1. 干茶的形狀

一畝地的產(chǎn)量，要看你種植的方式，管理的水平，采摘的標(biāo)準(zhǔn)，做什么茶而定。

以江浙為例：如果做龍井這樣的名茶，一年只采一季春茶，一畝地也就產(chǎn)干茶十幾二十斤的樣子。

要是以做蒸青綠茶這樣的標(biāo)準(zhǔn)，一年可以產(chǎn)干茶300斤

通常的管理水平，與一般的種植方式。從3月中下旬開始采到9月份。在江浙一畝地可以產(chǎn)干茶300-400斤。

2. 干茶的形狀分類

紅茶不是碎的，只是看起來(lái)像是碎的。祁門工夫紅茶一般長(zhǎng)度在0.6-0.8cm左右，它不是鮮葉就這么碎，而是由精制工藝制做出來(lái)的。

紅茶要經(jīng)過(guò)毛茶復(fù)火、滾篩、毛抖、分篩、緊門、套篩、撩篩、風(fēng)選、揀剔、拼配、補(bǔ)火、勻堆、裝箱等循環(huán)往復(fù)，將祁紅工夫逐步分級(jí)，也就形成了祁紅工夫比較“碎”的干茶外形。

3. 干茶的形狀有哪些

茶荷-古時(shí)稱茶則,是控制置茶量的器皿,用竹、木、陶、瓷、錫等制成。形狀多為有引口的半球形,瓷質(zhì)或竹質(zhì),用做盛干茶,供欣賞干茶并投入茶壺之用。茶荷是漢族民間泡茶用具。茶道六用之一，系盛放待泡干茶的器皿，形狀多為有引口的半球形，用以觀賞干茶外形，通常用竹、木、陶、瓷、錫等制成。茶荷的功用與茶則、茶漏類似，皆為置茶的用具，但茶荷更兼具賞茶功能。

主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有瓷器、竹制品，既實(shí)用又可當(dāng)藝術(shù)品，一舉兩得。沒有茶荷時(shí)可用質(zhì)地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。然而，它在置茶中也兼具以下多種功能：承裝茶葉后，供人欣賞茶葉的色澤和形狀，并據(jù)此評(píng)估沖泡方法及茶葉量多寡，之后才將茶葉倒入壺中。此外，也有人會(huì)在茶荷中將茶葉略為壓碎，以增加茶湯濃度。

好的瓷質(zhì)茶荷本身就是工藝品，可是許多茶藝館略去茶荷不用，很是可惜。

4. 干茶的形狀術(shù)語(yǔ)

一，回甘

是指茶的苦味在口中轉(zhuǎn)化后，產(chǎn)生甘甜的過(guò)程。

苦是茶的原味，茶是由初嘗的苦味，與之后喉嚨返回的甜味共同作用形成的特定滋味。

二、生津

是指喝茶后口腔分泌唾液，包括兩頰，舌面和舌底

三，掛杯

是茶香留在茶杯壁的現(xiàn)象

四、喉韻

是指茶湯給喉嚨帶來(lái)的感覺

5. 干茶的外形

會(huì)的，茶葉在儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)那闆r下容易霉變。

只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品在合適的儲(chǔ)存條件下，品質(zhì)才會(huì)朝更好的方向轉(zhuǎn)化。如果起初質(zhì)量未達(dá)標(biāo)，或者后期儲(chǔ)存不當(dāng)，不論存放多久品質(zhì)都不會(huì)好。

儲(chǔ)存茶十分講究，高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變，因此要想品味茶的陳香，應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中，并且要隔絕有異味的食物，防止茶吸味。

擴(kuò)展資料：

飲茶的時(shí)間和禁忌

喝茶的時(shí)間最好在飯后，因?yàn)榭崭癸嫴钑?huì)傷身體，尤其對(duì)于不常飲茶的人來(lái)說(shuō)，會(huì)抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。 另外，晚上喝茶時(shí)要少放茶葉，不要將茶泡得過(guò)濃。

