
由于歷史、地理原因,我國(guó)茶葉種類眾多,大約有上千種茶葉,僅名茶就有兩百種左右,而每一種茶葉因采摘時(shí)節(jié)、產(chǎn)地又可分出眾多子類。與茶葉種類多相對(duì)應(yīng)的就是我國(guó)從事茶葉種植、加工的企業(yè)數(shù)量眾多,分布廣泛,據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)目前有大約8000萬(wàn)茶農(nóng),7萬(wàn)家茶企。
2、亂:管理無(wú)序,標(biāo)準(zhǔn)缺失。
產(chǎn)品種類和行業(yè)企業(yè)眾多本就容易形成混亂的市場(chǎng)局面,而行業(yè)管理部門(mén)的無(wú)計(jì)劃管理和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的不易操作更導(dǎo)致了茶葉行業(yè)出現(xiàn)比較混亂的局面。
近年來(lái),各地大建茶葉城、茶葉批發(fā)市場(chǎng),甚至一個(gè)城市建有多個(gè)批發(fā)市場(chǎng),超出了市場(chǎng)的需要,結(jié)果導(dǎo)致市場(chǎng)內(nèi)商戶的銷量和利潤(rùn)越來(lái)越薄。而且批發(fā)市場(chǎng)由個(gè)體商戶組成,自身所普遍存在的散、亂、雜和不易監(jiān)管等特點(diǎn),很容易發(fā)生漫天要價(jià)的情況。管理的松懈也導(dǎo)致食品行業(yè)普遍推行QS認(rèn)證在茶葉行業(yè)也得不到有效執(zhí)行。
我國(guó)現(xiàn)行茶葉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中,關(guān)于茶葉的感官品質(zhì)都采用定性語(yǔ)言描述,消費(fèi)者難以理解和應(yīng)用,致使標(biāo)準(zhǔn)在交易定價(jià)中很難發(fā)揮作用,形成實(shí)施上的標(biāo)準(zhǔn)缺失情況。普通消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)往往難辨良莠,聽(tīng)任一些不良茶商的信口胡言,以次充好,長(zhǎng)此以往也會(huì)抑制消費(fèi)者需求。
4、行業(yè)內(nèi)還存在假冒偽劣、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況也嚴(yán)重影響了行業(yè)形象和消費(fèi)者的消費(fèi)需求。
行業(yè)管理的混亂直接導(dǎo)致了消費(fèi)者選擇的障礙,降低消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任度,這也是為什么多數(shù)消費(fèi)者買(mǎi)茶都要先看、先嘗后買(mǎi)的原因。
5、弱:企業(yè)實(shí)力弱,品牌意識(shí)弱。
我國(guó)茶葉企業(yè)數(shù)量雖多,但多數(shù)都非常弱小,規(guī)模上億的企業(yè)屈指可數(shù),而且沒(méi)有能夠主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。7萬(wàn)家茶企共實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值300億元人民幣,而同年僅聯(lián)合利華立頓一家茶業(yè)年產(chǎn)值即達(dá)到230億元人民幣,相當(dāng)于國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)值的2/3強(qiáng)。
我國(guó)多數(shù)企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經(jīng)營(yíng)的階段,采用傳統(tǒng)粗放經(jīng)營(yíng)模式,通過(guò)分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷售。產(chǎn)品也主要依靠散裝形式銷售,茶企普遍缺乏品牌意識(shí)。目前我國(guó)有7萬(wàn)家茶廠,注冊(cè)了自己品牌名稱的還不到1000家。
6、 產(chǎn)品、服務(wù)同質(zhì)化。
受到國(guó)八條的限制,高端禮茶市場(chǎng)受到了制約。隨著茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷增強(qiáng),養(yǎng)生茶市場(chǎng),不斷發(fā)展同時(shí),出現(xiàn)的各種互相仿效,從產(chǎn)品質(zhì)量到產(chǎn)品包裝都出現(xiàn)較為同質(zhì)化的現(xiàn)象。服務(wù)也越來(lái)越同質(zhì)化,都做茶葉送禮,都做傳統(tǒng)茶文化,但是卻沒(méi)有作出特色和新意。
在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下,本源養(yǎng)生茶整合集種植、生產(chǎn)、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展綠色有機(jī)茶,不斷提高茶葉的品質(zhì),杜絕農(nóng)殘、重金屬殘留,給消費(fèi)者提供放心的茶葉體驗(yàn)。并在不斷發(fā)展的過(guò)程中,大力發(fā)展茶葉養(yǎng)生文化,整合整店輸出的連鎖模式,不斷擴(kuò)大銷售的網(wǎng)絡(luò),給眾多加盟商對(duì)經(jīng)營(yíng)茶葉樹(shù)立了市場(chǎng)的信心,也為投資者提供了一個(gè)良好的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。
7、 產(chǎn)品過(guò)于單一
現(xiàn)在的不少茶葉品牌,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)都關(guān)于單一,比如八馬的鐵觀音、大益的云南普洱茶等。由于簡(jiǎn)單化單一經(jīng)營(yíng),投資者眾多,造成惡性競(jìng)爭(zhēng),經(jīng)營(yíng)困難。正是由于這個(gè)原因,給本源養(yǎng)生茶多元化產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)提供了大量的市場(chǎng)機(jī)遇。茶葉養(yǎng)生市場(chǎng)形成了多元化、多層次的消費(fèi)格局。
本源養(yǎng)生茶含有茶葉品種包括:云南普洱茶、安化黑茶、綠茶、紅茶、烏龍茶以及保健花茶等,產(chǎn)品款式達(dá)300多種,滿足了消費(fèi)者的多元化需求。
8、 產(chǎn)銷分離,過(guò)于重視產(chǎn)品包裝。
在茶葉市場(chǎng)上,當(dāng)前的一些茶葉品牌是產(chǎn)銷分離得而,甚至一種產(chǎn)品從茶廠里生產(chǎn)出來(lái),要經(jīng)過(guò)多級(jí)代理,最后才流到終端,到達(dá)消費(fèi)者手里。這樣不僅會(huì)造成利潤(rùn)的環(huán)環(huán)折扣,降低了零售產(chǎn)品利潤(rùn),卻讓消費(fèi)者為高價(jià)茶葉買(mǎi)單。