需要注意的是，一定不要飲用隔夜茶 。另外，一般夏季溫度較高，茶水不宜超過(guò)12小時(shí)。 也不能用保溫杯泡茶，避免營(yíng)養(yǎng)成分流失。

黃連素與茶不能同時(shí)食用。服用黃連素前后2小時(shí)內(nèi)應(yīng)禁止飲茶。茶水中含有約10%的鞣質(zhì)，鞣質(zhì)是生物堿沉淀劑，可與黃連素中的生物堿結(jié)合形成難溶性的鞣酸鹽沉淀，降低黃連素的藥效?？崭癸嫴钑?huì)稀釋胃液，導(dǎo)致消化功能降低，這就會(huì)引發(fā)心慌、頭暈、頭痛、乏力等現(xiàn)象。

6. 干茶的形狀有哪些類型

一畝地的產(chǎn)量，要看新茶樹還是老茶樹，種植的方式，管理的水平，采摘的標(biāo)準(zhǔn)，做什么茶而定，地區(qū)氣候也有一定的影響。例如：如果做龍井這樣的名茶，一年只采一季春茶，一畝地也就產(chǎn)干茶十幾二十斤的樣子。要是以做蒸青綠茶這樣的標(biāo)準(zhǔn)，一年可以產(chǎn)干茶300斤

7. 干茶的形狀粗松是什么的

由于黑茶的原料比較粗老，制造過(guò)程中往往要堆積發(fā)酵較長(zhǎng)時(shí)間，所以葉片大多呈現(xiàn)暗褐色，因此被人們稱為黑茶。

制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。

黑茶，因成品茶的外觀呈黑色，故得名，屬于六大茶類之一，后發(fā)酵茶。主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。比較有名的品種有云南黑茶，也就是大家俗稱的普洱茶。

湖南安化黑茶是指以湖南安化本地群體種的茶樹(主要為安化當(dāng)?shù)仄贩N)鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆發(fā)酵、松柴明火烘焙干燥等工序制成的干茶或以干茶為原料蒸、踩、壓而成的緊壓茶的總稱。

它最顯著的特征是加工中用松柴明火烘焙干燥，干茶及其制品略帶松煙香。由于黑茶的后發(fā)酵特性，它也是茶葉中在一時(shí)期內(nèi)，存放時(shí)間越長(zhǎng)，滋味越甘醇，香氣越愉悅的一類茶葉。

安化黑茶的神奇之處在于金花--即加工中產(chǎn)生的一種獨(dú)特的金黃色顆粒，研究發(fā)現(xiàn)這是一種對(duì)人體非常有益的益生菌體，專家命名為“冠突散囊菌”，有較強(qiáng)的降脂降壓、調(diào)節(jié)糖類代謝等功效。

四川藏茶是采用青藏高原東部邊緣四川盆地西南部過(guò)渡地帶雅安境內(nèi)蒙頂山云霧生態(tài)茶園，海拔1500米以上，以當(dāng)年生有性繁殖高山小葉種成熟茶和營(yíng)養(yǎng)成分豐富的細(xì)嫩紅苔為原料，經(jīng)殺青揉捻一一渥堆發(fā)酵干燥壓型，近40道歷史傳統(tǒng)工藝精制而成的黑茶、緊壓茶、發(fā)酵茶。

傳統(tǒng)藏茶花色品種繁多，主要有金尖、康磚、金倉(cāng)、金玉、雅細(xì)、毛尖，現(xiàn)在只生產(chǎn)康磚和金尖?？荡u和金尖都是經(jīng)過(guò)蒸壓而成的磚茶。康磚品質(zhì)較高，金尖品質(zhì)較次。兩者加工方法相同，不同的只是原料品質(zhì)有差異。

云南普洱茶屬于黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府，故得名?，F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。

外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟。

“越陳越香”被公認(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點(diǎn)，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情?！逼斩枋恰翱扇肟诘墓哦?，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會(huì)隨著時(shí)間逐漸升值。

六堡茶，產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)，故稱為蒼梧六堡，六堡茶生產(chǎn)已有二百多年歷史，現(xiàn)在產(chǎn)地分布在潯江，郁江，賀江，柳江和紅水河兩岸。

六堡茶制造工藝流程是殺青、揉捻、漚堆、復(fù)揉、干燥，制成毛茶后再加工時(shí)仍需潮水漚堆，蒸壓裝簍，堆放陳化。

六堡茶品質(zhì)特點(diǎn)是條索長(zhǎng)整緊結(jié)，湯色紅濃，香氣陳厚，滋味甘醇，正統(tǒng)應(yīng)帶松煙和檳榔味，葉底銅褐色。

8. 茶的形狀有哪些

一、紅茶。紅茶特色：紅湯紅葉，味醇厚。紅茶與綠茶的區(qū)別就是多了一道發(fā)酵工藝。紅茶中含有的多酚類化合物非常豐富，它的降脂，抑菌作用。從性質(zhì)來(lái)看，綠茶屬?zèng)鲂裕改c比較弱的人或冬季更適宜飲用紅茶。飲用紅茶可隨各人不同喜好和口味進(jìn)行調(diào)制，喜酸的加檸檬、辛加肉桂，如果加入牛奶及糖更具有異國(guó)風(fēng)味。英式下午茶多飲用紅茶。

二、綠茶。綠茶特色：清湯綠葉，味道清爽。人們習(xí)慣稱綠茶為清茶。它含有多種氨基酸、維生素及其他有益成分。綠茶采摘時(shí)間決定了它的質(zhì)量。在春分到清明前采摘的質(zhì)量最好。市場(chǎng)上稱為明前茶。常飲綠茶可軟化血管，降低過(guò)高的血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化，并能防止和減少皮膚中黑色素的沉積。綠茶可減少放射線對(duì)人體的危害，有一定防癌作用，行家稱其為“原子時(shí)代的健康飲料”。

三、花茶，顧名思義，大多是選用芳香濃郁的鮮花，和經(jīng)過(guò)精工細(xì)制的綠茶窨制而成，茶引花香。

9. 黑茶干茶形狀

茯茶是黑茶中的一個(gè)品種，是內(nèi)含金花（冠突散囊菌）的等級(jí)較高的黑茶，如安化黑茶的茯磚、涇陽(yáng)茯茶的茯磚均是茯磚茶，同屬黑茶，所以黑茶和茯茶是歸屬的關(guān)系，具體如下！

黑茶和茯茶一樣嗎？黑茶和茯茶的區(qū)別簡(jiǎn)述！

　　黑茶和茯茶的區(qū)別

　　1、黑茶

　　黑茶一般是采用粗老葉為其原料，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、發(fā)酵、焙火等幾個(gè)主要步驟加工而成，其中黑茶在發(fā)酵程上是屬于全部發(fā)酵，這樣一來(lái)黑茶隨著保存時(shí)間越久，其品質(zhì)也會(huì)更加的好。

　　制成的茶葉色澤呈烏褐色，制成的毛茶是制作緊壓茶的主要材料。黑茶的主要消費(fèi)對(duì)象一般為我國(guó)的少數(shù)民族群體，經(jīng)常飲用黑茶有助于補(bǔ)充人體的膳食，幫助消化，同時(shí)可以降壓降脂，殺菌消炎，利尿解毒；對(duì)于癌癥，高血壓，高血脂有著不錯(cuò)的預(yù)防效果。

　　2、茯磚

　　茯茶有一種金花菌，使磚茶里面布滿星星點(diǎn)點(diǎn)密密麻麻黃色的“金花”?！敖鸹ā痹矫?，品質(zhì)就越好，對(duì)消化、對(duì)生理的調(diào)節(jié)作用就越大。茯茶消滯去膩，降脂降血，平衡生理，是不爭(zhēng)的事實(shí)。茯茶的“金花”，一目了然，茯茶金花菌的作用，不是其他茶可以替代的。

　　茯茶中有人體必須的多種氨基酸、維生素和微量元素，茯茶的原材料本身具有對(duì)人輪狀病毒的抑制作用，能有效地阻斷人體致癌性亞硝基化合物形成;所含脂肪分解酵素含量高于其他茶類。

黑茶和茯茶一樣嗎？黑茶和茯茶的區(qū)別簡(jiǎn)述！

　　黑茶的種類

　　1、緊壓茶

　　緊壓茶是以黑毛茶、老青茶、做莊茶及其它適合制毛茶為原料，經(jīng)過(guò)渥堆、蒸、壓等典型工藝過(guò)程加工而成的磚形或其它形狀的茶葉。緊壓茶的多數(shù)品種比較粗老，干茶色澤黑褐，湯色澄黃或澄紅。緊壓茶有防潮性能好，便于運(yùn)輸和儲(chǔ)藏，茶味醇厚，適合減肥等特點(diǎn)。

　?。?）、茯磚

　　茯磚茶最早是出現(xiàn)于1860年間，最早被稱為湖茶，同時(shí)是在三伏天加工所以又被稱之為伏茶，又因?yàn)樵鲜撬屯鶝荜?yáng)筑制，又被稱之為涇陽(yáng)磚?，F(xiàn)今，茯磚茶主要是在湖南益陽(yáng)和臨湘兩個(gè)茶廠進(jìn)行加工制作。

　　茯磚茶的壓制主要是要經(jīng)過(guò)原料處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發(fā)花干燥、成品包裝等工序，與黑磚和花磚的不同之處就是厚度。

　　茯磚茶具有很高功效的原因是茯磚茶中存在于一種金花菌(冠突散囊菌)，使磚茶里面布滿星星點(diǎn)點(diǎn)密密麻麻黃色的“金花”， “金花” 對(duì)消化、對(duì)生理的調(diào)節(jié)具有很好的作用。同時(shí)茯磚茶還具有人體必須的多種氨基酸、維生素和微量元素，茯茶的原材料本身具有對(duì)人輪狀病毒的抑制作用，能有效地阻斷人體致癌性亞硝基化合物形成，所含脂肪分解酵素含量高于其他茶類。

　?。?）、花磚

　　花磚茶的名稱來(lái)由，一是由卷改磚形，二是磚面四邊有花紋，以示與其他磚茶的區(qū)別，故名“花磚”。因一卷茶凈重合老秤1000兩，故又稱“千兩茶”，規(guī)格為35X18X3.5厘米?；ùu茶的制造工藝與黑磚茶相似，壓制花磚的原料大部分三級(jí)黑毛茶及少量降檔的二級(jí)黑毛茶，總含梗量不超過(guò)15%。毛茶在進(jìn)廠后要經(jīng)篩分、破碎、拼堆等工序制成合格的半成品，然后進(jìn)行蒸壓、烘焙、包裝等。

　　花磚茶氣純正、滋味純正、滋味濃厚微澀、湯色紅黃、葉底老嫩勻稱，正面邊有花紋，磚面色澤黑褐，香味濃郁。

　　（3）、黑磚

　　黑磚茶源于1939年，產(chǎn)于湖南安化白沙溪。黑磚茶因?yàn)榇u面用凸字字膜，蘭州市場(chǎng)稱黑磚為“鼓字老牌安化黑磚”， 主銷甘肅、寧夏、青海、新疆等省區(qū)，以蘭州為集散地。

　　黑磚茶為長(zhǎng)方磚形，規(guī)格為35X18X3.5厘米。磚面端正、四角平整、模紋清晰。磚面色澤黑褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正，滋味濃厚微澀，湯色紅黃微暗，葉底老嫩勻，每片磚凈重2公斤。

黑茶和茯茶一樣嗎？黑茶和茯茶的區(qū)別簡(jiǎn)述！

　　（4）、青磚

　　青磚茶湖北黑茶，具有其它普通黑茶和普洱茶所沒有的自然茶香，原產(chǎn)于湖北省赤壁市羊樓洞，具有200多年的歷史。

　　青磚茶以老青茶為原料，用料主要是包括灑面、二面和里茶三個(gè)部分。經(jīng)過(guò)發(fā)酵、高溫蒸壓、適當(dāng)存放自然發(fā)酵后加工制成。

　　青磚茶色澤青褐，香氣純正，滋味尚濃無(wú)青氣，水色紅黃尚明，葉底暗黑粗老。具有的化膩健胃，降脂瘦身，御寒提神，殺菌止瀉、降低三高(高血糖、高血脂、高血壓)等功效。

　　2、散裝茶

　?。?）、天尖

　　天尖茶是用一級(jí)黑毛茶壓制而成，色澤烏潤(rùn)，香氣清香，湯色橙黃，葉底黃褐。

　?。?）、貢尖

　　貢尖茶是用二級(jí)黑毛茶壓制而成，色澤黑帶褐，香氣純正，湯色稍橙黃，葉底黃褐帶暗。

　?。?）、生尖

　　生尖茶是用三級(jí)黑毛茶壓制而成，色澤黑褐，香味較淡，帶有焦香，湯色暗褐，葉底黑褐粗老。

　　3、花卷

　?。?）、十兩

　　十兩茶成品每支凈重10兩，故俗稱"“十兩茶”。

　　（2）、百兩

　　百兩茶成品每支凈重100兩，故俗稱“百兩茶”。

　?。?）、千兩

　　千兩茶成品每支凈重1000兩，故俗稱“千兩茶”。

黑茶和茯茶一樣嗎？黑茶和茯茶的區(qū)別簡(jiǎn)述！

　　綜上所述，黑茶和茯茶不是一樣的，茯茶屬于黑茶，是黑茶中的一個(gè)高端種類，因?yàn)檐虿韬薪鸹?，金花是一種特別好的益生菌，適宜飲用對(duì)我們的身體有很多的幫助！

10. 白茶干茶形狀

你說(shuō)的應(yīng)該叫“老鷹茶”又名紅白茶， 皖南山區(qū)特產(chǎn)?！　±销棽枋钦量频哪颈局参铮端拇ㄒ吧?jīng)濟(jì)植物志》中直稱其為老鷹茶樹。屬常綠喬木，葉互生，葉質(zhì)甚厚，色澤深綠。這種樹遍及四川山區(qū)，生長(zhǎng)海拔要求比較高，在雅安，什邡等較多，采其嫩枝嫩葉哂干后，可當(dāng)茶泡飲，當(dāng)?shù)厝朔Q它為老鷹茶，也叫作老陰茶，特別是四川的農(nóng)村有自采自制自飲老鷹茶的習(xí)慣。在城鎮(zhèn)和交通碼頭到處可見涼飲的老鷹茶，甚至在重慶、成都這樣的大城市，也在這種涼茶，花錢不多即可痛飲至飽?！　‖F(xiàn)在其人工種植還有一定難度，老鷹茶含芳香油很多，也含多酚類化合物，泡飲時(shí)校清香，滋味厚實(shí)，先澀后甘，初飲者可能會(huì)說(shuō)；"氣味難受"，但常飲后反覺得老鷹茶口勁大，滋味濃而殺口，在夏天飲用更覺得消暑解渴、提神助興。 其在民間有消暑，健胃開脾的功效。

11. 綠茶干茶的形狀

代表是龍井茶葉，它的做法就是把茶葉做成扁平形狀。